Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

Gezondheid > Gezondheid en voeding > Flashcards

Gezondheid en voeding Flashcards

1
Q

Wat is de actieve voedingsdriehoek?

A 
Het toont je in een oogopslag wat je dagelijks zou meten eten om voldoende voedingsstoffen op te nemen. Het bestaat uit 9 delen: 
beweging, 
water, 
graanproducten en aardappelen, 
groenten,
fruit, 
melkproducten en calciumverrijkte sojaproducten, vlees/vis/ eieren en vervangproducten, 
smeer- en bereidingsvet 
en de restgroep.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Wanneer eet je niet gezond?

A

Als je een bepaalde groep systematisch verwaarloost of te weinig varieert.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Wat is de restgroep?

A

Bevat de zaken die voedingsmiddelen bevatten die je eigenlijk niet nodig hebt om gezond te eten.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Telt de voedingsdriehoek voor iedereen op dezelfde manier?

A

Neen. Meer voor sporters, zware lichamelijke arbeiders, …

Minder voor mensen met een bepaald dieet (wegens ziekte)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hoeveel lichaamsbeweging heeft een mens nodig?

A 
Volwassenen: 
30 minuten per dag (kleine dingen) 
2x/week sporten 
Kinderen: 
60 minuten per dag
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Wat zijn de gevolgen van voldoende lichaamsbeweging?

A 
Soepele gewrichten 
Sterkere spieren 
Beter in je vel 
Verlaagt risico op: 
     - Hart- en vaatziekten
     - Diabetes type 2
     - Verhoogde bloeddruk
     - Kanker
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Uit hoeveel procent water bestaat je lichaam?

A

60-70%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Hoe verlies je water? Hoeveel per dag?

A

Via ademhaling, zweet en urine.

2,5 liter per dag

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Hoeveel vocht wordt er uit je voeding gehaald?

A

+- 1 liter

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Wanneer krijg je dorst? Waarom?

A

Als je 2% van je lichaamsvocht verliest.

Je lichaam heeft te weinig vocht om optimaal te kunnen functioneren

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wanneer moet je drinken?

A

Heel de dag door, niet iederene herkent de dorst.

Meer drinken bij warm weer of fysieke inspanning

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Wat doet water in je lichaam?

A

Regelt lichaamstemperatuur 🔥
Transporteert voedingsstoffen, zuurstof, vitaminen en mineralen 🚕
Voert afvalstoffen af ⛔️

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Wat zijn de voordelen van flink water drinken?

A 
Hydrateert je huid van binnenuit
Minder kans op: 
   - Nierstenen 
   - Constipatie
   - Zwaarlijvigheid
   - Borst- en darmkanker
   - Kanker van de urinewegen
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wat met alcohol, koffie, frisdrank, …?

A

Alcohol en caffeïne zijn vochtafdrijvend (geen goed idee dus)
Frisdrank, fruitsap etc bevatten wel voldoende vocht MAAR bevatten veel suikers.
Beste keuze is dus water

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Hoeveel graanproducten en aardappelen moeten we eten?

A

5-12 sneden brood

3-5 gekookte patatjes

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Waarom zijn graandproducten en aardappelen zo belangrijk?

A

Ze leveren ons meervoudige koolhydraten (trage suikers) en vezels.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Wat zijn vezels? Waarvoor zijn ze goed?

A

Vezels zijn koolhydraten afkomstig uit de celwand van planten.
Ze leveren ons lichaam geen voedingsstoffen en kunnen niet verteerd worden maar geven wel een verzadigingsgevoel. Vormen een massa in de darmen die de darmen actief en goed doorbloed houdt.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Waarin zitten veel vezels?

A

In volkorenproducten.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hoeveel groenten moeten we eten?

A

300gram per dag

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Wat bevatten groenten?

A

Veel meervoudige koolhydraten, vezels en vitaminen & mineralen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Waar moet je op letten bij het bereiden van groenten?

A

Eerst water koken en dan groentjes erbij.
Hoe langer in heet water, hoe meer vitaminen en mineralen verloren gaan.
Varieer ook.
Kook seizoensgebonden.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Hoeveel fruit moet je eten?

A

2-3 stuks per dag

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Wat bevat fruit?

A

Vitaminen en mineralen
Veel enkelvoudige suikers
Veel vezels

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Waar let je op bij de keuze van je fruit?

A

Varieer
Liefst vers (anders veel suiker)
Seizoensgebonden!

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Hoeveel melkproducten en calciumverrijkte sojaproducten dient met te consumeren?

A

3-4 glazen

1-2 sneden kaas

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Wat bevatten melk- en sojaproducten?

A

Calcium (versterkt botten)
Eiwitten
Vitamine B

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Vol, halfvol of mager?

A

Liefst halfvol of mager als volwassene.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Chocomelk, ijs, rijstpap, … ook goed?

A

Ze bevatten ook veel calcium maar ook veel andere briel als suikers en vetten.

29
Q

Hoeveel vlees, vis, eieren en vervangproducten moeten we eten?

A

75-100 gram per dag

1 à 2 keer per week vis (1 keer vette vis)

30
Q

Wat bevatten vlees, vis, eieren en vervangproducten?

A

Veel eiwitten
Vitamine B12
Ijzer

31
Q

Waarom moeten we ook vette vis eten? Welke soorten?

A

Zalm, tonijn, makreel

Ze bevatten veel omega-3 vetzuren

32
Q

Hoe krijgen veggies hun vitamientjes dan binnen?

A

Vervangproducten als: noten, peulvruchten, tofu, seitan en quorn.
Soms ijzertekort omdat ijzer uit plantaardige producten minder goed wordt opgenomen. Voorkomen door groenten en fruit te eten waarvoor het ijze wel goed wordt opgenomen: broccoli, bloemkool, citrusvruchten.

33
Q

Hoeveel vetten mogen we eten?

A

Matigen

34
Q

Waarvoor zijn vetten goed?

A

Ze leveren essentiële vetzuren die ons lichaam niet zelf kan aanmaken maar wel nodig heeft.
Ze zorgen dat vetoplosbare vitamines beschikbaar gesteld worden: vitamine K, A, D en E.

35
Q

Waarom mogen we baby’s niet enkel magere melk geven?

A

Omdat ze geen andere bron van vet hebben.

36
Q

Welke twee soorten vetten bestaan er? Welke zijn goed?

A 
VERZADIGDE VETTEN 
   - Dierlijke vetten 
   - Vast op kamertemperatuur 
   - Niet gezond: cholesterol stijgt (hart- en vaatziekten)
ONVERZADIGDE VETTEN 
   - Plantaardig 
   - Vloeibaar kamertemperatuur 
   - Gezond: cholesterol daalt
37
Q

Welke fouten maken de Belgen bij het eten?

A 
TE VEEL: 
   - Restgroep
   - Vlees
   - Zout 
   - Vet 
TE WEINIG:
   - Ontbijt 
   - Vezels
   - Goede diëten
38
Q

Welke methodes kunnen helpen met het bepalen van je lichaamsgewicht?

A

BMI
Minimum-maximumgewicht
Verdeling lichaamsvet

39
Q

Wat is BMI? Voor wie kan je het gebruiken?

A

Body Mass Index

Internationale waardering voor het gewicht van volwassenen (GEEN KINDEREN, zij hebben een speciale tabel).

40
Q

Hoe bereken je het BMI? Wat betekenen je resultaten?

A

Berekenen door je gewicht te delen door het kwadraat van je lengte in meter
30 = obesitas

41
Q

Hoe bereken je je minimum-maximumgewicht?

A

(Lengte)² x 20 = minimum

(Lengte)² x 25 = maximum

42
Q

Hoe heeft de verdeling van het lichaamsvet effect op je gezondheid?

A

Veel buikvet is ongezond.

Gewoon gewicht en grote middelomtrek = toch hoger gezondheidsrisico!

43
Q

Hoe groot mag je tailleomtrek dan ideaal zijn?

A

Mannen:

44
Q

Wat zijn de meest frequente aandoeningen door ongezonde eetgewoontes en levensstijl?

A
  1. Hart- en vaatziekten
  2. Hoge bloeddruk
  3. Hoge cholesterol
  4. Diabetes
  5. Osteoporose
  6. Kanker
45
Q

Wat is een andere naam voor hart- en vaatziekten?

A

Cardiovasculaire aandoeningen

46
Q

Hoe ontstaan cardiovasculaire aandoening veelal? Komen ze vaak voor?

A

Door het dichtslibben van slagaders => tasten daardoor werking van organen aan
1/3 sterfgevallen door cardiovasculaire aandoening => grootste doodsoorzaak in België

47
Q

Hoe vermijden we cardiovasculaire aandoeningen?

A
  • Gezond eten (niet te veel zout en vlees)
  • Voldoende bewegen
  • Geen overgewicht
  • Beperkt alcoholgebruik
  • Niet roken
48
Q

Wat is bloeddruk? Wat is die te hoog is?

A

De druk die de bloedstroom uitoefent op de wanden van de bloedvaten. Te hoog = risico op cardiovasculaire aandoeningen.

49
Q

Hoe kan je bloeddruk te hoog worden?

A

Vetten, cholesterol, suikers en zout in overmaat

50
Q

Heb je cholesterol nodig?

A

Ja, in beperkte mate

51
Q

Wat als je te veel slechte cholesterol hebt? Waarin zit dat?

A

Zet zich af op de wanden van de bloedvaten => cardiovasculaire aandoeningen
Zit vooral in verzadigde vetzuren (goede cholesterol in onverzadigde vetten).

52
Q

Hoe kan je diabetes type 2 krijgen? Hoe noemen we dat nog?

A

Ouderdomsdiabetes
Door erfelijke aanleg
of ongezonde levensstijl: overgewicht, slechte voedingsgewoontes (veel vet en suiker), buikvet, roken en weinig beweging.

53
Q

Wat is osteoporose?

A

Botontkalking. Je botten worden broze en je breekt gemakkeijker iets.

54
Q

Wie heeft vooral osteoporose en waardoor kan je het krijgen?

A

1/2 vrouwen > 50 jaar
1/4 mannen > 50 jaar
Tekort aan calcium (uit melkproducten en groene bladgroenten)

55
Q

Welke 2 dingen zijn het beste om kanker te vermijden?

A

Gezonde voeding

Regelmatige lichaamsbeweging

56
Q

Kanker = geen gezonde voeding, slechte beweging?

A

Neen, maar omgekeerd is er wel een groter risico.

57
Q

Welke voedselintolerantie’s en-allergiën zijn er?

A

Lactose-intolerantie
Coeliakie
Voedselallergie

58
Q

Wat is lactose?

A

Een suiker die in melk en melkproducten voorkomt

59
Q

Wat is lactose-intolerantie?

A

Als je geen of te weinig lactase (enzym) aanmaakt dat raak lactose onverteerd in je dikke darm. Dit zorgt voor:

  • Winderigheid
  • Buikpijn
  • Krampen
  • Diarree na enkele uren
60
Q

Wat kan je ertegen doen?

A

Lactosebeperkt of lactosevrij dieet

61
Q

Wat is een andere naam voor coeliakie? Waarom is die mis?

A

Glutenintolerantie.

De reactie verloopt via het afweersysteem dus eigenlijk is dit een vorm van voedselallergie.

62
Q

Wat zijn gluten?

A

Graaneiwitten. Zit in: tarwe, rogge, gerst, …

63
Q

Wat is coeliakie?

A 
De gluten beschadigen het slijmvlies in de dunne darm, met een verminderde opname van voedingsstoffen tot gevolg. 
Gevolgen: 
- Aanhoudende diarree
- Vermoeidheid
- Vettige en stinkende ontlasting 
- Veel buikpijn
- Gewichtsverlies
- Groeiachterstand
Na enige tijd herstelt de darmwand zich vanzelf.
64
Q

Wat is een voedselallergie?

A

Een abnormale reactie van het afweersysteem op bepaalde voedingsstoffen. Het lichaam maakt antistoffen aan tegen die bepaalde voedingsstof.
Wanneer je lichaam er opnieuw mee in contact komt reageert je immuunsysteem hierop met een allergische reactie.

65
Q

Wat kunnen de symptomen zijn van een allergische reactie?

A 
Jeuk
Gezwollen lippen 
Maagkrmapen
Diarree
Ademnhalingsproblemen 
ERGSTE: levensbedreigende shock (medische interventie nodig)
66
Q

Wat is een allergeen?

A

Een voedingsstof waar allergisch op gereageerd wordt.

67
Q

Wat zijn de 6 grote knelpunten bij de voedingsgewoontes van kleuters?

A
  1. Te weinig water en te veel frisdrank
  2. Te weinig volkorenbrood
  3. Veel te weinig fruit en groenten
  4. Te weinig melk en melkproducten
  5. Te weinig vis
  6. Te veel snoepen
68
Q

Welke campagne is opgestart om gezond eten te promoten? Wat is het motto?

A

1 2 3 aan tafel
“Wat je als kleuter eet, heb je voor het leven beet”
Gratis boekje met maaltijdideeën voor elke dag van de week.

69
Q

Wat bepaalt in grote mate het eet-en leefpatroon van een volwassene?

A

Zijn eet-en leefpatroon als kind.

Gezondheid (4 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions