Fruits marginaux Flashcards
Dans quelles productions est-il recommandé d’enlever les fleurs l’année de la plantation ?
Toutes les productions de fruits, pour favoriser la croissance des racines dans les premières années de l’implantation
Pour la plupart des fruits marginaux, nous ne disposons pas de grilles pour établir nos besoins en Phosphore et Potassium en préplantation, à quelle grille pouvons-nous nous référer ?
La framboise
TAILLE EN ARBUSTES
Pourquoi tailler ?
Pour maximiser l’ensoleillement
du feuillage.
Orienter la forme et contrôler
la vigueur du plant.
Augmenter la durée de vie
productive de la plante
TAILLE EN ARBUSTES
Expliquer la taille en fonction de son port
Favorise la création d’une structure solide capable de
soutenir une récolte.
Évite les bris et les dommages à la structure du plant causés par la neige, la glace et le vent.
Facilite les opérations d’entretien phytosanitaire et decueillette des fruits.
Permets la libre circulation de l’équipement et de la machinerie entre les rangs.
TAILLE EN ARBUSTES
Expliquer la taille en fonction des objectifs de production
Favoriser la longévité de la plante
Une taille judicieuse vise à obtenir un équilibre
entre la mise à fruit et la croissance végétative.
Cet équilibre favorise le renouvellement des
organes fruitiers et assure une production annuelle soutenue de fruits de qualité
Elle assure une quantité de fruits annuelles de bonne qualités
CASSIS, GROSEILLE, GADELLE
Quelles étapes doit-on réaliser avant l’implantation de cassis?
la même chose pour plusieurs cultures
Ajuster le pH du sol Faire la fumure de fond Contrôle des mauvaises herbes Apport de matière organique Nivellement et drainage si nécessaire
CASSIS, GROSEILLE, GADELLE
Classer ces espèces selon leur distance de plantation sur le rang
Groseiller et Gadelle :
1 à 1,2 m sur le rang
Cassis :
1,2 à 1,5 m sur le rang
VRAI OU FAUX
Chez le cassissier les branches qui sont dans leurs 2e et 3e années de vie portent les meilleurs fruits
VRAI
VRAI OU FAUX
La COULURE est la chute prématurée des fruits plusieurs semaines après la floraison.
VRAI
La casseille est un croisement entre quels fruits ?
Le cassis et la Groseille
Est-ce que les Ribes bénéficient d’une pollinisation croisée ?
Expliquer votre réponse
Oui
Le pollen murit avant les ovules
DONC
La pollinisation croisée permet :
- Obtenir une augmentation de la nouaison
- Une réduction de la chute des fruits
- Un accroissement considérable de production.
http://www.apicolturaonline.it/aidepol4.htm
Quel pays est le premier producteur de cassis?
Pologne (100 000 tonnes)
Outre la récolte, quelle opération doit être mécanisée si l’on désire réduire les coûts de production?
La taille
*QUESTION IMPORTANTE :
Quel est le nom de la maladie qui s’attaque au cassis, mais aussi à un conifère?
Rouille vésiculeuse du pin blanc
Quel est le nom de la récolteuse mécanisée qui ne récolte qu’un demi-rang à la fois?
JOANNA 3
Quelle chenille s’attaque aux groseillier ?
La tenthrède (Némate)
AMÉLANCHIER
Quand récolte-t-on l’amélanchier?
Cueillette fin juin, début juillet
JUILLET
AMÉLANCHIER
Quelles pratiques peuvent nous aider à retarder la floraison au printemps et ainsi réduire les risques de gel printanier sur la fleur?
- Comme le débourrement est très hâtif, il y a eu des essais de paillis organique, pour garder le sol frais et avoir un débourrement un peu plus tardif.
- Planter plus au Nord, pour ralentir le réchauffement du sol
Quelle technique particulière de propagation permet de réaliser des boutures de bois verts ?
In Vitro avec des tissus de culture (moins de risque de maladies)
Voir Saskatoon Berry Prod
Reconnaitre l’insecte qui a attaqué l’Amélanchier en 2015
ÇA COMMENCE PAR S
QUEL EST-IL?
Saperde du pommier
Quel puceron qui s’attaque aux racines de l’amélanchier ?
Puceron lanigère de l’orme
D’où provient la majorité des cultivars d’amélanchier?
SASKATCHEWAN
SUREAU
Quel type de sol est non propice à la culture du sureau?
Les sols lourds
La plante n’aime pas la saturation en eau
Quelles espèces d’oiseaux sont les plus importants mangeurs de baie de sureau ???
Jaseur des cèdres, étourneaux et pics dorés
Lorsqu’il n’y a pas de fruit dans un arbre de surreau, que s’est-il POSSIBLEMENT passé ?
Les oiseaux sont venus manger tous les fruits
Peut aussi être une mauvaise pollinisation
Les sureaux bénéficient vraiment de la pollinisation croisée
Peut-être un problème d’irrigation durant la floraison
SUREAU
Après combien d’années faut-il renouveler les tiges (éliminer)
3-4 ans on renouvelle mon gars
ARGOUSIER
Quel devrait être le ratio mâle femelle?
1 mâle pour 6 à 8 femelles
ARGOUSIER
Quelle particularité de l’arbre fait diminuer ses besoins en azote?
Ses racines s’associent en symbiose avec un rhizobium fixatrices d’azote (Frankia sp.)
ARGOUSIER
Comment récolte-t-on l’argousier?
On coupe la branche
On la congèle
et
On la secoue pour séparer les fruits des feuilles, car les fruits sont très collés sur la branche
ARGOUSIER
Qu’est-ce qui complexifie la récolte de l’argousier et rend la récolte manuelle inimaginable? 2 choses
- Le fruit est très proche du tronc avec un court pétiole
- Le fruit est très sensible et fragile.
- Il y a des épines parfois
ARGOUSIER
Quelles maladies peuvent être problématiques ?
Pourriture brune, grise et anthracnose
ARGOUSIER
Quels sont les 2 pays les plus importants producteurs d’argousiers?
- CHINE (1 million et plus mon gars)
2. RUSSIE (3200…LOL) looser
ARGOUSIER
Quelle est la vitesse de récolte en kg/heure
25kg de fruits / heure / personne FULL EFFICACE MON GARS
SARAH A RAISON
CAMERISE
La fleur de la camerise peut résister à une température minimale de QUOI???
-7°C
LE 7 CHANCEUX enh sarah?
CAMERISE
D’où provient la camerise?
RUSSIE
JAPON
CAMERISE
Dans quel pays les producteurs du Sagueney Lac St-Jean aimeraient-ils principalement exporter la camerise?
JAPON
Parce que pas même temps que récolte de bleuet et déjà le mise en marché et donc c’est chill YOU KNOW
CAMERISE
Quel ratio cultivars productifs vs pollinisateurs devrait-on planter ?
1 pour 4
1 polli pour 4
CAMERISE
Qu’ont essayé Cultur’Innov afin de favoriser le développement de branches érigées?
Quel avantage pourrait avoir un plant avec des branches érigées?
- TECHNIQUE DE PLANTATION EN BIAIS
ET
2.Utilisation d’un accessoire de conduire
AVANTAGE :
Faciliter la taille et augmenter l’efficacité de la récolte mécanique.
ARONIA
À quelle période récolte-t-on l’Aronia?
Août-septembre
ARONIA
Que peut-on faire avec l’Aronia (3 utilisations)?
- Colorant naturel dans l’industrie alimentaire
- Fabrication de gelées et de vinaigres fins
- Tartinades, sauces, purées
- JUS MÉLANGÉ
ARONIA
Car elle a un goût très astringent pas bon
LINGON
Dans le fond, le lingon c’est quoi ?
une petite canneberge sauvage
C’est vrai que c’est vrai
PLAQUEBIÈRE (CHICOUTAI)
Ronce des tourbières pour les intimes
À quelle famille botanique appartient la plaquebière ?
ROSACÉE
Dans quelle région du Québec retrouve-t-on la plaquebière?
Côte NORD !!!!!
PRUNIER/POIRIER/CERISIER
D’où proviennent les cerisiers nains que nous avons vus apparaître au Québec ces dernières années?
De l’université des VOLEURS DE FEMMES DES TROIS ACCORDS ;)
LA SASKATCHEWAN
Nommez un « vieux » cultivar de cerise sure cultivé au Québec
Montmorency (cerise sure)
Qu’est-ce que la série passion (cerise)?
C’est une série de cultivar Romance, qui a remplacé des cultivars, parce que les noms étaient plus cool
C’est une série de cerisiers nains de l’université de Saskatchewan
Nommez 2 insectes s’attaquant à la cerise
Charançon de la prune, trypète des cerises, puceron noir du cerisier
Nommez 2 maladies s’attaquant aux cerisiers nains
Pourriture brune (moniliose) le chancre bactérien , Blanc, Tâche septorienne, tâche des feuilles
Quel organisme peut provoquer la gommose du cerisier?
Chancre bactérien
Nommez une maladie du poirier
Feu bactérien, tavelure du poirier
Nommez deux maladies du prunier
Nodule noir, pourriture brune, chancre bactérien
Nommez deux insectes du prunier
Mouche de la pomme, charançon de la prune, tétranyque à deux points
On désire avoir fait un renouvellement complet des branches sur un amélanchier après _____ ans????
3-4 ans
Pourquoi dit-on qu’on plante les poiriers pour ses héritiers ?
Car la mise à fruit est très longue…SLOW TO BEGIN PRODUCTION avant d’être comme tsé rentable pi toute
Comment peut-on accélérer la mise à fruit des poiriers?
Avec des portes-greffes nouveaux, qui peuvent améliorer la précocité et réduire la taille des arbres
KIWI RUSTIQUE
Entre A.arguta et A.kolomikta
Lequel est le plus rustique ?
A.Kolomikta
KIWI RUSTIQUE
Entre A.arguta et A.kolomikta
Lequel serait le plus productif?
Arguta → 100lbs par plant
KIWI RUSTIQUE
Physiologiquement qu’on de différent un plant de kiwi et un plant de vigne?
La vigne : Va faire des vrilles qui vont s’accrocher un peu partout
Le kiwi : C’est la pousse annuelle qui va s’entortiller sur le système de palissage
VRAI OU FAUX
Les cerisiers nains de Saskatchewan produisent des fruits qui s’apparentent aux cerises produites en Colombie -Britannique.
De belles grosses cerises sucrées
NON FAUX
KIWI RUSTIQUE
Qu’on en commun les plants d’argousiers, de camerises et de kiwis
Ce sont des cultures dites asiatiques
Quel type de sol sont à proscrire pour l’AMÉLANCHIER
SOL LOURD
