Fruits marginaux Flashcards by Marie-Hélène Riendeau

Dans quelles productions est-il recommandé d’enlever les fleurs l’année de la plantation ?

Toutes les productions de fruits, pour favoriser la croissance des racines dans les premières années de l’implantation

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Pour la plupart des fruits marginaux, nous ne disposons pas de grilles pour établir nos besoins en Phosphore et Potassium en préplantation, à quelle grille pouvons-nous nous référer ?

La framboise

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TAILLE EN ARBUSTES

Pourquoi tailler ?

Pour maximiser l’ensoleillement
du feuillage.

Orienter la forme et contrôler
la vigueur du plant.

Augmenter la durée de vie
productive de la plante

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TAILLE EN ARBUSTES

Expliquer la taille en fonction de son port

Favorise la création d’une structure solide capable de
soutenir une récolte.

Évite les bris et les dommages à la structure du plant causés par la neige, la glace et le vent.

Facilite les opérations d’entretien phytosanitaire et decueillette des fruits.

Permets la libre circulation de l’équipement et de la machinerie entre les rangs.

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TAILLE EN ARBUSTES

Expliquer la taille en fonction des objectifs de production

Favoriser la longévité de la plante

Une taille judicieuse vise à obtenir un équilibre
entre la mise à fruit et la croissance végétative.

Cet équilibre favorise le renouvellement des
organes fruitiers et assure une production annuelle soutenue de fruits de qualité

Elle assure une quantité de fruits annuelles de bonne qualités

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CASSIS, GROSEILLE, GADELLE

Quelles étapes doit-on réaliser avant l’implantation de cassis?
la même chose pour plusieurs cultures

Ajuster le pH du sol
Faire la fumure de fond
Contrôle des mauvaises herbes
Apport de matière organique
Nivellement et drainage si nécessaire

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CASSIS, GROSEILLE, GADELLE

Classer ces espèces selon leur distance de plantation sur le rang

Groseiller et Gadelle :
1 à 1,2 m sur le rang

Cassis :
1,2 à 1,5 m sur le rang

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VRAI OU FAUX

Chez le cassissier les branches qui sont dans leurs 2e et 3e années de vie portent les meilleurs fruits

VRAI

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VRAI OU FAUX

La COULURE est la chute prématurée des fruits plusieurs semaines après la floraison.

VRAI

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La casseille est un croisement entre quels fruits ?

Le cassis et la Groseille

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Est-ce que les Ribes bénéficient d’une pollinisation croisée ?
Expliquer votre réponse

Oui
Le pollen murit avant les ovules
DONC
La pollinisation croisée permet :
- Obtenir une augmentation de la nouaison
- Une réduction de la chute des fruits
- Un accroissement considérable de production.

http://www.apicolturaonline.it/aidepol4.htm

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Quel pays est le premier producteur de cassis?

Pologne (100 000 tonnes)

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Outre la récolte, quelle opération doit être mécanisée si l’on désire réduire les coûts de production?

La taille

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*QUESTION IMPORTANTE :

Quel est le nom de la maladie qui s’attaque au cassis, mais aussi à un conifère?

Rouille vésiculeuse du pin blanc

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Quel est le nom de la récolteuse mécanisée qui ne récolte qu’un demi-rang à la fois?

JOANNA 3

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Quelle chenille s’attaque aux groseillier ?

La tenthrède (Némate)

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AMÉLANCHIER

Quand récolte-t-on l’amélanchier?

Cueillette fin juin, début juillet

JUILLET

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AMÉLANCHIER

Quelles pratiques peuvent nous aider à retarder la floraison au printemps et ainsi réduire les risques de gel printanier sur la fleur?

Comme le débourrement est très hâtif, il y a eu des essais de paillis organique, pour garder le sol frais et avoir un débourrement un peu plus tardif.
Planter plus au Nord, pour ralentir le réchauffement du sol

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Quelle technique particulière de propagation permet de réaliser des boutures de bois verts ?

In Vitro avec des tissus de culture (moins de risque de maladies)

Voir Saskatoon Berry Prod

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Reconnaitre l’insecte qui a attaqué l’Amélanchier en 2015
ÇA COMMENCE PAR S
QUEL EST-IL?

Saperde du pommier

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Quel puceron qui s’attaque aux racines de l’amélanchier ?

Puceron lanigère de l’orme

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D’où provient la majorité des cultivars d’amélanchier?

SASKATCHEWAN

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SUREAU

Quel type de sol est non propice à la culture du sureau?

Les sols lourds

La plante n’aime pas la saturation en eau

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Quelles espèces d’oiseaux sont les plus importants mangeurs de baie de sureau ???

Jaseur des cèdres, étourneaux et pics dorés

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Lorsqu'il n'y a pas de fruit dans un arbre de surreau, que s'est-il POSSIBLEMENT passé ?

Les oiseaux sont venus manger tous les fruits Peut aussi être une mauvaise pollinisation Les sureaux bénéficient vraiment de la pollinisation croisée Peut-être un problème d’irrigation durant la floraison

SUREAU Après combien d’années faut-il renouveler les tiges (éliminer)

3-4 ans on renouvelle mon gars

ARGOUSIER Quel devrait être le ratio mâle femelle?

1 mâle pour 6 à 8 femelles

ARGOUSIER Quelle particularité de l’arbre fait diminuer ses besoins en azote?

Ses racines s’associent en symbiose avec un rhizobium fixatrices d’azote (Frankia sp.)

ARGOUSIER Comment récolte-t-on l’argousier?

On coupe la branche On la congèle et On la secoue pour séparer les fruits des feuilles, car les fruits sont très collés sur la branche

ARGOUSIER Qu’est-ce qui complexifie la récolte de l’argousier et rend la récolte manuelle inimaginable? 2 choses

- Le fruit est très proche du tronc avec un court pétiole - Le fruit est très sensible et fragile. - Il y a des épines parfois

ARGOUSIER Quelles maladies peuvent être problématiques ?

Pourriture brune, grise et anthracnose

ARGOUSIER Quels sont les 2 pays les plus importants producteurs d’argousiers?

1. CHINE (1 million et plus mon gars) | 2. RUSSIE (3200...LOL) looser

ARGOUSIER Quelle est la vitesse de récolte en kg/heure

25kg de fruits / heure / personne FULL EFFICACE MON GARS | SARAH A RAISON

CAMERISE La fleur de la camerise peut résister à une température minimale de QUOI???

-7°C LE 7 CHANCEUX enh sarah?

CAMERISE D’où provient la camerise?

RUSSIE | JAPON

CAMERISE Dans quel pays les producteurs du Sagueney Lac St-Jean aimeraient-ils principalement exporter la camerise?

JAPON | Parce que pas même temps que récolte de bleuet et déjà le mise en marché et donc c'est chill YOU KNOW

CAMERISE Quel ratio cultivars productifs vs pollinisateurs devrait-on planter ?

1 pour 4 | 1 polli pour 4

CAMERISE Qu’ont essayé Cultur’Innov afin de favoriser le développement de branches érigées? Quel avantage pourrait avoir un plant avec des branches érigées?

1. TECHNIQUE DE PLANTATION EN BIAIS ET 2.Utilisation d'un accessoire de conduire AVANTAGE : Faciliter la taille et augmenter l’efficacité de la récolte mécanique.

ARONIA À quelle période récolte-t-on l’Aronia?

Août-septembre

ARONIA Que peut-on faire avec l’Aronia (3 utilisations)?

1. Colorant naturel dans l'industrie alimentaire 2. Fabrication de gelées et de vinaigres fins 3. Tartinades, sauces, purées 4. JUS MÉLANGÉ

ARONIA

Car elle a un goût très astringent pas bon

LINGON Dans le fond, le lingon c'est quoi ?

une petite canneberge sauvage | C'est vrai que c'est vrai

PLAQUEBIÈRE (CHICOUTAI) Ronce des tourbières pour les intimes À quelle famille botanique appartient la plaquebière ?

ROSACÉE

Dans quelle région du Québec retrouve-t-on la plaquebière?

Côte NORD !!!!!

PRUNIER/POIRIER/CERISIER D’où proviennent les cerisiers nains que nous avons vus apparaître au Québec ces dernières années?

De l’université des VOLEURS DE FEMMES DES TROIS ACCORDS ;) LA SASKATCHEWAN

Nommez un « vieux » cultivar de cerise sure cultivé au Québec

Montmorency (cerise sure)

Qu’est-ce que la série passion (cerise)?

C’est une série de cultivar Romance, qui a remplacé des cultivars, parce que les noms étaient plus cool C’est une série de cerisiers nains de l’université de Saskatchewan

Nommez 2 insectes s’attaquant à la cerise

Charançon de la prune, trypète des cerises, puceron noir du cerisier

Nommez 2 maladies s’attaquant aux cerisiers nains

Pourriture brune (moniliose) le chancre bactérien , Blanc, Tâche septorienne, tâche des feuilles

Quel organisme peut provoquer la gommose du cerisier?

Chancre bactérien

Nommez une maladie du poirier

Feu bactérien, tavelure du poirier

Nommez deux maladies du prunier

Nodule noir, pourriture brune, chancre bactérien

Nommez deux insectes du prunier

Mouche de la pomme, charançon de la prune, tétranyque à deux points

On désire avoir fait un renouvellement complet des branches sur un amélanchier après _____ ans????

3-4 ans

Pourquoi dit-on qu’on plante les poiriers pour ses héritiers ?

Car la mise à fruit est très longue...SLOW TO BEGIN PRODUCTION avant d'être comme tsé rentable pi toute

Comment peut-on accélérer la mise à fruit des poiriers?

Avec des portes-greffes nouveaux, qui peuvent améliorer la précocité et réduire la taille des arbres

KIWI RUSTIQUE Entre A.arguta et A.kolomikta Lequel est le plus rustique ?

A.Kolomikta

KIWI RUSTIQUE Entre A.arguta et A.kolomikta Lequel serait le plus productif?

Arguta → 100lbs par plant

KIWI RUSTIQUE Physiologiquement qu’on de différent un plant de kiwi et un plant de vigne?

La vigne : Va faire des vrilles qui vont s’accrocher un peu partout Le kiwi : C’est la pousse annuelle qui va s’entortiller sur le système de palissage

VRAI OU FAUX Les cerisiers nains de Saskatchewan produisent des fruits qui s’apparentent aux cerises produites en Colombie -Britannique. De belles grosses cerises sucrées

NON FAUX

KIWI RUSTIQUE Qu’on en commun les plants d’argousiers, de camerises et de kiwis

Ce sont des cultures dites asiatiques

Quel type de sol sont à proscrire pour l'AMÉLANCHIER

SOL LOURD