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Fruit 2 > Framboise > Flashcards

Framboise Flashcards

1
Q

70% de la masse racinaire se trouve dans les …? premiers centimètres du sol.

A

25 premiers centimètres du sol

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2
Q

Qu’arrive-t-il à la canne fruitière à la fin de sa deuxième année de vie?

A

Elle meurt

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3
Q

Quand débute l’initiation florale du framboisier rouge?

A

À l’automne précédent sa production

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4
Q

Qu’est-ce qui stimule l’induction florale?

A

La température et la photopériode (longueur des jours)

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5
Q

Qu’est-ce qu’une floricanne?

A

C’est la canne de 2e année. Une tige de plante qui pousse pendant un an avant de porter des fruits et des fleurs, comme dans le ronce ou la framboise.

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6
Q

Qu’est-ce qu’une primocanne?

A

Une canne de première année

*NOTE :

Les framboises dites remontantes sont des framboises qui produisent sur le bois de première année à la fin juillet jusqu’aux gelées.

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7
Q

Quelles sont les causes potentielles du gel hivernal?

A
  1. La température basse à l’automne avant l’endurcissement
  2. La basse température à la mi-hiver et les vents sec
  3. Le redoux tard en hiver suivi d’une chute de la température
  4. Les gels après le début de la croissance au printemps
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8
Q

On dit souvent que le rendement du plant de framboisier d’été s’est fait à l’automne précédent. Pourquoi?

A

Initiation florale se fait à l’automne lorsque les jours raccourcissent.
Si nous avons un mauvais automne, ou mauvaise fin de saison (irrigations, conditions climatiques,_
Peut hypothéquer le rendement de l’année suivante

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9
Q

Nommer un cultivar de framboise rouge de mi-saison

A

Nova, Killarney et Festival

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10
Q

Nommez le plus hâtif des cultivars de framboises remontantes 

A

Pathfinder

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11
Q

Quels sont les critères à observer lors du choix du site pour établir la framboisière ?

A
  • Endroit aéré et à l’abri des vents dominants
  • À plus de 150 m des vieux framboisiers ou framboisiers sauvages

Le sol :

  • Léger
  • Drainé
  • Permet un réchauffement rapide au printemps
  • Non compacté (profil de sol)
  • Besoin de billons ?
  • Parcelle à l’abri du vent
  • Contrôle des vivaces en pré-plantation, pour faciliter les premières années
  • Planter dans le sens de la pente
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12
Q

Quels sont les précédents culturaux à éviter ?

A 
Pomme de terre
Tomate, 
Aubergine, 
Piment ou 
Fraisier.

Afin de prévenir la flétrissement verticilien dans les plants de framboises

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13
Q

Quel type de sol ?
Quel pH ?
Taux de matières organiques ?

A
  • Loam sableux et loam
    Les sols lours, on prend des cultivars sur butte
    On veut un sol profond
  • pH : 6 à 6,5
  • MO : Riche en M.O
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14
Q

En quoi consiste la préparation de sol précédant l’implantation d’une framboisière.

Comment y parvient-on?

A
  • Corriger le pH
  • Appliquer une fumure de fond
  • Augmenter la M.O
  • Diminuer les M-H
  • Rotations
  • S’assurer que le sol est bien drainé, désherbé et amendé.
    On peut butter les rangs pour améliorer le drainage de surface.
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15
Q

Quels sont les deux principaux éléments minéraux que l’on doit apporter avant la plantation ?

A

Fertilisation de base avant la plantation : P et K

Parfois l’année précédente (M.O / engrais vert)

Si sol plus lourd, on va faire sur butte pour éviter d’avoir les racines dans l’eau.
Les plants n’aiment pas les sols lourds, c’est souvent un endroit avec plus risque de maladie

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16
Q

Quelles sont les meilleures périodes de plantation ?

A

Printemps et automne

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17
Q

À quelle profondeur doit-on planter les plants de framboise à l’automne ?

À quelle profondeur doit-on planter les plants de framboises au printemps ?

POUR QUELLE RAISON LA PROFONDEUR EST DIFFÉRENTE ?

A

AUTOMNE :
15 CM

PRINTEMPS :
8 CM

C’est planté plus profond à l’automne qu’au printemps, car avec le gel-dégel, la couronne risque d’être exposé. À l’automne on veut protéger notre plant au gel d’hiver

18
Q

Quels sont les deux types d’allées que l’on peut avoir dans une framboisière ?

A
  1. Allées engazonnées

2. Allées hersées

19
Q

Quelles espèces peut-on planter dans le cas d’allées engazonnées ?

A

On peut utiliser un mélange de patûrin, mil, fétuque rouge

20
Q

Pourquoi devrait-on semer une céréale de printemps et arrêter de travailler de sol après la récolte dans le cas de framboisière non engazonnée?

A

C’est un AVANTAGE POUR AVOIR UN SOL COUVERT
Ça permet aussi d’arrêter la croissance du plant de framboise, donc le plant va se préparer à l’hiver un peu plus facilement.

Protéger nos sols de l’érosion éolienne

Assurer une meilleure portance du sol

Éviter le lessivage des nutriments

Conserver une meilleure humidité au sol, mais un bon drainage pour les racines des framboises

21
Q

Comment entretient-on l’allée AVANT la récolte et APRÈS la récolte dans le cas des allées hersées?

A

Avant la récolte : on disque entre les rangs à une profondeur de 5 cm pour enfouir les engrais et détruire les MH

Après la récolte : on sème une céréale de printemps

22
Q

Dans quel type de sol risque-t-on de retrouver des carences en bore?

A

Des sols légers

23
Q

LA TAILLE :

Nous devons commencer à rétrécir le rang avant que les nouvelles pousses n’atteignent combien de centimètres?

A

Nous devons commencer à rétrécir le rang avant que les nouvelles pouces atteignent 20 cm de haut

24
Q

Au final, combien de canne désirons-nous au mètre linéaire?

A

On garde un peu plus de 12 à 15 cannes au mètre linéaire

25
Q

Quels autres noms donne-t-on aux framboisiers remontants?

A

Framboisier d’automne

26
Q

Quelle caractéristique particulière distingue les cultivars remontants des cultivars utilisés dans les productions traditionnelles?

A

Les cultivars remontants sont des cultivars dont les bois produisent des fruits dès la première année (juillet jusqu’aux premières gelées)

Les productions traditionnelles ne produisent que sur les cannes de 2e année

27
Q

Un framboisier d’automne (remontant) peut-il produire sur une tige de deux ans?

A

En fin de saison, les cultivars remontants hâtifs (ex : PATHFINDER) presque toute la tige qui a déjà rapporté se dessèche.

Par contre, dans le cas de cultivars remontants tardifs (ex: Héritage), une bonne partie des bourgeons ne fructifient pas avant l’année suivante…

*En production commerciale, la récolte de 2e saison est très peu intéressante

28
Q

Pour le framboisier d’automne (remontant), doit-on planter plus ou moins densément que le framboisier traditionnel?

A

Plus densément.
Une plus forte densité des cannes est souhaitable, car elle ne diminue pas autant le calibre du fruit comme c’est le cas pour les traditionnelles. Mais il ne faut tout de même pas verser dans l’excès; on garde quand même la base des rangs entre 30 et 45 cm de largeur lors de la tonte des allées.

29
Q

Dans la framboise remontante, au printemps, après la taille, combien y a-t-il de tiges de deuxième année au mètre linéaire?

A

Il ne devrait pas en avoir ! La taille complète de toutes les cannes encourage une meilleure croissance des drageons ce qui favorise par le fait même la récolte de fin saison.

30
Q

En pleine production combien y a-t-il de primocanne, combien y a-t-il de floricanne?

A

Il devrait y avoir seulement des primocannes…productive!

Framboise remontante c’est jsute des cannes de premières années

31
Q

À quelle largeur doit-on maintenir le rang?

A

30 à 45 cm de largeur

32
Q

Pourquoi ne laisse-t-on pas produire les cannes de deux ans?

A

La taille complète de toutes les cannes encourage une meilleure croissance des drageons ce qui favorise par le fait même la récolte de fin saison.

L’utilisation d’une tondeuse tard à l’automne ou très tôt au printemps permet de rabattre (tailler) complètement les rangs avec le minimum d’effort. L’élimination des cannes à ce moment de l’année réduit considérablement les foyers d’infestation par maladies et insectes. Les dégâts aux cannes l’hiver sont aussi éliminés car la récolte se fait exclusivement à partir des drageons qui apparaissent au printemps.

La partie inférieure survit à l’hiver et produira des fruits l’année suivante. On ne veut pas cette production, car :

1.difficulté de cueillir les fruits à la base des cannes 2. compétition avec nouvelles cannes. (diapo 50)

33
Q

Expliquez en quatre points les principales différences entre le mode de conduite bisannuelles et la taille conventionnelle des framboises d’été.

A

Mode bisanuelle consiste à n’avoir que des cannes fruitières ou que des primocannes sur une superficie.

Mode bisanuelle, après la récolte, à la fin de l’automne ou tôt au printemps, tout le rang est fauché alors qu’en mode traditionnel, seul les floricannes sont fauchées.

34
Q

Pourquoi palisser?

A

Aération

Réduire le bris des cannes

Fournir un meilleur accès au fruit (amélioration de la cueillette)

Facilité les opérations culturales

35
Q

Distinguez billons et planches

A

Les billons sont surélevés, mais beaucoup plus étroits que les planches. La culture sur billons est une technique agricole utilisée pour limiter les effets d’une humidité ou pluviométrie importante ou pour permettre les cultures sur les sols trop argileux. Elle consiste à cultiver en rangées de petites buttes d’environ 15-20 centimètres de hauteur (6-8 pouces), préparées la saison précédente. Les buttes sont aplaties sur le dessus pour former une sorte de trapèze à pente douce évitant le ravinement en cas de fortes pluies.

On plante sur le sommet du plateau.

36
Q

Dans quelles conditions est-il intéressant de cultiver sur billons ?

A

Pour les sols lourd mal drainés.

37
Q

Quelles raisons devraient nous inciter à tailler immédiatement après la récolte ?

A

Vos vieilles cannes sont atteintes d’anthracnose ou de brûlure des dards.

La présence de tétranyques est élevée et qu’il y a peu de prédateurs.

Vous avez observé de la brûlure bactérienne cette année.

Vous avez eu des pertes par la rouille jaune tardive.

Votre densité de cannes fruitières dépasse 20 cannes au mètre linéaire.

38
Q

La diminution du nombre de tiges par mètre linéaire engendre quels effets bénéfiques?

A

Cette régie permet non seulement d’obtenir un bénéfice sur le rendement, le calibre

des fruits et l’efficacité de la récolte, mais également sur l’état sanitaire de la framboisière.

39
Q

Nommez quelques précautions (3) à observer lors de la récolte afin de préserver l’intégrité de la framboise.

A

Éviter que les récolte ne traînent au champ ; prérefroidissement le plus vite possible

Éviter l’exposition au soleil

Choisir des contenants de récolte limitant les possibilités de compaction (La framboise Clement)

40
Q

Quand devrait-on commencer les applications d’azote ?

A

Au printemps 55 kg/ha puis à la mi-juin (45 kg/ha)

L’azote au début de saison est utilisé par les floricanes

L’azote de la mi-juin est utilisé par les primocannes

Fruit 2 (7 decks)

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