Früchte und Blütenstand Flashcards
Fotos und Beschreibungen
1
Q
Reproduktionsorgane Palmfarne
A
Klasse: Palmfarne/Cycadopsida
Eingeschlechtige Zapfenblüten:
- männlich: zahlreiche spiralig stehende Mikrosporophylle (Staubblätter) mit 5-1.000 Pollensäcken
- weiblich: zahlreiche spiralig stehende Megasporophylle mit 2-8 randständigen Samenanlagen
Spermatozoidbefruchtung
Samenschale außen fleischig, innen verholzt (Tierausbreitung durch Verzehr)
2
Q
Ginkgo biloba
Klasse?
Morphologie Samen?
Befruchtung?
A
Ginkgo biloba (Klasse: Ginkgopsida)
- Samenschale außen fleischig (nach Buttersäure stinkend), innen holzig
- Spermatozoid-Befruchtung
- zweihäusig
3
Q
Coniferopsida: Blütenstand
A
Coniferopsida: Nadelbäume
- keine Spermatozoiden mehr
- weibliche Blüten meist zu Zapfen (= Blütenstände!) zusammengefasst
- ein- oder zweihäusig
4
Q
Samenanlagen Angiospermen
A
Angiospermen/Magnoliopsida
- Samenanlagen in durch Fruchtblätter (Karpellen) gebildetes Gehäuse eingeschlossen (angeion = griech. Gefäß)
5
Q
Generationswechsel der Angiospermen
A
6
Q
Bau der Angiospermenblüte
A
Bau der Angiospermenblüte
- Blüte = Kurzspross; modifizierte Blattorgane für geschlechtliche Fortpflanzung
- Perianth: Petalum und Sepalum (Kelch und Krone)
- ODER Perigon: Tepalen (identische Blütenblätter)
7
Q
Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale
Bau
A
Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale - Bau
- Perigon ist ursprünglicher als in Kelch und Krone gegliedertes Perianth
- ursprünglich: freie Blütenblätter
- abgeleitet: verwachsene Blütenblätter
- ursprünglich: spiralig angelegte Blütenorgane an gestreckter Blütenachse
- abgeleitet: gestauchter Blütenboden mit Organen in Kreisen (wirtelig)
8
Q
Symmetrie der Angiospermenblüte
A
Symmetrie der Angiospermenblüte
- radiärsymmetrisch
- 2 Symmetrieebenen
- disymmetrisch
- 2 Symmetrieebenen
- dorsiventral
- 1 Symmetrieebene
9
Q
Staubblätter der Angiospermenblüte
A
Staubblätter der Angiospermenblüte
Androeceum: Gesamtheit aller Staubblätter einer Blüte
10
Q
Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale - Symmetrie
A
Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale - Symmetrie
- ursprünglich: radiärsymmetrisch
- abgeleitet: disymmetirsch, dorsiventral
11
Q
Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale - Staubblätter
A
Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale - Symmetrie
- ursprünglich: primäre Polyandrie - Staubblätter in großer Zahl vorhanden, spiralig angelegt, frei
- abgeleitet: Staubblattzahl gering, fixiert (dikotyl 4 oder 5, monokotyl 3), in 2 Kreisen oder 1 Kreis, evtl. verwachsen
- abgeleitet: sekundäre Polyandrie (wenige Primäranlagen gliedern sich in zahlreiche Staubblätter auf) -> Ausgliederungsrichtung zentrifugal oder zentripetal
12
Q
Fruchtblätter der Angiospermenblüte
A
Fruchtblätter der Angiospermenblüte
- Gynoeceum =Gesamtheit aller Fruchtblätter
- Position abhängig von Ausbildung der Blütenachse
- Blütenachse gewolbt: oberständig
- Blütenachse becherförming: mittelständig
- Blütenachse becherförming, z.T. verb. mit Gynoeceum: halbunterständig
- Blütenachse becherförming, verb. mit Gynoeceum: unterständig
13
Q
Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale -
Fruchtblätter
A
Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale - Fruchtblätter
- Ursprünglich: chorikarpes (freies) Gynoeceum -> Fruchtblätter ± zahlreich, spiralig angelegt
- Abgeleitet: coenokarpes (verwachsenes) Gynoeceum -> Fruchtblätter in geringer, fixierter Zahl, wirtelig angelegt
- synkarpes Gynoeceum
- parakarpes Gynoeceum
- lysikarpes Gynoeceum
14
Q
Fruchttypen Angiospermen (Übersicht)
A
Fruchttypen Angiospermen
- Sammelfrüchte (chorikarpe Gynoeceen)
- Sammelbalgfrucht
- Sammelbeere
- Sammelnussfrucht
- Sammelfrüchte und Einblattfrüchte (red. chorikarpe Gynoeceen)
- Sammelsteinfrucht (vielkarpellig)
- Einblattsteinfrucht (einkarpellig)
- Hülse
- Sammelhülse
- Einzelfrüchte (coenokarpe Gynoeceen)
- Trockene Schließfrüchte
- Saftige Schließfrüchte
- Kapseln
15
Q
Fruchttyp: Sammelbalgfrucht
A
Sammelbalgfrucht
- chorikarpe Gynoeceen
- Karpelle meist vielsamig
- öffnen sich längs der Bauchnaht (ventricid)
16
Q
Fruchttyp: Sammelbeere
A
Sammelbeere
- chorikarpe Gynoeceen
- Karpelle saftig
- öffnen sich nicht
17
Q
Fruchttyp: Sammelnussfrucht
A
Sammelnussfrucht
- chorikarpe Gynoeceen
- Karpelle trocken
- einsamig
- öffnen sich nicht
- Blütenachse kann fleischig werden (Erdbeere) und dabei krugförmig sein (Hagebutte)
18
Q
Fruchttyp: Sammelsteinfrucht
A
Sammelsteinfrucht
- chorikarpe Gynoeceen
- Karpelle einsamig
- öffnen sich nicht
- Fruchtwand außen fleischig - Zellen lebend
- innen verholzt (Steinkern) - Zellen abgestorben
- vielkarpellig Rubus (Brombeere u.a.)
19
Q
Fruchttyp: Einblattsteinfrucht
A
Einblattsteinfrucht
- Einzelkarpelle (Reduktionsform chorikarper Gynoeceen)
- Karpelle einsamig
- öffnen sich nicht
- Fruchtwand außen fleischig - Zellen lebend
- innen verholzt (Steinkern) - Zellen abgestorben
20
Q
Fruchttyp: Hülse
A
Hülse
- Einblattfrucht
- Einzelkarpelle (Reduktionsform chorikarper Gynoeceen)
- Karpelle vielsamig
- öffnen sich an Bauch- und Rückenseite (ventricid + dorsicid)
21
Q
Fruchttyp: Sammelhülse
A
Sammelhülse
- Sammelfrucht - chorikarpe Gynoeceen
- Karpelle zahlreich
- 2 bis 1-samig
- öffnen sich an Bauch- und Rückenseite (ventricid + dorsicid)
22
Q
Fruchttyp Übersicht: Kapseln
A
Übersicht - Kapseln
- coenokarpe Gynoeceen
- Arten
- Porenkapsel
- Deckelkapsel
- Zähnchenkapsel (lysikarpe Gynoeceen)
- Schote (2 Fruchtblätter)
23
Q
Fruchttyp Übersicht: Saftige Schließfrüchte
A
Übersicht: Saftige Schließfrüchte
- coenokarpe Gynoeceen
- Arten
- Beere
- Steinfrucht
24
Q
Fruchttyp Übersicht: Trockene Schließfrüchte
A
Übersicht: Saftige Schließfrüchte
- coenokarpe Gynoeceen
- Arten
- Spaltfrucht
- Bruchfrucht
- Nussfrucht
- Nussfrucht - Sonderformen
- Karyopse
- Achäne
25
Fruchttyp: Porenkapsel
**Porenkapsel**
* coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
* kleine Öffnungen
26
Fruchttyp: Deckelkapsel
**Deckelkapsel**
* coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
* Rundumriss über alle Karpelle trennt Oberteil ab
27
Fruchttyp: Zähnchenkapsel
**Zähnchenkapsel**
* lysikarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
* Öffnung an der Spitze mit vielen Zähnchen
28
Fruchttyp: Schote
**Schote**
* coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
* 2 Klappen fallen vom samentragenden Plazentarrahmen ab
* 2 Fruchtblätter
29
Fruchttyp: Spaltkapseln
**Spaltkapseln**
* coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
* Zwei Spaltungen:
* scheidewandspaltig (septicid): Längsspalten entlang der Verwachsungslinien der Karpelle
* fachspaltig (loculicid): Längsspalten entlang der Mittellinien der Karpelle
30
Fruchttyp: Beere
**Beere**
* coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrüchte)
* oberständig: Vitis (Wein, Vitaceae)
* unterständig: Ribes (Johannis-/ Stachelbeere, Grossulariaceae)
31
Fruchttyp: Steinfrucht
**Steinfrucht**
* coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrüchte)
* Unterständig oder Oberständig
32
Fruchttyp: Spaltfrucht
**Spaltfrucht**
* Trockene Schließfrüchte
* coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
* oberständig und unterständig
33
Fruchttyp: Bruchfrucht
**Bruchfrucht**
* coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
* Trockene Schließfrüchte
* zerbricht an bestimmten Zonen
* Karpelle werden fragmentiert
34
Fruchttyp: Nussfrucht
**Nussfrucht**
* coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
* Trockene Schließfrüchte
* fällt als Ganzes ab, einsamig
* Fruchtwand holzig
35
Fruchttypen: Nussfrucht - Karyopse
**Nussfrucht - Karyopse**
* coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrüchte)
* Trockene Schließfrüchte
* Sonderform der Nussfrucht
* Nuss der Süßgräser
* oberständig
36
Fruchttypen: Nussfrucht - Achäne
Nussfrucht - **Achäne**
* coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrüchte)
* Trockene Schließfrüchte
* Sonderform der Nussfrucht
* Nuss der Korbblütler
* unterständig
37
Nutzpflanze: Avocado
**Avocado**
* Beerenfrucht
* *Persea americana*
* Familie Lauraceae, Ordnung Laurales
38
Nutzpflanze: Zimt
**Zimt**
* Von Zimtbaum *Cinnamomum verum*
* Familie Lauraceae, Ordnung Laurales
* Gewürz: Rinde (Zimtöl)
* Blätter: Zimtblattöl für Parfüm- und Seifenindustrie
39
Nutzpflanze: Lorbeer
**Lorbeer**
* *Laurus nobilis* (Lorbeer)
* Gewürz: Blätter
* Von Familie: Lauraceae (Ordnung: Laurales)
40
Nutzpflanze: Pfeffer
**Pfeffer**
* *Piper nigrum* aus Familie Piperaceae der Ordnung Piperales
* unreife Steinfrüchte getrocknet -\> schwarzer Pfeffer
* reife, vom Fruchtfleisch befreite Steinfrüchte -\> weißer Pfeffer
41
Nutzpflanze: Kalmus
**Kalmus**
* **Extrakt aus dem Rhizom** appetitanregend, magenstärkend, verdauungsfördernd; äußerlich zu Einreibungen
42
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Zantedeschia aethiopica*
* Ordnung: Alismatales
* Familie: Araceae
43
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Caladium bicolor* Hybride
* Ordnung: Alismatales
* Familie: Araceae
44
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Epipremnum aureum*
* Ordnung: Alismatales
* Familie: Araceae
45
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Typhonium venosum*
* Ordnung: Alismatales
* Familie: Araceae
46
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*hilodendron melanochrysum*
* Ordnung: Alismatales
* Familie: Araceae
47
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Dieffenbachia seguine var. seguine*
* Ordnung: Alismatales
* Familie: **Araceae**
48
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Monstera deliciosa*
* Ordnung: Alismatales
* Familie: Araceae
* Obst (wie Ananas)
* zur Getränke- und Speiseeisherstellung
49
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Colocasia esculenta*
* Ordnung: Alismatales
* Familie: Araceae
* Sprossknollen sind Grundnahrungsmittel in vielen tropischen Ländern
* Knollen gekocht, geröstet oder zur Mehlherstellung
50
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Xanthosoma sagittifolium
* Ordnung: Alismatales
* Familie: Araceae
* Sprossknollen und junge Blätter gekocht als Nahrungsmittel
51
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Dioscorea alata*
* Ordnung: Dioscoreales
* Familie: Dioscoreaceae
52
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Dioscorea villosa*
* Ordnung: Dioscoreales
* Familie: Dioscoreaceae
* medizinische Bedeutung:
* Steroidsaponine (Diosgenin) zur halbsynthetischen Gewinnung von - Nebennierenrinden-Hormonen (Cortison, Hydrocortison) -
* Sexualhormonen (Progesteron)
53
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Tulpe
* Ordnung: Liliales (Monokotyl)
* Familie: Liliaceae
* Pflanze mit Schalenzwiebel
54
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Tulpe
* Ordnung: Liliales (Monokotyl)
* Familie: Liliaceae
* Pflanze mit Schuppenzwiebel
55
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Aloe vera* (nicht auf Karteikartenvorderseite)
* Ordnung: Asparagales
* Familie: Asphodelaceae
* Asphodeloideae
* Aloeharz wird aus dem Blattsaft gewonnen; früher im Orient zur Einbalsamierung verwendet
56
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Crocus sativus* (Safran)
* Ordnung: Asparagales
* Familie: Iridaceae
* Gewürz (Safran): getrocknete Narbenschenkel
57
Blütenhülle der Orchidaceae
**Blütenhülle der Orchidaceae**
* stets zygomorph (1 Symmetrieebene)
* äußerer und innerer Perigonkreis dreizählig
* mittleres Blatt des inneren Perigonkreises: Labellum
58
Androeceum und Gynoeceum der Orchidaceae
**Androeceum und Gynoeceum der Orchidaceae**
* ursprünglich: drei Staubblätter (mittleres des äußeren und seitliche des inneren Kreises)
* abgeleitet:
1. zwei Staubblätter (seitliche des inneren Kreises)
2. ein Staubblatt (mittleres des äußeren Kreises) - Mehrzahl der Sippen (**Vanilloideae**)
* Staubblatt und Griffel zu Gynostemium verschmolzen
* Pollen jedes Pollensackes zu Pollinium (Pollinien + Stielchen + Klebkörper = Pollinarium) verklebt
59
Bestäubungsbiologie der Orchidaceae
**Bestäubungsbiologie der Orchidaceae**
* Hautflügler (Bienen etc.) und Schmetterlinge, seltener Vögel
* Pollinarium an Tier angeheftet -\> trocknet aus und erhält Krümmung -\> durch Krümmung Platzierung auf Narbe der nächsten Blüte
* **Sexualtäuschblumen**: Blüten von Ophrys Arten (Ragwurz) imitieren die Weibchen der Bestäuber
60
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Vanilla planifolia*
* Ordnung: Asparagales
* Familie: Orchidaceae
* einzige Nutzpflanze unter den Orchideen
* fermentierte unreife Kapseln liefern Vanillin
* Handbestäubung nötig (nat. Bestäuber selten)
* Liane mit sprossbürtigen Wurzel-ranken
61
Orchidaceae: Samenbildung und Keimung
**Orchidaceae: Samenbildung und Keimung**
* Fruchtknoten entwickelt sich erst nach der Bestäubung weiter -\> Befruchtung Monate nach der Bestäubung
* Kapselfrüchte mit unzähligen, winzigen Samen -\> Windtransport
* Nährgewebe fehlt, Embryo undifferenziert -\> Endomykorrhiza (Pilz) für Keimung nötig
62
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
**Calamus rotang**
* Ordnung: Arecales
* Familie: Arecaceae
* Sprosse sind Rohstoff zur Herstellung von Korbmöbeln (Rattan)
63
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Elaeis guineensis*
= Ölpalme
* Ordnung: Arecales
* Familie: Arecaceae
* Fruchtfleisch liefert Palmöl, Samen Palmkernfett (getrennt aufbereitet und gepresst)
64
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Phoenix dactylifera*
=Dattelpalme
* Ordnung: Arecales
* Familie: Arecaceae
* zweihäusig, auf 100 weibliche Bäume ein männlicher gepflanzt
65
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Cocos nucifera*
=Kokospalme
* Ordnung: Arecales
* Familie: Arecaceae
* Früchte: einsamige Steinfrüchte
* Schwimmfähigkeit für 3-4 Monate durch umgebendes Fasergewebe
66
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Ananas comosus*
* Ordnung: Poales
* Familie: Bromeliaceae
* **Beerenfrüchte**
* terrestrisch
* Früchte verwachsen mit fleischigen Tragblättern und fleischiger Fruchtstandsachse
67
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Cyperus papyrus*
* Ordnung: Poales
* Familie: Cyperaceae
* Papier der Antike
68
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Bambusoideae
* Ordnung: Poales
* Familie: Poaceae
* Unterfamilie: Bambusoideae
* Verholtze Halme für Bau
* Ernährungsgrundlage für Pandabären
* Wichtiges Gemüse der asiatischen Küche (Bambussprossen)
69
Poaceae: Typen der Gesamtbltüenstände
**Poaceae: Gesamtbltüenstände**
* Ährchen sind zu Gesamtblütenständen zusammen gefasst
1. Ähre
* Ährchen ungestielt an Hauptachse
2. Ährenrispe
* Ährchen an kurzen, verzweigten Seitenachsen
3. Rispe
* Verzweigungsgrad von oben nach unten zunehmend
* Ährchen an verzweigten Seitenachsen
70
Poaceae: Aufbau der Einzelblüte
**Poaceae: Einzelblüte/Ährchen**
71
Poaceae: Frucht
**Poaceae: Frucht**
* oberständige Nussfrucht (Karyopse)
* Aufbau nicht relevant
72
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
*Oryza sativa*
=Reis
* Ordnung: Poales
* Familie: Poaceae
* Unterfamilie: Ehrhartoideae
* Anbau als Sumpfreis mit Bewässerung oder Bergreis ohne Bewässerung
* Ährchen einblütig
73
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Avena sativa
=Saat-Hafer
* Ordnung: Poales
* Familie: Poaceae
* Unterfamilie: Pooideae
* Nutzung: Haferflocken, Grütze, Tiernahrung
* **Rispengras**
74
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
* Hordeum vulgare*
* =*Sechszeilige Gerste
* Ordnung: Poales
* Familie: Poaceae
* Unterfamilie: Pooideae
* **Ährengras**
* Verwendung: Graupen, Grütze, Fladenbrot (Asien), angekeimt und geröstet für Malzkaffee, Bierbrauerei, Kornbranntwein, Whisky
75
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
*Secale cereale*
=Saat-Roggen
* Ordnung: Poales
* Familie: Poaceae
* Unterfamilie: Pooideae
* **Ährengras**
* Brot
76
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
*Triticum aestivum*
=Saat-Weizen
* Ordnung: Poales
* Familie: Poaceae
* Unterfamilie: Pooideae
* **Ährengras**
* verschiedene Ploidiestufen: di-, tetra-, hexaploid
77
Unterscheidungsmerksatz für Getreidesorten der Pooideae
**Unterscheidungshilfe für Getreidesorten der Pooideae**
78
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
**Unterfamilie: Panicoideae**
=Hirse
* Ordnung: Poales
* Familie: Poaceae
79
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
*Saccharum officinarum*
=Zuckerrohr
* Ordnung: Poales
* Familie: Poaceae
* Unterfamilie: Panicoideae
* Zucker, Sirup, Rum-Erzeugung, Papier, Zellstoff, Isoliermaterial für Bauzwecke
80
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
*Zea mays*
=Mais
* Ordnung: Poales
* Familie: Poaceae
* Unterfamilie: Panicoideae
81
Nutzpflanze: Welche Ordnung?
*Zingiber officinale*
=Echter Ingwer
* Ordnung Zingiberales
82
Nutzpflanze: Welche Ordnung?
Bananengewächse
* Ordnung Zingiberales
83
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Papaver somniferum
=Mohn
* Ordnung Ranunculales
* Familie: Papaveraceae
* Backen, Opium/Hustenstiller
84
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Ribes rubrum/aureum*
=Johannisbeere
* Ordnung Saxifragales
* (Familie: Grossulariaceae)
85
Frucht/Samen der Fabaceae
**Frucht der Fabaceae**
* Ordnung: Fabales
* typische Frucht: **Hülse**
* Karpell vielsamig, öffnet sich zur Reife an Bauch- und Rückenseite
* Gynoeceum meist oberständig chorikarp, einkarpellig
86
Embryo/Same der Faboideae
Welcher Fruchttyp?
Welches Gynoeceum?
Wie viele Karpellen?
Besonderheit des Embryos und Samens?
**Embryo/Same der Faboideae**
* Faboideae ist Unterfamilie der Fabaceae (Ordnung Fabales)
* typische Frucht: **Hülse**
* durch oberständiges, einkarpelliges Gynoeceum
* Karpell vielsamig, öffnet sich zur Reife an Bauch- und Rückenseite
* Abgeleitet von Schließfrüchten: Gliederhülse u. Nuss
* Reservestoffe sind direkt im großen Embryo
* Speicherkotyledonen (sehr große Keimblätter)
* Beispiel: Linsen, Erbsen, Bohnen
87
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
*Ceratonia siliqua*
=Johannisbrotbaum
* Ordnung: Fabales
* Familie: Fabaceae
* Unterfamilie: Caesalpinioideae
88
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Glycine max
=Sojabohne
* Ordnung: Fabales
* Familie: Fabaceae
* Unterfamilie: Faboideae
89
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
*Pisum sativum*
=Garten-Erbse
* Ordnung: Fabales
* Familie: Fabaceae
* Unterfamilie: Faboideae
90
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
*Lens culinaris*
=Linse
* Ordnung: Fabales
* Familie: Fabaceae
* Unterfamilie: Faboideae
91
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Cicer arietinum
= Kichererbse
* Ordnung: Fabales
* Familie: Fabaceae
* Unterfamilie: Faboideae
92
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
*Arachis hypogaea*
=Erdnuss
* Ordnung: Fabales
* Familie: Fabaceae
* Unterfamilie: Faboideae
93
Fruchtformen der Rosoideae
**Fruchtformen der Rosoideae**
* Ordnung: Rosales; Familie: Rosiden; Unterfam. Rosoideae
* **Sammelfrüchte** aus einsamigen Schließfrüchtchen
* **Sammelnussfrüchte**
* **Sammelsteinfrucht**
94
Nutzpflanze: Erdbeere, Hagebutte
Erdbeere
* Fragaria
* **Sammelnussfrucht**
* Familie: Rosaceae
* Unterfamilie: Rosoideae
* Verschiedene Blütenachsen
* wenig verdickt (Fingerkraut)
* stark verdickt, fleischig (Erdbeere)
* krugförmig, Nüsschen eingeschlossen (Rosa/Hagebutte)
95
Nutzpflanze: Himbeere, Brombeere
Himbeere, Brombeere
* *Rubus*
* **Sammelsteinfrucht**
* Familie: Rosaceae
* Unterfamilie: Rosoideae
96
Blüten der Rosaceae
Blüten der Rosaceae
* Ordnung: Rosales
* Blätter oft gefiedert, mit Nebenblättern
* Blüten radiär
* Staubblätter zahlreich
* Gynoeceum oft chorikarp
* Früchte mannigfaltig
97
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?
Malus domestica (Kultur-**Apfel**)
* Ordnung Rosales
* Familie: Rosaceae
* Unterfamilie: Spiraeoideae
* modifizierte coenokarpe **Steinfrucht**
* blausäurehaltige Glykoside in Samen
98
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?
*Pyrus* (**Birne**)
* Ordnung Rosales
* Familie: Rosaceae
* Unterfamilie: Spiraeoideae
* modifizierte coenokarpe **Steinfrucht**
* Gynoeceum unterständig, (halb-)coenokarp, von der Blütenachse umwachsen
99
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?
Süßkirsche
* *Prunus*
* Ordnung Rosales
* Familie: Rosaceae
* Unterfamilie: Spiraeoideae
* **Einblattsteinfrucht**
100
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?
**Pfirsich**
* *Prunus*
* Ordnung Rosales
* Familie: Rosaceae
* Unterfamilie: Spiraeoideae
* **Einblattsteinfrucht**
101
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?
**Pflaume**
* *Prunus*
* Ordnung Rosales
* Familie: Rosaceae
* Unterfamilie: Spiraeoideae
* **Einblattsteinfrucht**
102
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?
Schlehe
* *Prunus*
* Ordnung Rosales
* Familie: Rosaceae
* Unterfamilie: Spiraeoideae
* **Einblattsteinfrucht**
103
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?
Besonderheiten Frucht?
*Prunus amygdalus*
=Mandelbaum
* Ordnung Rosales
* Familie: Rosaceae
* Unterfamilie: Spiraeoideae
* Einblattsteinfrucht
* Samen mit dünner brauner Schale und großem Embryo (**Speicherkotyledonen**) → Mandeln
104
Zierpflanzen: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
* Ordnung Rosales
* Familie: Rosaceae
* Unterfamilie: Spiraeoideae
* -\> verschiedene Arten abgebildet
105
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Ficus carica*
=Feige
* Ordnung: Rosales
* Familie: Moraceae
106
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Famillie?
*Castanea*
= Esskastanie
* Ordnung Fagales
* Familie: Fagaceae
107
Frucht: Welche Ordnung und Familie?
Fruchttyp?
Birke
* Ordnung: Fagales
* Familie: Fagaceae
* Früchte in den Achseln von Schuppen, die aus Verwachsung der 2 Vorblätter mit dem Tragblatt hervorgehen
* kleine **Flügelnüsse** windausgebreitet
108
Brassicaceae: Blütenbau und Blütenformel
Zusätzlich: Blütenstand?
**Brassicaceae: Blütenbau und Blütenformel**
* Ordnung: Brassicales
* Blütenstände:
* Trauben
* Einzelblüten ohne Trag- und Vorblätter
* Gynoeceum (G)
* aus 2 Fruchtblättern verwachsen
* oberständig
* parakarp (Placentation parietal)
* zweifächerig durch falsche Scheidewand (Septum)
109
Frucht der Brassicaceae
Ordnung?
Öffnen der Frucht
**Frucht der Brassicaceae**
* Ordnung: Brassicales
* Fruchttyp: **Schote**
* Öffnung: Valven lösen sich vom Replum ab
* Septum ist silbriges Häutchen zwischen Valven
110
Pflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Arabidopsis thaliana*
* Ordnung: Brassicales
* Familie: Brassicaceae
* Frucht: Schote
111
Pflanze: Welche Ordnung und Familie?
Hirtentäschel
* Ordnung: Brassicales
* Familie: Brassicaceae
* Frucht: **Schote**
112
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Brassica napus* subsp*. rapifera*
= Kohlrübe
* Ordnung: Brassicales
* Familie: Brassicaceae
* Gemüse: **Hypokotylknolle**
113
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Raphanus sativus* var*. sativus*
=Radieschen
* Ordnung: Brassicales
* Familie: Brassicaceae
* **Hypokotylknolle** (Ausnahme: Sorte Einszapfen **Rübe**)
114
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Raphanus sativus* var*. niger*
=Rettich
* Ordnung: Brassicales
* Familie: Brassicaceae
* **Rübe** mit beträchtlichem Hypokotyl-Anteil
115
Welcher Teil der Brassicaceae wird gegessen?
Welcher Teil der Brassicaceae wird gegessen?
1. Blätter: Chinakohl, Weißkohl, Rotkohl
2. Öl der Samen: Senf, Raps
3. Fleißige Blütenstände: Brokkoli
4. Wurzel
* Rübe: Rettich (hoher Hypokotylanteil)
* Hypokotylknolle: Radieschen
116
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Raps
= *Brassica napus* subsp. *napus*
* Ordnung Brassicales
* Familie: Brassicaceae
* Genutzt: Öl aus Embryo der Samen (Speicherkotyledonen)
117
Organ-Verdickungen zur Reservestoffspeicherung bei den Brassicaceae
**Organ-Verdickungen zur Reservestoffspeicherung bei den Brassicaceae**
1. Sproßknollen
* mehrere Internodien umfassend (Kohlrabi)
* nur das erste Internodium (Hypokotyl) umfassend (_Hypokotylknolle_)
2. Wurzelrüben
* =verdickte Hauptwurzel; an Seitenwurzeln kenntlich
* Rettich (mit Hypokotylbeteiligung)
118
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Mehrrettich
* Ordnung: Brassicales
* Familie: Brassicaceae
* Gegessen: **Rübenwurzel**
119
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Senfölpflanzen
-\> Weißer oder schwarzer Senf
* Ordnung: Brassicales
* Familie: Brassicaceae
120
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Zierkohl
* Ordnung: Brassicales
* Familie: Brassicaceae
* mit dekorativer Blattfärbung
121
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Brassica napus*
* Ordnung: Brassicales
* Familie: Brassicaceae
* Bekannt für: Kohlrübe (Knollengemüse) und Raps (Ölsaat)
122
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Brassica rapa
* Ordnung: Brassicales
* Familie: Brassicaceae
* Bekannt für: Chinakohl (Blattgemüse), Stoppelrübe (Knollengemüse), Rübsen (Ölsaat)
123
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Vergissmeinnicht (*Myosotis sylvatica*)
* Ordnung: Boraginales
* Familie: Boraginaceae
124
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Coffea arabica* (Kaffee)
* Ordnung: Gentianales
* Familie: Rubiaceae
* Endosperm mit bis zu 1,5 % Coffein; vor dem Verbrauch geröstet
125
Blüte der Lamiaceae
Typische Merkmale?
Blütenformel?
**Blüte der Lamiaceae**
* Lamiaceae aus Ordnung Lamiales
* zygomorph
* 4 Staubblätter
* meist **Bruchfrucht** aus 4 einsamigen nussartigen Teilfrüchten (**Klausen**)
126
Frucht der Lamiaceae
Frucht der Lamiaceae
* meist **Bruchfrucht** aus **4** einsamigen nussartigen Teilfrüchten (**Klausen**)
127
Nutzpflanzen: Welche Ordnung und Familie?
Entstehen der Frucht?
*Physalis peruviana*
* Ordnung Solanales (Gruppe Lamiiden)
* Familie: Solanaceae
* Kelch vergrößert sich während der Fruchtreife, schließt **Beere** ein
128
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Fruchttyp?
*Capsicum annuum* (Paprika)
* Ordnung Solanales (Gruppe Lamiiden)
* Familie: Solanaceae
* Fruchttyp: **Beere**
129
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Fruchttyp?
Solanum lycopersicum
* Ordnung Solanales (Gruppe Lamiiden)
* Familie: Solanaceae
* **Beere**
130
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Fruchttyp?
Aubergine (*Solanum melongena*)
* Ordnung Solanales (Gruppe Lamiiden)
* Familie: Solanaceae
* Fruchttyp: Beere
131
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Was wird gegessen?
Kartoffel
* Ordnung Solanales (Gruppe Lamiiden)
* Familie: Solanaceae
* Sproßknollen -\> unterirdische Ausläufer (Stolonen) müssen aufgrund von Solanin gekocht werden
* Früchte aufgrund von Solanin gänzlich ungenießbar
132
Giftpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Atropa belladonna (Tollkirsche)
* Ordnung: Solanales
* Familie: Solanaceae
* 10-12 Beeren **tödlich**
133
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
*Ipomoea batatas*
=Süßkartoffel
* Ordnung Solanales
* Familie: Convolvulaceae
134
Blütenstand der Asteroideae
**Blütenstand der Asteroideae**
135
Zygomorphe Röhrenblüte der Asteroideae
Zygomorphe Röhrenblüte der Asteroideae
136
Radiäre Röhrenblüte der Asteroideae
Radiäre Röhrenblüte der Asteroideae
137
Blütenstand der Apiaceae
Blütenstand?
Blütenformel/Einzelblüte?
Fruchttyp?
**Blütenstand der Apiaceae**
* Blütenstand: Doppeldolde
* Teilblütenstände (**Döldchen**) entspringen einem gemeinsamen Punkt
* Im Perikarp Sekretgänge mit **ätherischen Ölen**
* Frucht: **Spaltfrucht** (2 einsamige Teilfrüchten)
* Tragblätter der Döldchen → Hülle
* Tragblätter der Einzelblüten im Döldchen → Hüllchen
138
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Petersilie
* Ordnung Apiales
* Familie: Apiaceae
*
139
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Dill
* Ordnung Apiales
* Familie: Apiaceae
140
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
141
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Knollen-Petersilie
* Ordnung Apiales
* Familie: Apiaceae
142
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Knollen-Sellerie
* Ordnung Apiales
* Familie: Apiaceae
143
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Knollen-Fenchel
* Ordnung: Apiales
* Familie: Apiaceae
144
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Kümmel
* Ordnung Apiales
* Familie: Apiaceae
* Teilfrüchte des Kümmels
145
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Speise-Möhre
* Ordnung Apiales
* Familie: Apiaceae
146
147
