Früchte und Blütenstand Flashcards
Fotos und Beschreibungen
Reproduktionsorgane Palmfarne
Klasse: Palmfarne/Cycadopsida
Eingeschlechtige Zapfenblüten:
- männlich: zahlreiche spiralig stehende Mikrosporophylle (Staubblätter) mit 5-1.000 Pollensäcken
- weiblich: zahlreiche spiralig stehende Megasporophylle mit 2-8 randständigen Samenanlagen
Spermatozoidbefruchtung
Samenschale außen fleischig, innen verholzt (Tierausbreitung durch Verzehr)

Ginkgo biloba
Klasse?
Morphologie Samen?
Befruchtung?
Ginkgo biloba (Klasse: Ginkgopsida)
- Samenschale außen fleischig (nach Buttersäure stinkend), innen holzig
- Spermatozoid-Befruchtung
- zweihäusig

Coniferopsida: Blütenstand
Coniferopsida: Nadelbäume
- keine Spermatozoiden mehr
- weibliche Blüten meist zu Zapfen (= Blütenstände!) zusammengefasst
- ein- oder zweihäusig

Samenanlagen Angiospermen
Angiospermen/Magnoliopsida
- Samenanlagen in durch Fruchtblätter (Karpellen) gebildetes Gehäuse eingeschlossen (angeion = griech. Gefäß)
Generationswechsel der Angiospermen

Bau der Angiospermenblüte
Bau der Angiospermenblüte
- Blüte = Kurzspross; modifizierte Blattorgane für geschlechtliche Fortpflanzung
- Perianth: Petalum und Sepalum (Kelch und Krone)
- ODER Perigon: Tepalen (identische Blütenblätter)

Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale
Bau
Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale - Bau
- Perigon ist ursprünglicher als in Kelch und Krone gegliedertes Perianth
- ursprünglich: freie Blütenblätter
- abgeleitet: verwachsene Blütenblätter
- ursprünglich: spiralig angelegte Blütenorgane an gestreckter Blütenachse
- abgeleitet: gestauchter Blütenboden mit Organen in Kreisen (wirtelig)
Symmetrie der Angiospermenblüte
Symmetrie der Angiospermenblüte
- radiärsymmetrisch
- 2 Symmetrieebenen
- disymmetrisch
- 2 Symmetrieebenen
- dorsiventral
- 1 Symmetrieebene

Staubblätter der Angiospermenblüte
Staubblätter der Angiospermenblüte
Androeceum: Gesamtheit aller Staubblätter einer Blüte
Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale - Symmetrie
Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale - Symmetrie
- ursprünglich: radiärsymmetrisch
- abgeleitet: disymmetirsch, dorsiventral

Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale - Staubblätter
Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale - Symmetrie
- ursprünglich: primäre Polyandrie - Staubblätter in großer Zahl vorhanden, spiralig angelegt, frei
- abgeleitet: Staubblattzahl gering, fixiert (dikotyl 4 oder 5, monokotyl 3), in 2 Kreisen oder 1 Kreis, evtl. verwachsen
- abgeleitet: sekundäre Polyandrie (wenige Primäranlagen gliedern sich in zahlreiche Staubblätter auf) -> Ausgliederungsrichtung zentrifugal oder zentripetal

Fruchtblätter der Angiospermenblüte
Fruchtblätter der Angiospermenblüte
- Gynoeceum =Gesamtheit aller Fruchtblätter
- Position abhängig von Ausbildung der Blütenachse
- Blütenachse gewolbt: oberständig
- Blütenachse becherförming: mittelständig
- Blütenachse becherförming, z.T. verb. mit Gynoeceum: halbunterständig
- Blütenachse becherförming, verb. mit Gynoeceum: unterständig

Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale -
Fruchtblätter
Angiospermenblüte: ursprüngliche und abgeleitete Merkmale - Fruchtblätter
- Ursprünglich: chorikarpes (freies) Gynoeceum -> Fruchtblätter ± zahlreich, spiralig angelegt
- Abgeleitet: coenokarpes (verwachsenes) Gynoeceum -> Fruchtblätter in geringer, fixierter Zahl, wirtelig angelegt
- synkarpes Gynoeceum
- parakarpes Gynoeceum
- lysikarpes Gynoeceum
Fruchttypen Angiospermen (Übersicht)
Fruchttypen Angiospermen
- Sammelfrüchte (chorikarpe Gynoeceen)
- Sammelbalgfrucht
- Sammelbeere
- Sammelnussfrucht
- Sammelfrüchte und Einblattfrüchte (red. chorikarpe Gynoeceen)
- Sammelsteinfrucht (vielkarpellig)
- Einblattsteinfrucht (einkarpellig)
- Hülse
- Sammelhülse
- Einzelfrüchte (coenokarpe Gynoeceen)
- Trockene Schließfrüchte
- Saftige Schließfrüchte
- Kapseln
Fruchttyp: Sammelbalgfrucht
Sammelbalgfrucht
- chorikarpe Gynoeceen
- Karpelle meist vielsamig
- öffnen sich längs der Bauchnaht (ventricid)

Fruchttyp: Sammelbeere
Sammelbeere
- chorikarpe Gynoeceen
- Karpelle saftig
- öffnen sich nicht

Fruchttyp: Sammelnussfrucht
Sammelnussfrucht
- chorikarpe Gynoeceen
- Karpelle trocken
- einsamig
- öffnen sich nicht
- Blütenachse kann fleischig werden (Erdbeere) und dabei krugförmig sein (Hagebutte)

Fruchttyp: Sammelsteinfrucht
Sammelsteinfrucht
- chorikarpe Gynoeceen
- Karpelle einsamig
- öffnen sich nicht
- Fruchtwand außen fleischig - Zellen lebend
- innen verholzt (Steinkern) - Zellen abgestorben
- vielkarpellig Rubus (Brombeere u.a.)

Fruchttyp: Einblattsteinfrucht
Einblattsteinfrucht
- Einzelkarpelle (Reduktionsform chorikarper Gynoeceen)
- Karpelle einsamig
- öffnen sich nicht
- Fruchtwand außen fleischig - Zellen lebend
- innen verholzt (Steinkern) - Zellen abgestorben

Fruchttyp: Hülse
Hülse
- Einblattfrucht
- Einzelkarpelle (Reduktionsform chorikarper Gynoeceen)
- Karpelle vielsamig
- öffnen sich an Bauch- und Rückenseite (ventricid + dorsicid)

Fruchttyp: Sammelhülse
Sammelhülse
- Sammelfrucht - chorikarpe Gynoeceen
- Karpelle zahlreich
- 2 bis 1-samig
- öffnen sich an Bauch- und Rückenseite (ventricid + dorsicid)

Fruchttyp Übersicht: Kapseln
Übersicht - Kapseln
- coenokarpe Gynoeceen
- Arten
- Porenkapsel
- Deckelkapsel
- Zähnchenkapsel (lysikarpe Gynoeceen)
- Schote (2 Fruchtblätter)
Fruchttyp Übersicht: Saftige Schließfrüchte
Übersicht: Saftige Schließfrüchte
- coenokarpe Gynoeceen
- Arten
- Beere
- Steinfrucht
Fruchttyp Übersicht: Trockene Schließfrüchte
Übersicht: Saftige Schließfrüchte
- coenokarpe Gynoeceen
- Arten
- Spaltfrucht
- Bruchfrucht
- Nussfrucht
- Nussfrucht - Sonderformen
- Karyopse
- Achäne
Fruchttyp: Porenkapsel
Porenkapsel
- coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
- kleine Öffnungen

Fruchttyp: Deckelkapsel
Deckelkapsel
- coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
- Rundumriss über alle Karpelle trennt Oberteil ab

Fruchttyp: Zähnchenkapsel
Zähnchenkapsel
- lysikarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
- Öffnung an der Spitze mit vielen Zähnchen

Fruchttyp: Schote
Schote
- coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
- 2 Klappen fallen vom samentragenden Plazentarrahmen ab
- 2 Fruchtblätter

Fruchttyp: Spaltkapseln
Spaltkapseln
- coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
- Zwei Spaltungen:
- scheidewandspaltig (septicid): Längsspalten entlang der Verwachsungslinien der Karpelle
- fachspaltig (loculicid): Längsspalten entlang der Mittellinien der Karpelle

Fruchttyp: Beere
Beere
- coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrüchte)
- oberständig: Vitis (Wein, Vitaceae)
- unterständig: Ribes (Johannis-/ Stachelbeere, Grossulariaceae)

Fruchttyp: Steinfrucht
Steinfrucht
- coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrüchte)
- Unterständig oder Oberständig

Fruchttyp: Spaltfrucht
Spaltfrucht
- Trockene Schließfrüchte
- coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
- oberständig und unterständig

Fruchttyp: Bruchfrucht
Bruchfrucht
- coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
- Trockene Schließfrüchte
- zerbricht an bestimmten Zonen
- Karpelle werden fragmentiert

Fruchttyp: Nussfrucht
Nussfrucht
- coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrucht)
- Trockene Schließfrüchte
- fällt als Ganzes ab, einsamig
- Fruchtwand holzig

Fruchttypen: Nussfrucht - Karyopse
Nussfrucht - Karyopse
- coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrüchte)
- Trockene Schließfrüchte
- Sonderform der Nussfrucht
- Nuss der Süßgräser
- oberständig

Fruchttypen: Nussfrucht - Achäne
Nussfrucht - Achäne
- coenokarpe Gynoeceen (Einzelfrüchte)
- Trockene Schließfrüchte
- Sonderform der Nussfrucht
- Nuss der Korbblütler
- unterständig

Nutzpflanze: Avocado
Avocado
- Beerenfrucht
- Persea americana
- Familie Lauraceae, Ordnung Laurales

Nutzpflanze: Zimt
Zimt
- Von Zimtbaum Cinnamomum verum
- Familie Lauraceae, Ordnung Laurales
- Gewürz: Rinde (Zimtöl)
- Blätter: Zimtblattöl für Parfüm- und Seifenindustrie

Nutzpflanze: Lorbeer
Lorbeer
- Laurus nobilis (Lorbeer)
- Gewürz: Blätter
- Von Familie: Lauraceae (Ordnung: Laurales)
Nutzpflanze: Pfeffer
Pfeffer
- Piper nigrum aus Familie Piperaceae der Ordnung Piperales
- unreife Steinfrüchte getrocknet -> schwarzer Pfeffer
- reife, vom Fruchtfleisch befreite Steinfrüchte -> weißer Pfeffer

Nutzpflanze: Kalmus
Kalmus
- Extrakt aus dem Rhizom appetitanregend, magenstärkend, verdauungsfördernd; äußerlich zu Einreibungen

Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Zantedeschia aethiopica
- Ordnung: Alismatales
- Familie: Araceae
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Caladium bicolor Hybride
- Ordnung: Alismatales
- Familie: Araceae
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Epipremnum aureum
- Ordnung: Alismatales
- Familie: Araceae
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Typhonium venosum
- Ordnung: Alismatales
- Familie: Araceae
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?

hilodendron melanochrysum
- Ordnung: Alismatales
- Familie: Araceae
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Dieffenbachia seguine var. seguine
- Ordnung: Alismatales
- Familie: Araceae
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Monstera deliciosa
- Ordnung: Alismatales
- Familie: Araceae
- Obst (wie Ananas)
- zur Getränke- und Speiseeisherstellung
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Colocasia esculenta
- Ordnung: Alismatales
- Familie: Araceae
- Sprossknollen sind Grundnahrungsmittel in vielen tropischen Ländern
- Knollen gekocht, geröstet oder zur Mehlherstellung
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Xanthosoma sagittifolium
- Ordnung: Alismatales
- Familie: Araceae
- Sprossknollen und junge Blätter gekocht als Nahrungsmittel
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Dioscorea alata
- Ordnung: Dioscoreales
- Familie: Dioscoreaceae
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Dioscorea villosa
- Ordnung: Dioscoreales
- Familie: Dioscoreaceae
- medizinische Bedeutung:
- Steroidsaponine (Diosgenin) zur halbsynthetischen Gewinnung von - Nebennierenrinden-Hormonen (Cortison, Hydrocortison) -
- Sexualhormonen (Progesteron)
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Tulpe
- Ordnung: Liliales (Monokotyl)
- Familie: Liliaceae
- Pflanze mit Schalenzwiebel
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Tulpe
- Ordnung: Liliales (Monokotyl)
- Familie: Liliaceae
- Pflanze mit Schuppenzwiebel
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Aloe vera (nicht auf Karteikartenvorderseite)
- Ordnung: Asparagales
- Familie: Asphodelaceae
- Asphodeloideae
- Aloeharz wird aus dem Blattsaft gewonnen; früher im Orient zur Einbalsamierung verwendet

Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Crocus sativus (Safran)
- Ordnung: Asparagales
- Familie: Iridaceae
- Gewürz (Safran): getrocknete Narbenschenkel
Blütenhülle der Orchidaceae
Blütenhülle der Orchidaceae
- stets zygomorph (1 Symmetrieebene)
- äußerer und innerer Perigonkreis dreizählig
- mittleres Blatt des inneren Perigonkreises: Labellum

Androeceum und Gynoeceum der Orchidaceae
Androeceum und Gynoeceum der Orchidaceae
- ursprünglich: drei Staubblätter (mittleres des äußeren und seitliche des inneren Kreises)
- abgeleitet:
- zwei Staubblätter (seitliche des inneren Kreises)
- ein Staubblatt (mittleres des äußeren Kreises) - Mehrzahl der Sippen (Vanilloideae)
- Staubblatt und Griffel zu Gynostemium verschmolzen
- Pollen jedes Pollensackes zu Pollinium (Pollinien + Stielchen + Klebkörper = Pollinarium) verklebt

Bestäubungsbiologie der Orchidaceae
Bestäubungsbiologie der Orchidaceae
- Hautflügler (Bienen etc.) und Schmetterlinge, seltener Vögel
- Pollinarium an Tier angeheftet -> trocknet aus und erhält Krümmung -> durch Krümmung Platzierung auf Narbe der nächsten Blüte
- Sexualtäuschblumen: Blüten von Ophrys Arten (Ragwurz) imitieren die Weibchen der Bestäuber
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Vanilla planifolia
- Ordnung: Asparagales
- Familie: Orchidaceae
- einzige Nutzpflanze unter den Orchideen
- fermentierte unreife Kapseln liefern Vanillin
- Handbestäubung nötig (nat. Bestäuber selten)
- Liane mit sprossbürtigen Wurzel-ranken
Orchidaceae: Samenbildung und Keimung
Orchidaceae: Samenbildung und Keimung
- Fruchtknoten entwickelt sich erst nach der Bestäubung weiter -> Befruchtung Monate nach der Bestäubung
- Kapselfrüchte mit unzähligen, winzigen Samen -> Windtransport
- Nährgewebe fehlt, Embryo undifferenziert -> Endomykorrhiza (Pilz) für Keimung nötig
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Calamus rotang
- Ordnung: Arecales
- Familie: Arecaceae
- Sprosse sind Rohstoff zur Herstellung von Korbmöbeln (Rattan)

Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Elaeis guineensis
= Ölpalme
- Ordnung: Arecales
- Familie: Arecaceae
- Fruchtfleisch liefert Palmöl, Samen Palmkernfett (getrennt aufbereitet und gepresst)
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Phoenix dactylifera
=Dattelpalme
- Ordnung: Arecales
- Familie: Arecaceae
- zweihäusig, auf 100 weibliche Bäume ein männlicher gepflanzt
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Cocos nucifera
=Kokospalme
- Ordnung: Arecales
- Familie: Arecaceae
- Früchte: einsamige Steinfrüchte
- Schwimmfähigkeit für 3-4 Monate durch umgebendes Fasergewebe
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Ananas comosus
- Ordnung: Poales
- Familie: Bromeliaceae
- Beerenfrüchte
- terrestrisch
- Früchte verwachsen mit fleischigen Tragblättern und fleischiger Fruchtstandsachse

Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Cyperus papyrus
- Ordnung: Poales
- Familie: Cyperaceae
- Papier der Antike
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Bambusoideae
- Ordnung: Poales
- Familie: Poaceae
- Unterfamilie: Bambusoideae
- Verholtze Halme für Bau
- Ernährungsgrundlage für Pandabären
- Wichtiges Gemüse der asiatischen Küche (Bambussprossen)
Poaceae: Typen der Gesamtbltüenstände
Poaceae: Gesamtbltüenstände
- Ährchen sind zu Gesamtblütenständen zusammen gefasst
- Ähre
- Ährchen ungestielt an Hauptachse
- Ährenrispe
- Ährchen an kurzen, verzweigten Seitenachsen
- Rispe
- Verzweigungsgrad von oben nach unten zunehmend
- Ährchen an verzweigten Seitenachsen

Poaceae: Aufbau der Einzelblüte
Poaceae: Einzelblüte/Ährchen

Poaceae: Frucht
Poaceae: Frucht
- oberständige Nussfrucht (Karyopse)
- Aufbau nicht relevant

Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

Oryza sativa
=Reis
- Ordnung: Poales
- Familie: Poaceae
- Unterfamilie: Ehrhartoideae
- Anbau als Sumpfreis mit Bewässerung oder Bergreis ohne Bewässerung
- Ährchen einblütig

Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

Avena sativa
=Saat-Hafer
- Ordnung: Poales
- Familie: Poaceae
- Unterfamilie: Pooideae
- Nutzung: Haferflocken, Grütze, Tiernahrung
- Rispengras
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

- Hordeum vulgare*
- =*Sechszeilige Gerste
- Ordnung: Poales
- Familie: Poaceae
- Unterfamilie: Pooideae
- Ährengras
- Verwendung: Graupen, Grütze, Fladenbrot (Asien), angekeimt und geröstet für Malzkaffee, Bierbrauerei, Kornbranntwein, Whisky
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

Secale cereale
=Saat-Roggen
- Ordnung: Poales
- Familie: Poaceae
- Unterfamilie: Pooideae
- Ährengras
- Brot
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

Triticum aestivum
=Saat-Weizen
- Ordnung: Poales
- Familie: Poaceae
- Unterfamilie: Pooideae
- Ährengras
- verschiedene Ploidiestufen: di-, tetra-, hexaploid
Unterscheidungsmerksatz für Getreidesorten der Pooideae
Unterscheidungshilfe für Getreidesorten der Pooideae

Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

Unterfamilie: Panicoideae
=Hirse
- Ordnung: Poales
- Familie: Poaceae
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

Saccharum officinarum
=Zuckerrohr
- Ordnung: Poales
- Familie: Poaceae
- Unterfamilie: Panicoideae
- Zucker, Sirup, Rum-Erzeugung, Papier, Zellstoff, Isoliermaterial für Bauzwecke
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

Zea mays
=Mais
- Ordnung: Poales
- Familie: Poaceae
- Unterfamilie: Panicoideae
Nutzpflanze: Welche Ordnung?

Zingiber officinale
=Echter Ingwer
- Ordnung Zingiberales
Nutzpflanze: Welche Ordnung?

Bananengewächse
- Ordnung Zingiberales
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Papaver somniferum
=Mohn
- Ordnung Ranunculales
- Familie: Papaveraceae
- Backen, Opium/Hustenstiller
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Ribes rubrum/aureum
=Johannisbeere
- Ordnung Saxifragales
- (Familie: Grossulariaceae)
Frucht/Samen der Fabaceae
Frucht der Fabaceae
- Ordnung: Fabales
- typische Frucht: Hülse
- Karpell vielsamig, öffnet sich zur Reife an Bauch- und Rückenseite
- Gynoeceum meist oberständig chorikarp, einkarpellig
Embryo/Same der Faboideae
Welcher Fruchttyp?
Welches Gynoeceum?
Wie viele Karpellen?
Besonderheit des Embryos und Samens?
Embryo/Same der Faboideae
- Faboideae ist Unterfamilie der Fabaceae (Ordnung Fabales)
- typische Frucht: Hülse
- durch oberständiges, einkarpelliges Gynoeceum
- Karpell vielsamig, öffnet sich zur Reife an Bauch- und Rückenseite
- Abgeleitet von Schließfrüchten: Gliederhülse u. Nuss
- Reservestoffe sind direkt im großen Embryo
- Speicherkotyledonen (sehr große Keimblätter)
- Beispiel: Linsen, Erbsen, Bohnen

Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

Ceratonia siliqua
=Johannisbrotbaum
- Ordnung: Fabales
- Familie: Fabaceae
- Unterfamilie: Caesalpinioideae
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

Glycine max
=Sojabohne
- Ordnung: Fabales
- Familie: Fabaceae
- Unterfamilie: Faboideae
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

Pisum sativum
=Garten-Erbse
- Ordnung: Fabales
- Familie: Fabaceae
- Unterfamilie: Faboideae
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

Lens culinaris
=Linse
- Ordnung: Fabales
- Familie: Fabaceae
- Unterfamilie: Faboideae
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

Cicer arietinum
= Kichererbse
- Ordnung: Fabales
- Familie: Fabaceae
- Unterfamilie: Faboideae
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

Arachis hypogaea
=Erdnuss
- Ordnung: Fabales
- Familie: Fabaceae
- Unterfamilie: Faboideae
Fruchtformen der Rosoideae
Fruchtformen der Rosoideae
- Ordnung: Rosales; Familie: Rosiden; Unterfam. Rosoideae
-
Sammelfrüchte aus einsamigen Schließfrüchtchen
- Sammelnussfrüchte
- Sammelsteinfrucht
Nutzpflanze: Erdbeere, Hagebutte

Erdbeere
- Fragaria
- Sammelnussfrucht
- Familie: Rosaceae
- Unterfamilie: Rosoideae
- Verschiedene Blütenachsen
- wenig verdickt (Fingerkraut)
- stark verdickt, fleischig (Erdbeere)
- krugförmig, Nüsschen eingeschlossen (Rosa/Hagebutte)
Nutzpflanze: Himbeere, Brombeere

Himbeere, Brombeere
- Rubus
- Sammelsteinfrucht
- Familie: Rosaceae
- Unterfamilie: Rosoideae
Blüten der Rosaceae
Blüten der Rosaceae
- Ordnung: Rosales
- Blätter oft gefiedert, mit Nebenblättern
- Blüten radiär
- Staubblätter zahlreich
- Gynoeceum oft chorikarp
- Früchte mannigfaltig

Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?

Malus domestica (Kultur-Apfel)
- Ordnung Rosales
- Familie: Rosaceae
- Unterfamilie: Spiraeoideae
- modifizierte coenokarpe Steinfrucht
- blausäurehaltige Glykoside in Samen

Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?

Pyrus (Birne)
- Ordnung Rosales
- Familie: Rosaceae
- Unterfamilie: Spiraeoideae
- modifizierte coenokarpe Steinfrucht
- Gynoeceum unterständig, (halb-)coenokarp, von der Blütenachse umwachsen
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?

Süßkirsche
- Prunus
- Ordnung Rosales
- Familie: Rosaceae
- Unterfamilie: Spiraeoideae
- Einblattsteinfrucht
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?

Pfirsich
- Prunus
- Ordnung Rosales
- Familie: Rosaceae
- Unterfamilie: Spiraeoideae
- Einblattsteinfrucht
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?

Pflaume
- Prunus
- Ordnung Rosales
- Familie: Rosaceae
- Unterfamilie: Spiraeoideae
- Einblattsteinfrucht
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?

Schlehe
- Prunus
- Ordnung Rosales
- Familie: Rosaceae
- Unterfamilie: Spiraeoideae
- Einblattsteinfrucht
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?
Fruchttyp?
Besonderheiten Frucht?

Prunus amygdalus
=Mandelbaum
- Ordnung Rosales
- Familie: Rosaceae
- Unterfamilie: Spiraeoideae
- Einblattsteinfrucht
- Samen mit dünner brauner Schale und großem Embryo (Speicherkotyledonen) → Mandeln
Zierpflanzen: Welche Ordnung und Familie?
Unterfamilie?

- Ordnung Rosales
- Familie: Rosaceae
- Unterfamilie: Spiraeoideae
- -> verschiedene Arten abgebildet
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Ficus carica
=Feige
- Ordnung: Rosales
- Familie: Moraceae

Nutzpflanze: Welche Ordnung und Famillie?

Castanea
= Esskastanie
- Ordnung Fagales
- Familie: Fagaceae
Frucht: Welche Ordnung und Familie?
Fruchttyp?

Birke
- Ordnung: Fagales
- Familie: Fagaceae
- Früchte in den Achseln von Schuppen, die aus Verwachsung der 2 Vorblätter mit dem Tragblatt hervorgehen
- kleine Flügelnüsse windausgebreitet
Brassicaceae: Blütenbau und Blütenformel
Zusätzlich: Blütenstand?
Brassicaceae: Blütenbau und Blütenformel
- Ordnung: Brassicales
- Blütenstände:
- Trauben
- Einzelblüten ohne Trag- und Vorblätter
- Gynoeceum (G)
- aus 2 Fruchtblättern verwachsen
- oberständig
- parakarp (Placentation parietal)
- zweifächerig durch falsche Scheidewand (Septum)

Frucht der Brassicaceae
Ordnung?
Öffnen der Frucht
Frucht der Brassicaceae
- Ordnung: Brassicales
- Fruchttyp: Schote
- Öffnung: Valven lösen sich vom Replum ab
- Septum ist silbriges Häutchen zwischen Valven

Pflanze: Welche Ordnung und Familie?

Arabidopsis thaliana
- Ordnung: Brassicales
- Familie: Brassicaceae
- Frucht: Schote
Pflanze: Welche Ordnung und Familie?

Hirtentäschel
- Ordnung: Brassicales
- Familie: Brassicaceae
- Frucht: Schote
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Brassica napus subsp. rapifera
= Kohlrübe
- Ordnung: Brassicales
- Familie: Brassicaceae
- Gemüse: Hypokotylknolle
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Raphanus sativus var. sativus
=Radieschen
- Ordnung: Brassicales
- Familie: Brassicaceae
- Hypokotylknolle (Ausnahme: Sorte Einszapfen Rübe)
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Raphanus sativus var. niger
=Rettich
- Ordnung: Brassicales
- Familie: Brassicaceae
- Rübe mit beträchtlichem Hypokotyl-Anteil
Welcher Teil der Brassicaceae wird gegessen?
Welcher Teil der Brassicaceae wird gegessen?
- Blätter: Chinakohl, Weißkohl, Rotkohl
- Öl der Samen: Senf, Raps
- Fleißige Blütenstände: Brokkoli
- Wurzel
- Rübe: Rettich (hoher Hypokotylanteil)
- Hypokotylknolle: Radieschen

Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Raps
= Brassica napus subsp. napus
- Ordnung Brassicales
- Familie: Brassicaceae
- Genutzt: Öl aus Embryo der Samen (Speicherkotyledonen)
Organ-Verdickungen zur Reservestoffspeicherung bei den Brassicaceae

Organ-Verdickungen zur Reservestoffspeicherung bei den Brassicaceae
- Sproßknollen
- mehrere Internodien umfassend (Kohlrabi)
- nur das erste Internodium (Hypokotyl) umfassend (Hypokotylknolle)
- Wurzelrüben
- =verdickte Hauptwurzel; an Seitenwurzeln kenntlich
- Rettich (mit Hypokotylbeteiligung)
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Mehrrettich
- Ordnung: Brassicales
- Familie: Brassicaceae
- Gegessen: Rübenwurzel
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Senfölpflanzen
-> Weißer oder schwarzer Senf
- Ordnung: Brassicales
- Familie: Brassicaceae
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Zierkohl
- Ordnung: Brassicales
- Familie: Brassicaceae
- mit dekorativer Blattfärbung
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Brassica napus
- Ordnung: Brassicales
- Familie: Brassicaceae
- Bekannt für: Kohlrübe (Knollengemüse) und Raps (Ölsaat)
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Brassica rapa
- Ordnung: Brassicales
- Familie: Brassicaceae
- Bekannt für: Chinakohl (Blattgemüse), Stoppelrübe (Knollengemüse), Rübsen (Ölsaat)
Zierpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Vergissmeinnicht (Myosotis sylvatica)
- Ordnung: Boraginales
- Familie: Boraginaceae
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Coffea arabica (Kaffee)
- Ordnung: Gentianales
- Familie: Rubiaceae
- Endosperm mit bis zu 1,5 % Coffein; vor dem Verbrauch geröstet
Blüte der Lamiaceae
Typische Merkmale?
Blütenformel?
Blüte der Lamiaceae
- Lamiaceae aus Ordnung Lamiales
- zygomorph
- 4 Staubblätter
- meist Bruchfrucht aus 4 einsamigen nussartigen Teilfrüchten (Klausen)

Frucht der Lamiaceae
Frucht der Lamiaceae
- meist Bruchfrucht aus 4 einsamigen nussartigen Teilfrüchten (Klausen)

Nutzpflanzen: Welche Ordnung und Familie?
Entstehen der Frucht?

Physalis peruviana
- Ordnung Solanales (Gruppe Lamiiden)
- Familie: Solanaceae
- Kelch vergrößert sich während der Fruchtreife, schließt Beere ein
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Fruchttyp?
Capsicum annuum (Paprika)
- Ordnung Solanales (Gruppe Lamiiden)
- Familie: Solanaceae
- Fruchttyp: Beere
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Fruchttyp?

Solanum lycopersicum
- Ordnung Solanales (Gruppe Lamiiden)
- Familie: Solanaceae
- Beere
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Fruchttyp?

Aubergine (Solanum melongena)
- Ordnung Solanales (Gruppe Lamiiden)
- Familie: Solanaceae
- Fruchttyp: Beere
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Was wird gegessen?

Kartoffel
- Ordnung Solanales (Gruppe Lamiiden)
- Familie: Solanaceae
- Sproßknollen -> unterirdische Ausläufer (Stolonen) müssen aufgrund von Solanin gekocht werden
- Früchte aufgrund von Solanin gänzlich ungenießbar
Giftpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Atropa belladonna (Tollkirsche)
- Ordnung: Solanales
- Familie: Solanaceae
- 10-12 Beeren tödlich
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Ipomoea batatas
=Süßkartoffel
- Ordnung Solanales
- Familie: Convolvulaceae
Blütenstand der Asteroideae
Blütenstand der Asteroideae

Zygomorphe Röhrenblüte der Asteroideae
Zygomorphe Röhrenblüte der Asteroideae

Radiäre Röhrenblüte der Asteroideae
Radiäre Röhrenblüte der Asteroideae

Blütenstand der Apiaceae
Blütenstand?
Blütenformel/Einzelblüte?
Fruchttyp?
Blütenstand der Apiaceae
- Blütenstand: Doppeldolde
- Teilblütenstände (Döldchen) entspringen einem gemeinsamen Punkt
- Im Perikarp Sekretgänge mit ätherischen Ölen
- Frucht: Spaltfrucht (2 einsamige Teilfrüchten)
- Tragblätter der Döldchen → Hülle
- Tragblätter der Einzelblüten im Döldchen → Hüllchen

Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Petersilie
- Ordnung Apiales
- Familie: Apiaceae
*
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Dill
- Ordnung Apiales
- Familie: Apiaceae
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Knollen-Petersilie
- Ordnung Apiales
- Familie: Apiaceae
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Knollen-Sellerie
- Ordnung Apiales
- Familie: Apiaceae
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Knollen-Fenchel
- Ordnung: Apiales
- Familie: Apiaceae
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Kümmel
- Ordnung Apiales
- Familie: Apiaceae
- Teilfrüchte des Kümmels
Nutzpflanze: Welche Ordnung und Familie?

Speise-Möhre
- Ordnung Apiales
- Familie: Apiaceae