France Flashcards
北部ローヌの赤のみのAOC
Côte Rôti
Cornas
北部ローヌの白のみ
Condrieu Château Grillet Saint Peray Côteaux de Die Clairette de Die Crémant de Die Hermitage ( vin de paille)
北部ローヌ
最北
最大
最小
Côte Rotie
Croze Hermitage
Château Grillet
北部ローヌの赤ロゼ白
Châtillon-en-Diois
南部ローヌの赤のみ
Vinsobres
Rasteau (still wine)
Beaumes de Venise
南部ローヌの赤ロゼ
Gigondas
南部ローヌのロゼのみ
Tavel
南部ローヌの白のみ
Clairette de Bellegrade
南部ローヌの赤白
Châteauneuf-du-Pape
Cairanne
南部ローヌの赤ロゼ白
Côtes de Vivarais Duché d’Uzès Lirac Costières de Nîmes Grignan-les-Adhémar Rasteau VDN Vacqueyras Muscat de Beaumes de Venise VDN Ventoux Luberon
北部ローヌの赤白のみ
Saint Joseph
Croze Hermitage
Hermitage( still)
北部土壌
北部気候
南部土壌
南部気候
半大陸性気候
花崗岩
地中海性気候
玉石
ローヌワイン地区
vienne からNîmes 250km
ローヌに吹く強風と期間
ミストラル
120-160日間
AOC生産量は？
2位
1309年
1933年
ローマ法王がアヴィニヨンにうつ。後にヨハネス22世がChâteauneuf-du-Pape を建てた
Châteauneuf-du-Pape の生産者ルロワ男爵がAOCの原型をつくる
Châteauneuf-du-Pape の品種数と品種
13
白:Picardan, Roussanne, Bourboulenc, clairette
赤:Muscardin, Mourvèdre, Terret noir, Brun argenté (=Vaccarése), Cinsaut , Cunoise, Syrah
赤白:grenache , pique pour
Châteauneuf-du-Pape で禁止されている品種
Marsanne, viognier, Carignan
ローヌ地方のAOCの約半分の生産量
Côtes du Rhône
171村
Côte Rotie
赤
Syrah >80%
Viognier <20%
Subregion
Côte Blonde (elegant , balanced)
Côte Brune ( tannin, full bodied, aged longer)
左岸
Condrieu
白
Viognier 100%
Peaches dried fruit
Anise starfruit melon
Full bodied rich
左岸
Château Grillet
白
Viognier 100%
Monopole owned by François-Henri Pinault (Kering S.A.)
左岸
Saint Joseph
赤白
赤:Syrah >90% , RS•MS <10%
白: RS,MS
左岸
Cornas
赤
Syrah 100%
左岸
Saint-Péray
白
MS,RS
泡も白 saint-Péray Mousseux AOC
左岸
Hermitage
赤白
赤Syrah >85%, RS•MS<15%
白MS,RS
甘口: vin de Paille
左岸
Crozes-Hermitage
赤白
赤:Syrah>85% MD,RS<15%
白:RS,MD
北部地区最大のAOC
左岸
Côteaux de Die
白
Clairette 100%
左岸
Clairette de Die
白泡: méthode classique
clairette 100%
>9mo maturation
Residual sugar 15g
ロゼ半甘口白発泡: Méthode ancestrale(rural method)
左岸
Crémant de Die
白発泡:méthodes classique Clairette >55% Aligoté >10% >12mo maturation Residual sugar <15g
左岸
Châtillon-en-Diois
赤白ロゼ
赤ロゼ:gamay>75%
白:aligoté chardonnay
左岸
Cotes du Vivarais
赤白ロゼ
Grignan-les-Adhémar対岸
右岸
Douché d’Uzès
赤白ロゼ
GR,SY,VN
右岸
Tavel
ロゼ
フランス三代ロゼ
Grenache>40%
右岸
Lirac
赤白ロゼ
GR,SY,Mouvèdre >50%
右岸
Clairette de Bellegarde
白
Clairette 100%
右岸
Costières de Nîmes
赤白ロゼ
Grignan-les-Adhémat
赤白ロゼ
南部ローヌの最北
左岸
Vinsobres
赤
grenache >50%
2006年認定
左岸
Rasteau
Still 赤 grenache >50% 3010年認定
VDN 赤白ロゼ甘口 rancio あり
左岸
Cairanne
赤白
2016年認定
赤:GR
白:CL,GR,RS
左岸
Gigondas
赤ロゼ
GR>50%
モンミライユ山系麓
左岸
Vacqueyras
赤白ロゼ
左岸
Beaumes de Venise
Still 赤
GR>50%
2005年認定
左岸
Muscat Beaumes de Venise
VDN 赤白ロゼ
左岸
Châteauneuf-du-Pape
赤白
13種
左岸
Ventoux
赤白ロゼ
2008年名称を変更
左岸
Lubéron
赤白ロゼ
日照時間2600時間
左岸
