Från föda till energi Flashcards
Vilka två typer av sockerförbränning finns det, och var förekommer dessa?
Direkt förbränning - i icke-levande system:
Glukos + O2 -> CO2 + H2O + Energi (värme)
Stegvis oxidation av socker - i celler:
Glukos + O2 -> CO2 + H2O + Energi (50% ATP + 50% värme)
Reguleringsenzym t.ex. i brunt fett kan justera mängderna ATP/Värme. (Björnar i ide).
Hur många faser sker energiproduktionen i, och vilka steg ingår i dessa faser?
Fas 1:
Sker i tarmens lumen. Från polymer till monomer.
Fas 2:
Från monomerer till Acetyl-CoA
- Glykolys i cytoplasman
- Fettsyraoxidation i mitokondrier
- Aminosyradeamination
Fas 3:
Från Acetyl-CoA till ATP
- Citronsyracykeln
- Oxidativ fosforylering i mitokondriens inre membran.
Vad sker i fas 1 vid nedbrytning av kolhydrater?
Polysackarider (stärkelse/glykogen) bryts ned till disackarider med hjälp av amylas. De olika disackariderna bryts ned till monosackarider:
Maltose -> Glukos (med Maltas)
Sukros -> Glukos + Fruktos (med Sukras)
Laktos -> Glukos + Galaktos (med Laktas)
Vad sker i fas 1 vid nedbrytning av fett?
Triglycerider bryts ned till glycerol och fettsyror med hjälp av lipas.
Triglycerid -> Diglycerid + Fettsyra -> Monoglycerid + Fettsyra.
Vad sker i fas 1 vid nedbrytning av protein?
Hela proteiner tuggas, kommer ner i magen. Saltsyra denaturerar proteinet -> Polypeptidkedja. Enzymatisk spjälkning av pepsin bildar kortare polypeptider. I tunntarmen spjälkas dessa vidare av enzymer och bildar tripeptider, dipeptider och aminosyror -> aminosyror som absorberas upp i blodet.
Sammanfatta glykolysens 10 steg.
(1. - 3. = Energiinvestering) 2 ATP in.
1. 1 ATP in. Glukos fosforyleras, bildar G6P.
2. Enzymet GPI isomeriserar G6P till F6P.
3. 1 ATP in. Ännu ett kinas använder ATP för att överföra en fosfatgrupp till F6P, bildar 1,6-bifosfat.
(4. - 5. = Klyvning)
4. Ett enzym klyver 1,6-bifosfat till en keton och en aldehyd, DHAP och GAP.
5. Enzym konverterar DHAP till GAP (glyceraldehyd 3-fosfat) som krävs för nästa steg.
(6. - 10. = Energiproduktion) 4 ATP + 2 NADH ut.
6. 2 NADH ut. GAPDH bildar NADH och BPG.
7. 2 ATP ut. BPG bildar 2 ATP och 2 3PGA
8. Enzym omvandlar 3PGA till 2PGA.
9. Enzym omvlandar 2PGA till PEP.
10. 2 ATP och 2 molekyler pyruvat ut.
Hur processas pyruvat vidare efter glykolysen?
Aerobt: Pyruvat konverteras till en acetyl-grupp som binds till en bärarmolekyl för Coenzym A. Det resulterande acetyl CoA kan fortsätta på flera håll, men oftast lämnas acetylgruppen till citronsyracykeln för vidare katabolism (nedbrytning).
Anaerobt: Pyruvat konverteras till lactat. Resulterar i skapandet av 2 ATP molekyler.
(I jästceller bildas etanol och CO2).
Sammanfatta fettsyraförbränningens tre steg.
- Aktivering
Fettsyran acyl CoA lägger till en CoA-SH -grupp till fettsyran med hjälp av ATP. - Transport
CAT1 tar bort CoA-SH och transporterar fettsyran genom mitokondriets membran. CoA-SH och CAT1 återvinns i mitokondriets matrix. - Beta-Oxidation
Fettsyran bryts ned och levererar acetyl CoA till citronsyracykeln.
Sammanfatta aminosyraförbränningen.
Deamination: Aminogrupper tas bort och används för energiproduktion.
Transamination: Överför aminogrupper för att bilda nya aminosyror.
Ureacykeln: Konverterar ammoniak, en biprodukt, till urea i levern. (Säkert avfall)
Energiproduktion: Kolkedjor från aminosyror går in i Kreb’s cykel eller glukoneogenesis.
Hur lagras glukos?
Som glykogen-granulat i cytoplasman.
Hur lagras fettsyror?
Som fettdroppar i cytoplasman.
Hur lagras aminosyror?
Som proteiner, bildar andra aminosyror, eller bildar glukos.
Förklara glukoneogenes
Bildande av glukos från icke-kolhydratkällor. Upprätthåller blodsockernivåer under fasta/ lågt kolhydratupptag. Utgår från aminosyror, lactat och glycerol. Sker främst i levern, och till viss utsträckning även i njurarna. Drivs av ATP och GTP.
