Fordøjelsen Flashcards
Absorptiv fase
Fordøjet føde optages i mave-tarmkanalen
Anabolisk
Postabsorptive fase
Energi skaffes via nedbrydning af depoter
Katabolisk
Fødens vej
Svælget Spiserøret (øsofagus) Mavesækken (ventriklen) Tyndtarmen (duodenum, jejunum og ileum) Tyktarmen (colon) Endetarm
Tarmvægges opbygning
Slimhinde (mucosa)
Submucosa
Muscularis (muskellag)
Serosa
Mucosa
Slimhinden
Villi
En-laget epitel i luminal retning (enterocytter)
Luminal membran
basolateral membran
Muscularis mucosae; lille muskelag mellem mucosa og submucosa
Submucosa
Lag udenpå Mucosa
Meissners pleksus (nerveplexus)
Blodkar og lymfekar
Muscularis
Muskellag uden på submucosa Cirkulært og længdeløbende muskulatur Auerbachs pleksus (nerveplexus)
Serosa
Yderste del af mave-tarmkanalens organer
Bindevævshinde
Danner let viskøs væske for at nedsætte friktion
Ekstrinsik innervation
Nerveceller i CNS og autonome ganglier
Cholinerge; stimulere motilitet
Adrenerge; Dæmper motilitet
Intrinsik innervation
Hele neuroner i mave-tarmkanalen
Meissner og Auerbach Nerveplekser
Afferent impulser fra kemo- og strækreceptorer
Efferent impulser til enzymproduktion/glatte muskulatur/ homon-saltsyre
Transmittersubstanser; acetylcholine, noradrenaline, serotonin, VIP, substans P, somatostatin, enkefalin
Motilitet
Slow-wave elektronisk depolarisering der breder sig gennem gap junctions
Cirkulærer føden og skubber det langs med tarmene
Munden funktion
a-amylase
Mekanisk findeling
Ventriklen funktion
Parietalceller Salsyre (pH 1-2, opløser fødevare partikle, mikroorganismer aktivering af enzymer) Pepsin (proteolytisk) Gastrisk lipase Slim Chymus (fødebolden efter ventriklen)
Duodenum funktion
Neutralisere chymus
Tilfører galde
Pancreasamylase Oligosakkaridaser Trypsin (serin protease) Chymotrypsin (proteolyse) Peptidaser Pancrease liapse Nukleaser
Galde
Indeholder bikarbonat, galdesalte, cholesterol og fosfolipider
Neutraliserende og emulgerende
Udskilles gennem pancreas fra galdeblæren
95% bliver genoptaget i leveren og videre til galdeblæren
Tyndtarm funktion
Fordøjelse forsætter
Absorption af
- Aminosyrer og små peptider
- Disakkarider og andre sukkermolekyler
- Momoglycerider og frie fedtsyrer
Tyktarmen funktion
Absorption og yderligere fordøjelse
Enterocytter
Epitellag der dækker lumensiden af mave-tarmkanalen
Kulhydraters fordøjelse og absorption
a-amylase og pancreasamylase nedbryder til di/mono sakkarider
Luminal membran; Sekundær transport, symport med Na+
Basolateral membran; Faciliteret diffusion, uniport
Enterocyt –> blod –> lever
Proteiners fordøjelse og absorption
Pepsin, trypsin, chymotrypsin, elastase, carboxypeptidase, enterokinase, aminopeptidaser, dipeptidaser
Luminal membran; 3 forskellige sekundær transport til hver aminosyre ladning
Basolateral membran; Faciliteret diffusion
Enterocyt –> blod –> lever
Lipiders fordøjelse og absorption
Pancreaslipaser, pancreasesteraser (cholesterolestre til frit cholesterol), gastrisk lipase
Hovedsageligt absorberet i tyndtarmen
Luminal membran; Passiv diffusion af miceller, monoglycerider og frie fedtsyrer
Re-esterficering; Monoglycerider –> Triglycerider
Chylomicroner exocyteres til lymfekar
Enterocyt –> Chylomicron –> Lymfekar
Re-esterficering
Sker i lipidabsorberende enterocytter
Dannelse triglycerider fra monoglycerider og frie fedtsyrer i ER
Vand og elektrolytter cirkulation
Na+ og Cl- transporteres til interstitiel rum og kan diffundere tilbage til lumen gennem tight junctions
HCO3- og Cl- antiporteres ud og ind i enterocyt
Na+ og glukose symportere ind i enterocyt
Aquaporiner og H2O gennem tight junctions