Folleto Flashcards
Son los dos gèneros importantes de bacterias productoras de àcido làctico son:
Streptococcus y Lactobacillus
¿Què significa homolàcticos u homofermentadores?
Microorganismos que producen exclusivamente àcido làctico
Verdadero o Falso:
La fermentación del ácido láctico puede conducir a la descomposición de los alimentos, pero también permite producir yogur a partir de la leche
Verdadero
Verdadero o Falso:
La fermentación alcohólica también comienza con la glucólisis de una molécula de glucosa.
Verdadero
Es un proceso que produce escasa cantidad de energía debido a que la mayor parte de la energía almacenada en la molécula de glucosa inicial permanece en el producto final, ETANOL.
Fermentación alcohólica
Las bacterias del género ________ oxidan el etanol producido por levaduras.
Acetobacter
Estas convierten el ácido láctico en ácido pirúvico como preparación para el ciclo de Krebs.
Las propionibacterias
Es la conversión de energía lumínica proveniente del sol en energía química.
La fotosíntesis
La síntesis de azúcares de carbono provenientes del CO2 también se conoce como:
Fijación del carbono
La fotosíntesis tiene lugar en dos estadios:
Reacciones dependientes de la luz (o lumínicas)
Reacciones independientes de la luz (oscuras)
son una etapa de la fotosíntesis que utiliza la energía lumínica para formar dos moléculas necesarias para la siguiente etapa: la molécula de almacenamiento de energía ATP y el portador de electrones reducido NADPH.
Reacciones dependientes de la luz
Estos electrones se utilizan junto con la energía derivada del ATP para reducir CO2 a azúcar.
Reacciones independientes de la luz
¿Cuál es el acontecimiento fundamental en la respiración aeróbica?
Es la captación de los electrones a partir de los intermediarios de la glucólisis y el ciclo de Krebs
Es un mecanismo quimiosmótico durante la cadena del transporte de electrones; esto so conoce como:
Fosforilación oxidativa
Es un proceso metabólico que ocurre en algunos microorganismos, como ciertos tipos de bacterias y levaduras. En este tipo de fermentación, una molécula de glucosa forma ácido láctico, dióxido de carbono y etano
Fermentación heteroláctica
