fisiologia del gusto Flashcards
Cual es el proposito del gusto?
detectar quimicos disuletos en alimentos para transducir con la finalidad de obtener informacion
cuales son los tipos de papilas que tiene la lengua?
fungiformes
caliciformes
foliaceas
las papilas tienen yemas gustativas?
VERDADERO
cel gustatuivas y de sosten
cuales son los 5 sabores que detectamos?
agrio
amargo
salado
dulce
umami
explica la via del gusto?
2/3 de la lengua n.VII 1/3 lengua n.IX epiglotis n.X
Nucleo del tracto solitario(tragar o expulsar)
amygdala(evaluacion emociona)
hipotalamo(saciedad o apetito)
VPM talamo
corteza insular y frontal gustativa(integracion)
que es el engrama neuronal?
red que se almaceno con un recuerdo memoria
que estructuras participan en la interocepcion?
insula
hipocampo
talamo
que es lña memoria abversiva del sabor?
recordar alimento asociado al contexto que causo la desgracia pero no al objeto particular
vodka jugo