Fisiologia bacteriana Flashcards
Crecimiento bacteriano
corresponde al aumento de numero y masa de las bacterias, esto se logra a través de la reproducción y el metabolismo
–>Es importante, debido a que brinda herramientas para realizar correcto diagnótico microbiologico
–>Crecimiento se realiza por división binaria, donde previo a esto bacteria requiere replicar maaterial genetico
Diagnostico microbiologico
1era etapa: morfologia y agrupación a través de tinción de Gram, sin embargo no es posible idetificar la especie bacteria especifica
2da etapa: fisiologia bacteriana para lograr identificar la especie, entregando información para la identificación del agente etiologico
Tiempo de generación
tiempo requierido para que una población duplique su numero de bacterias, esto esta geneticamente determinado
Ej: Escherichia coli demora alrededor de 20 minutos, mientras que mycobacterium tuberculosis unas 24 horas
Medición del crecimiento bacteriano
Tecnica mas utilizada consiste en incidir un haz de luz en un equipo que va a filtrar una determinada longitud de onda (600 nm) sobre una muestra, de manera que al haber bacterias en ella, la luz va a ser desviada. El equipo detecta la luz no desviada. Ejemplo de este equipo es el nefelometro de McFarland
Con esta tecnica se obtiene una curva de crecimiento bacteriano “in vitro”, en que se grafican unidades formadoras de colonias vs tiempo
1era Etapa o fase lag: bacterias se adaptan al medio
2da Etapa o fase de crecimiento exponencial: las bacterias se duplican rapidamente
3era Etapa o fase estacionaria: las bacterias se duplican y mueren en una misma proporción
4ta Etapa o fase de muerte: las bacterias empiezan a morir por ausencia de nutrientes en el medio
Metabolismo bacteriano
Conjunto de reacciones quimicas que se realizan en el interior de la bacteria. Los nutrientes son degradados (catabolismo) para formar ATP, por medio de fosforilación a nivel de sustrato
–>ATP es utilizado en reacciones anabolicas que permiten sintetizar componentes estructurales de la bacteria
Catabolismo de hidratos de carbono
Principal fuente de carbono de las bacterias es la glucosa, la cual es degradada hasta acido piruvico por medio de glicolisis, generando 2 moleculas de ATP por fosforilación a nivel de sustrato
–>Dependiendo de las caracteristicas de las bacterias y del ambiente en que se desenvuelve, el acido pirúvico puede ser degradado a otras moleculas mas pequeñas a través de la respiración aerobia en presencia de oxigeno, respiración anaerobia en ausencia de oxigeno o por fermentación (tambien sin oxigeno)
1.-Respiración –> Oxidaciones bioligicas en las cuales el O2 es el ultimo aceptor de electrones
2.-Respiración anaerobia –>Oxidaciones biologicas donde compuesto inorganico (ej: nitrato-NO3) es el ultimo aceptor de electrones
3.-Fermentación –> Reacción oxido-reducción en que el dador y aceptor de electrones son compuestos organicos
Respiración
Glucosa se degrada en acido piruvico liberando ATP y NADH. El acido piruvico entra al ciclo de krebs al interaccionar con acetil-coa produciendo ATP y NADH.
–>NADH llega a la cadena transportadora de electrones, localizada en la mb citoplasmatica que formara el gradiente de protones con el cual se genera ATP por fosforilación oxidativa
Fermentación
Acido piruvico o derivado es degradado a productos finales de fermentación, que siempre son de menor numero de carbonos
Clasificación segun metabolismo
–>Se pueden clasificar en fermentadores y aquellos que utilizan la respiración
1.-Fermentación: acetica, lactica o alcoholica
2.-Respiración:
a)Aerobios obligados: aceptor final de electrones siempre es O2 (ej mycobacterium tuberculosis)
b)Anaerobios facultativos: aceptor de final puede ser o2, molecula inorganica u organica (ej E.coli, staphylococcus o streptococcus)
c)Anaerobios obligados: aceptor final de electrones es una molecula inorganica como NO3-SO4 (ej clostridium botullinum)
Clasificación según requerimiento de oxigeno
–>Para medir requerimientos de o2 se utiliza tioglicolato como medio
1.-Aerobio estricto: crecimiento se desarrolla en zona mas cercana al o2
2.-Anaerobio estricto: crecimiento se desarrolla en zona mas alejada al o2
3.-Anaerobio facultativo: crecimiento se desarrolla en todo el cultivo
4.-Micro-aerofilico: crecen a una tensión de oxigeno menor que aerobios estrictos
Clasificación según fuentes de carbono
1.-Autotrofas: obtiene carbono de sutratos simples: CO2 o CH4
2.-Heterotrofas: obtienen carbono de compuestos mas complejos como aminoacidos, hidratos de carbono y lipidos
Clasificación según fuente de energia
1.-Fototrofos: aquellas que captan y utilizan energia acumulada de luz solar
2.-Quimiotrofos: aquellas que obtienen energia de reacciones quimicas
Clasificación según temperatura de crecimiento
1.-Psicrofilas <20 grados
2.-Mesofilas: rango entre 20-40 grados, siendo el optimo a 36 grados
3.-Termofilas >40 grados
Clasificación según pH de crecimiento
1.-Neutrofilas: pH entre 6.5-7.5
2.-Acidofilas: pH <4 (ej lactobacillus)
Osmolaridad
Lo ideal para una bacteria es que sea una solución isoosmotica, es decir, igual concentración de soluto en el interior y exterior de la celular
Solución isoosmotica: no se observa movimiento de h2o
Solución hipoosmotica: solución cuya concentración es menor que al interior de la célula. Por lo tanto, el h2o se mueve hacia el interior de la celula provocando lisis de la bacteria
Solución hiperosmotica: solución cuya concentración es mayor a la del interior de la celula. Por lo tanto, el h2o se mueve desde el interior de la celula hacia el exterior, provocando plasmolisis de la bacteria