Fertilisation Flashcards
Fertilisation
apport éléments minéraux pour augmenter la croissance et le rendement ainsi que la qualité des cultures
macroéléments
- Azote (N)
- Phosphore (P)
- Potassium (K)
- Calcium (Ca)
- Magnésium (Mg)
- Soufre (S)
- -> éléments majeurs
microéléments
- Fer (Fe)
- Manganèse (Mn)
- Bore (B)
- Cuivre (Cu)
- Zinc (Zn)
- Molybdène (Mo)
- -> éléments mineurs
Amendements
- substances ajoutées au sol pour améliorer les qualités physiques et chimiques
- pas toujours absorbés par la plante
- Ex : chaux ou sable
Engrais
- contribuent à la nutrition , ils sont absorbés par les plantes
- -> engrais chimiques ou minéraux
- -> engrais organiques
- -> engrais organo-minéraux
Engrais minéraux
Ils proviennent de produits chimiques
il peut y avoir les engrais simples (azotés (NH4+ (Ammoniac), No3- (nitrate), urée), phosphatés (P2O5 : anhydre phosphorique), Potassique (K2O) oxyde de potassium
engrais composés
- binaires (NP, PK, NK)
- Ternaires (NPK)
Engrais organe-minéraux
- c’est le mélange d’engrais organiques et minéraux
- un minimum d’1% d’azote d’origine organique
engrais liquide
- facile à utiliser et ont une faible salinité
engrais solubles
les plus utilisés en multicellules
engrais à solubilisation lente
utilisé surtout dans la fabrication de substrats
engrais à libération lente
enrobés et surtout en production en gros contenant
l’azote absorbé sous forme …
1- Nitrates NO3-
2- Ammoniac NH4+
3- Urée (CH4N2O)
L’azote dans les engrais composés est sous forme …
d’azote totale et est habituellement la plus forte
Rôle de l’azote
synthèse des
- acides aminés
- protéines
- chlorophylle
- enzymes
- vitamines
- base azoté (ADN, ARN)
Effet de l’azote
il agit sur la croissance et la couleur des plantes.
- stimule la croissance végétale et donc la formation abondante de feuilles et de tiges (donc augmente la photosynthèse)
- augmente espace entre noeuds (étiolement) si [ ] trop élevée (surtout si [NH4+] trop élevée)
- accélère développement des racines
- permet bonne reprise au repiquage
engrais organiques
ils proviennent de sous produits d’origine animale ou végétales
- Farine de sang, poudre d’os, compost, fumier, algues, farine de carapaces
quel ratio influence la hauteur des plants
ratio NH4/NO3
qu’est ce qui influence le NH4/NO3
- la concentration en azote total
- la température
- la lumière
ratio NH4/NO3 bas
plants courts
- faible NH4 est donc favorisé (peut endommager système racinaire)
plus % NO3- est élevé en fonction NO3 plus …
les plantules seront courts
étiolement induit par …
manque de lumière et une trop grande température
ratio NH4/No3 très faible [No3- > 85% azote total =
- plantules plus compactes
- entre noeuds plus courts ( faible étiolement)
- feuilles plus petites, plus épaisses et coloration vert tendre
- accélère floraison au détriment de la croissance végétale ( contré par faible carence en phosphore)
- tiges plus grosses
- favorise croissance radiculaire
ratio NH4/No3 élevé – NH4 plus de 25% azote total
- plantules + volumineuses
- entre noeuds + longs –> étiolement
- feuilles + grandes, + minces et coloration vert foncé
- tiges plus fines
- croissance végétative au détriment floraison
[NH4] idéale
< 25% préférable
< 15% idéal
jamais dépasser 50%
Phosphore
absorbé par plantules sous forme de H2PO4 (monovalent) et HPO4– (phosphore bivalent)
- varie selon pH
- exprimé sous forme d’anhydre phosphorique (p2o5) qui contient 44%
savoir teneur en Phosphore si p = 10%
10 x 0,44
teneur p2o5 = [P] x 2,3
absorption du phosphore
facilement par les racines et est influencé par pH et température
besoin phosphore
1/15 à 1/20 des besoin en azote
rôle phosphore
- entre dans formation acide nucléiques, enzymes, protéines, sucres et c’est l’élément clé des réaction de transfert d’É dans la plante (ADP et ATP)
- participe à compo. de la membrane cellulaire
- joue rôle dans croissance racines
- augmente résistance plantules au froid et maladies
effet croissance plantules –> Phosphore
- favorise croissance radiculaire (très petite quantité nécessaire)
- favorise élongation entre-noeuds (sous 5 ppm pour conserver plants courts)
- favorise floraison (riche en P l’été comme 15-30-15 pour une belle floraison)
–> carence en P pour plants court et retarder floraison, pas intense pour pas avoir effet néfastes sur racines
Le potassium
absorbé par plantes sous forme d’ions K+
retrouvé dans plantes sous forme de K2O et renferme 83% de potassium
Le potassium est …
rapidement lessivé et doit donc être apporté de façon continue en cours de culture
rôle potassium
- essentiel pour transport sucres photosynthèse et formation d’amidon
- influence potentiel osmotique des cellules
- augmente résistance aux maladies et au froid
- joue rôle dans élongation cellules et synthèse protéines
- essentiel ouverture et fermeture stomates contrôle perte eau
- catalyse nbr réactions chimiques dans plante
effet croissance plantules
- nécessaire formation jeunes plants forts et solides
- contrebalance effet croissance trop rapide provoqué par azote
effets minéraux immobiles
une plantes carencées aura des symptômes chez les jeunes feuilles
effet minéraux mobiles
les effets visibles seront visibles sur les vieilles feuilles
carence éléments nutritif mobiles se déplace ….
des vieilles feuilles vers les jeunes feuilles pour combler les besoins
savoir symptôme des carences
voir diagramme notes de cours
effet de l’eau d’irrigation sur la fertilisation
concentration éléments retrouvé dans l’eau
elle doit être légèrement acide afin de balancer potentiel basique des engrais (surtout ceux qui sont forts en [NO3-]et faible [P].
Normes pour pH et [Na+]
5,5 - 6,5
< 40,0
quantité eau irrigation
irrigation modérée donne les effets les plus désirables
substrat
CEC : composantes du substrat chargées négativement (anions)
composantes retiennent éléments chargés positivement cations (NH4+, Ca++, Mg++, K+)
conditions environnementales
- T°
- Luminosité
- Humidité (H% ou H.R.)
- Dioxyde de carbone (CO2)
croissance plantule influencée par T°
sol et air
température substrat influence
nitrification
NH4+ –> No3- (grâce bactéries)
+ T° haute, + nitrification haute
température fraîche
- T° diminue la croissance, donc diminue la demande en fertilisant
- si diminue nitrification, donc augmente [NH4+] ds sol
- si T° moy < 15°C, alors doit diminuer NH4+/NO3-, donc éviter engrais avec NH4+
température chaude
- croissance + rapide et nitrification + intense donc
augmente la demande en fertilisant et doit augmenter NH4+/NO3-
la lumière
- intensité lumineuse et photopériode
faible intensité lumineuse et courte photopériode =
- croissance ralentie et jeunes plants tendent à s’étioler
- plants consomment moins d’engrais peuvent s’accumuler dans substrat et occasionnent dommages au système. racinaires (surtout si bcp NH4+
conséquence faible intensité lumineuse et courte photopériode
- réduit fertilisation ou augmente lessivage
- lessivage : ajout eau ou solution fertilisante en quantité supérieure à celle saturer substrat
- pas lessivage si toute eau utilisée est absorbée par substrat, aucun écoulement par trous drainage
- réduit NH4+/NO3- et qté phosphore pas stimuler davantage étiolement
forte lumière et longue photopériode
- consommation + forte engrais et croissance accéléré plantules, même si elle reste de courte taille
conséquence fertilisation forte lumière et longue photopériode
- proportion + élevée NH4+ peut ê apportée
- augmentation apport engrais (fréquence ou [ ] ). Engendre souvent augmentation T° et donc assèchement substrat. Besoin eau = + importants et risque lessivage + importants
Humidité relative
principal facteur assèchement. Modifie consommation engrais en influençant taux transpiration foliaire
humidité faible
- plante consomme + eau pour combler pertes
- Basorption massive de calcium, parce qu’il est absorbé de manière passive en même temps que l’eau
Air très sec
- fermeture stomates et cause diminution transpiration et absorption CO2 (baisse photosynthèse)
- diminution croissance, donc diminution consommation engrais
rôle et effet du calcium
- rôle = constituant paroi cell et active posts rct enzyme
effet = favorise croissance jeunes racines, augmente résistance maladies bactériennes et fongiques et favorise croissance jeunes tissus
besoin de calcium
similaire à azote
rôle et effet magnésium
- rôle = ion central de chlorophylle, catalyse plsrs rct enzyme, favorise absorption phosphore
effet : permet bonne coloration feuillage et stimule croissance en favorisant photosynthèse
rôle et effet soufre
- rôle = constituant des acides aminés, hormones et huiles végétales
- effet = N.d.
besoin plante azote
lol who knows
dioxyde carbone combler manque
système injection CO2
conséquence CO2
- air ext : environ 300-400 ppm de CO2
- dans serre = environ 100 ppm CO2
- sys. injection = environ 1000 ppm CO2
- si co2 augmente, augmentation croissance car augmentation ps, donc apport plus grande en engrais nécessaire
effet plante cultivée sur engrais
- besoin ch. sp et influence plante sur pH et besoin fonction stade développement
effet besoin sp sur engrais
besoins faibles en fertilisants comme légumes choux, tomates, laitue
besoin moyens comme cosmos ou dianthus et Maj
besoin élevés comme certains ornementaux
besoin et fertilisation stade 1
besoin = radicule très sensible engrais
fertilisation == pas fertilisation et application nitrate potassium pour levée dormance ch. qq sp.
besoin et fertilisation stade 2
besoin = stade où fertilisation commence, croissance encore faible donc besoins pas élevés, attention à étiolement
fertilisation = 50 à 75 ppm N total, NH4/NO3 faible (<15%) afin éviter étiolement et pas nuire jeunes racines
besoin et fertilisation stade 3
besoin = nécessite + fertilisation car grande croissance et afin de favoriser croissance courte et trapue
fertilisation = 100-150 ppm de N tot, NH4/NO3 ajusté selon sp (15-25% NH4) et conditions serre et diminution phosphore (pas favoriser floraison)
besoin et fertilisation stade 4
besoin = multicellules, croissance doit être ralentie tout en maintenant qualité plantules
fertilisation = réduire application NH4+ afin éviter élongation entre-noeuds et favoriser engrais riches en Ca++ pour améliorer croissance radiculaire
effet carence en Mg
c’est un élément mobile donc l’effet sera observé sur les vieilles feuilles. Celles-ci auront des chloroses internervaires ch. vieilles feuilles
