Fermentação Flashcards
O que é a fermentação anaeróbica?
fermentação sem oxigênio
Além da fermentação anaeróbica, quais outras fermentações existem?
fermentação alcóolica e fermentação lática
A fermentação lática e alcóolica ocorre devido ao o que?
glicólise
O que é a glicólise?
formação de 2 ácido piruvato
Onde ocorre a glicólise?
fora da membrana
Como ocorre a reação da glicólise?
é retirado 2 ATP e 2 NADH transformando a glicose em 2 ácidos piruvatos
Quais são as características da fermentação alcóolica?
pega o NADH e transforma em NAD+, liberando CO2
Qual é o exemplo de uma fermentação alcóolica?
fermento biológico, levedura
Quais são as características da fermentação lática?
pega o NADH e transforma em NAD+
Quais são os exemplos da fermentação lática?
bactérias em lactobacilos, célula muscular esquelética e a célula do cristalino do olho