Examen intra powerpoint 2 Flashcards
Comment appelle-t’on un polypeptide à plus de 50 aa?
protéine
V ou F: Le dernier aa d’une protéine est modifier pour la protéger?
Vrai, pour s’assurer qu’aucun aa ne s’y rajoute
Donner deux classes de protéines.
1- Holoprotéines
2- Hétéroprotéines
Qu’est-ce qu’une holoprotéine?
C’est une protéine qui est seulement composée d’aa
Qu’est-ce qu’une hétéroprotéines?
C’est une protéine qui est composée d’aa et d’autres molécules fixées de façon covalente
Comment appelle-t’on les composés des protéines qui ne sont pas les aa?
groupements prosthétiques
Quels sont les classes d’hétéroprotéines?
1- Phosphoprotéines
2- Lipoprotéines
3- Flavoprotéines (FAD)
4- Métalloprotéines
5- Ribonucléoprotéines
6- Glycoprotéines
Donner les deux types de protéines.
1- protéines fibreuses
2- protéines globulaires
Quelles sont les propriétés des protéines fibreuses?
- fonction statique de structure
- Insoluble dans l’eau
- Ont des répétitions de motifs simples
Quelles sont les propriétés des protéines globulaires?
- fonction dynamique
- soluble dans l’eau
Comment la cystéine s’attache-t-elle aux autres aa?
elle forme des ponts disulfures
Définir la structure primaire d’une protéine?
chaîne de aa
Définir la structure secondaire d’une protéine?
structure spaciale adopté par des aa adjacents
Définir la structure tertiaire d’une protéine?
structure créée par les interaction entre les chaînes latérales des aa éloignées
Définir la structure quaternaire d’une protéine?
structure contenant plus d’une chaîne polypeptidique (assemblage des protéines entre elles)
Quelles sont les forces qui agissent sur la structure secondaire et tertiaire de la protéine?
- structure du lien peptidique (plan et polaire / encombrement stérique favorise la config. trans)
- pont disulfure
- liaison hydrogène
- liaison ioniques
- liaisons hydrophobes
V ou F: Il y a un nombre de conformations pour une protéine donnée.
Vrai
Avec quoi se fait la liaison peptidique entre 2 aa?
entre le groupement carbonyle et le groupement amine de manière à former une molécule d’H2O (réaction de déshydratation ou condensation)
V ou F: La liaison peptidique est plane et rigide avec un caractère de double liaison partielle.
Vrai, ceci empêche la rotation autour du lien peptidique
Comment appelle-t-on le diagramme qui permet de visualiser les angles des aa dans la structure d’une protéine?
diagramme de Ramachandran
Comment se forme les ponts disulfures?
le soufre de deux molécules de cystéines s’associent pour former une liaison qu’on appelle pont disulfure. Un groupement de deux cystéine se nomme cystine.
Entre quelles molécules se font les liaisons non-covalente?
entre les C=O et les N-H des liaisons peptidiques et entre les groupements latérales de certains aa
Qu’est-ce qu’une liaison ionique?
liaison non-covalente électrovalentielle entre un radical chargé positivement et un radical chargé négativement (groupement acide et groupement amine)
Qu’est-ce qu’une interaction de type force de Van der Waals?
lorsque les aa d’une chaîne latérale hydrophobe non-polaire se rapproche puisqu’ils sont repoussés comme ils ne forment pas de liaisons avec l’eau