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Segundo Semestre > Examen 1er Parcial > Flashcards

Examen 1er Parcial Flashcards

1
Q

Reglas de la dieta correcta

A

Completa
Equilibrada
Variada
Adecuada
Suficiente
Inocua

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Q

Porcentajes adecuados en el plato

A

Hidratos de carbono 50-60
Lípidos 20-35
Proteínas 10-20

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Q

Composición de los hidratos de carbono

A

Hidrógeno , oxigeno y carbono

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4
Q

Que son los Carbohidratos simples

A

Todo lo que sea azúcar como la fruta el pan dulce y esta formado por mono y di sacaridos

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5
Q

Glucosa normal en ayuno

A

70-100mg

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6
Q

Que es la glucosa

A

Es el azúcar en sangre

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7
Q

Que es la fructosa

A

Es un monosacarido que se encuentra en las frutas este es el mas dulce de todos

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8
Q

Que es la galactosa

A

Es un monosacarido que viene de la descomposición del azúcar en la leche

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9
Q

Cuáles son los tres monosacarido

A

Fructosa
Galactosa
Glucosa

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10
Q

De que esta compuesta la sacarosa

A

Fructosa y glucosa

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11
Q

De que esta compuesta la lactosa

A

Glucosa y galactosa

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12
Q

De que esta compuesta la maltosa

A

Glucosa y glucosa

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13
Q

Menciona los disacaridos

A

Maltosa , sacarosa y lactosa

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14
Q

Cuáles son los carbohidratos complejos

A

Almidón
Glucógeno
Fibra

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15
Q

Funciones de los carbos

A

Energía
Ahorran Proteínas
Ayuda a prevenir la cetosis
Ayuda en procesos de aprendizaje

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16
Q

Fuente de almidón

A

En granos y algunas verduras

17
Q

Diferencia entre los carbohidratos y proteínas

A

El nitrógeno

18
Q

Porcentaje normal de IMC

A

18.5 - 24.9

19
Q

Donde se encuentra la fibra soluble

A

En los guisantes frijoles , vegetales y frutas, salvado de avena, granos integrales, cebada, semillas, arroz

20
Q

Donde se encuentran la fibra insoluble

A

Productos a base de granos integrales y las frutas

21
Q

Cuál es el colesterol malo

A

LDL

22
Q

Cuál es el colesterol bueno

A

HDL

23
Q

FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS

A

Fuente de energía
Ayuda a vitaminas liposolubles
Valor de saciedad
Estructura de la membrana celular

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