Examen #1 (11 octobre) Flashcards

1
Q

Quels sont les niveaux d’organisation de l’organisme ? + description

A

CCTOSO
1. Chimique : atomes combinés pour former molécules
2. Cellulaire : différent type de cellules contiennent des organites fait de molécules, avec différent rôle et fonctionnement dépendamment des besoins métaboliques
3. Tissulaire : chaque tissu = son propre type de cellule
–> épithélial = couvre corps / organes
–> musculaire = nécessaire mouvement
–> conjonctif = soutient et protège organes
–> nerveux = communication / régulation
4. Organes : composé d’au moins 2 type de tissu, structure fonctionnelle spécialisée pour un rôle essentiel ou +
5. Systèmes : regroupement d’organes pour accomplir la même fonction
6. Organisme : formé de l’ensemble des systèmes

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2
Q

Quelle est la relation entre les niveaux?

A

Chaque niveau nécessite le précédent pour exister et forme le suivant. Les cellules nécessite les atomes, les tissus sont fait des cellules, les organes sont composé des tissus, les systèmes regroupent les organes ce qui donne un organisme complet.

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3
Q

Qu’est-ce que la théorie cellulaire ? Pourquoi est-elle importante à la physiologie : métabolisme cellulaire

A

Cellule est l’unité fondamentale structurale et fonctionnelle des organismes vivants.

L’activité d’un organisme dépend des cellules : les activités biochimiques des cellules sont déterminées par les structures spécifiques qu’elles contiennent (organites)
- certaines cellules reste toute notre vie donc essentielle

L’homéostasie = lié au maintien des fonctions cellulaire
1. croissance et division cellulaire
2. maintien et réparation des structures cellulaires (tissus)
3. fonctions spécialisées : contraction musculaire, filtration glomérulaire, sécrétion d’hormone

Il faut de l’énergie, nutriments et système de communication entre les cellules = métabolisme cellulaire
a) organisme absorbe nutriments
b) nutriments sont dégradés
c) les molécules serviront à obtenir de l’énergie ATP ou d’autres fct
(glucides, lipides, protéines peuvent être assemblés et séparés par hydrolyse)

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4
Q

Qu’est-ce que l’homéostasie?

A

Un état d’équilibre dynamique dans lequel les conditions internes varient, mais toujours à l’intérieur des limites où la vie cellulaire est possible
–> maintenue grâce à l’apport en nutriments, rejet déchets et pH
–> régulés au niveau cellulaire où chaque organe interne régule un ou + aspects spécifiques (glycolyse, régulation de l’expression de gènes, cycle cellulaire = rétro-activation)
–> régulation nerveuse / hormonale

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5
Q

Quels sont les composantes des systèmes de contrôle de l’homéostasie?

A

a) Centre de régulation = fixe la valeur de référence, détermine l’objectif (ex : SNC ou endocrinien)
b) Récepteur = détecte la modification à apporter
c) Effecteur = réduit l’intensité du stimulus et rétablit l’homéostasie en ramenant la variable à la normale, remet l’équilibre

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6
Q

Quels sont les 2 mécanismes d’homéostasie?

A
  1. Rétro-inhibition ↑=↓ /↓=↑
    - maintien l’équilibre autour d’une valeur précise
    - majorité des mécanismes de régulation
    - ex : glucose sanguin, température corporelle, sécrétion gastrique, pH
  2. Rétro-activation ↓=↓ / ↑=↑
    - déplacement de l’équilibre, changer un état sans revenir à une valeur, irréversible
    - processus qui s’auto-entretiennent
    - dure tant qu’il y a un stimulus
    - ex : contraction accouchement, coagulation du sang, division cellulaire
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7
Q

Quels sont les 6 besoins cellulaires?

A

C’est ce qu’on doit fournir aux cellules pour assurer le bon fonctionnement de l’organisme.

1) Glucose, lipides, acides aminés
–> produit ATP (É)
–> croissance et maintien des structures cellulaires (protéines, membranes cell, acides nucléiques)
–> Antioxydants (NADPH)

2) Oxygène (O2)
–> respiration cellulaire

3) Ions (Na+, K+, Ca2+)
–> réactions biochimiques intracellulaires
–>équilibre hydrique et électrolytique
–> excitabilité des cellules musculaires et nerveuses
–> activité sécrétoire

4) pH stable (7.4 sang / 7.2 cell.)
–> pour le bon fonctionnement des réactions biochimiques

5) Température à environ 37 degré

6) Déchets cellulaires
–> CO2 = fait par la respiration cellulaire et nécessaire au métabolisme
–> Urée (NH3) = fait par la déamination d’acides aminés
–> Lactate = par glycolyse anaérobique, utiliser pour ATP, s’accumule dans le sang

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8
Q

Quelles sont les besoins vitaux de l’organisme?

Qui engendre quelles fonctions vitales?

A

a) Besoins vitaux :
- apport nutriments, O2, eau
- rejet déchets
- maintien de température
corporelle et pH
- pression atmosphérique
appropriée (PA)

b) Fonctions vitales :
- maintien des limites (syst.
tégumentaire peau)
- mouvement (syst. musculaire)
- excitabilité / réponses stimulus
(syst. nerveux)
- digestion (syst. digestif)
- métabolisme
- excrétion (syst. digestif, rénal,
respiratoire)
- reproduction
- croissance

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9
Q

Quels sont les 3 regroupements des sytèmes?

A

Un système peut avoir plus d’un seul rôle. EX : Syst. rénal (élimine déchets, régulation acido-basique, régule pression artérielle)

Trois regroupements
1. Syst. d’échange / distribution ;
- digestif, pulmonaire, cardio-
vasculaire (CO2 / O2), rénal
- comble besoins vitaux
directement (régule pH / temp.)
- organisé autour de la circulation
sanguine
2. Syst. régulateurs ;
- nerveux, endocrinien = régule le
rythme cardiaque, pression
artérielle, filtration rénale
- régulent les différents systèmes
3. Syst. de protection ;
- tégumentaire, immunitaire (peau
vs défense)

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10
Q

De quoi est composé le sang?

A

Liquide visqueux environ 5L adulte
a) 55% plasma (partie aqueuse)
–> eau
–> protéines / peptides
–> électrolytes
–> nutriments
–> hormones stéroïdes

b) 45% cellules (partie cellulaire)
- <1% plaquettes (coagulation)
- <1% leucocytes (immunité)
- 45% érythrocytes (transport CO2 +
O2)

*composition maintenue constante grâce à l’homéostasie, changement = maladies

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11
Q

Quelle est la composition de la partie cellulaire du sang à 45%?

A
  1. Érythrocytes ;
    –> transport de l’O2 et CO2
  2. Leucocytes (globules blancs) ;
    –> Granulocytes = syst. défense non-spécifique (immunité innée)
    –> Monocytes (macrophages) = immunité innée
    • fonction : phagocytose,
      inflammation, sécrétion de
      cytokines
      –> Lymphocytes = syst. défense spécifique (immunité adaptative = activé après une 1re infection, apprend à reconnaître le pathogène)
      • Lymphocyte B : production
        d’anticorps (immunité humorale
        = présent sang)
      • Lymphocyte T : élimination de
        cellules infectées (immunité
        cellulaire = détecte virus dans
        cellules)
  3. Plaquettes : coagulation
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12
Q

Quelle est la composition de la partie plasma du sang à 55%?

A
  1. Protéines
    a) composition :
    • Albumine
    • alpha et bêta globuline
    • facteur coagulation
    • immunoglobulines
    • hormones peptidiques
    • complément
      b) fonctions :
    • pression osmotique (équilibre
      hydrique)
    • transport molécules (ions, lipides,
      vitamines liposolubles,
      médicaments)
    • immunité
    • maintien pH
  2. Électrolytes
    a) composition :
    • anions = HCO3-
    • cations = Na+, K+, Ca2+
      b) fonctions
    • pression osmotique (mol. du
      sang)
    • maintien pH (HCO3-)
    • polarisation de la membrane
      cellulaire (Na+, K+ permet le
      transport et gérer la polarisation)
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13
Q

Quels sont les rôles du sang?

A

Circulation sanguine sert au maintien de l’homéostasie

  1. Transport
    • oxygène
    • nutriments
    • déchets métaboliques
    • hormones (syst. endocrinien)
  2. Régulation
    • température corporelle
    • pH
    • volume de liquide dans le
      système circulatoire
    • pression osmotique
  3. Protection
    • prévention de l’hémorragie
      (plaquettes sanguines)
    • prévention de l’infection (syst.
      immunitaire)
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14
Q

Comment est organisé le système nerveux ?

A

3 fonctions liées : info sensorielle, intégration et réponse motrice

SNC :
- composé de l’encéphale et moelle épinière
- centre de régulation et d’intégration

SNP :
- nerfs crâniens et nerfs spinaux
- lignes de communication entre le SNC et l’organisme
- comporte 2 voie =
1. Voie sensitive (afférente : remonte info) [ex rétine]
–> neurofibres sensitives
somatiques et viscérales
–> propagation des influx
nerveux venant des
récepteurs du SNC
2. Voie motrice (efférente : redescend l’info)
–> neurofibres motrices
–> propagation des influx venant
du SNC vers les effecteurs
(muscles / glandes)
a) SNS (somatique)
- volontaire (neurofibres motrices somatiques)
- propagation des influx du SNC vers muscles squelettiques activé par NT ACh
b) SNA (autonome)
- involontaire (neurofibres motrices viscérales) [pression, respiration, digestion)
- propagation des influx du SNC vers muscle cardiaque, muscles lisses et glandes
SNAS = mobilisation des syst. dans les situations d’urgence (inhibiteur des fonctions normales) [stress, sécrétion d’adrénaline, pression sanguine, rythme cardiaque)
SNAP = conserve l’énergie, accomplie fonctions habituelles (activateur des fonctions normales) [régulation digestion NT ACh]

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15
Q

Quelles sont les différences au niveaux des neurones du SNS et du SNA?

A

SNS : composé d’un seul neurone
- NT de l’effecteur = ACh
- organe effecteur = muscles squelettiques

SNA : composé de 2 neurones
SNAP [région crânienne et sacrale]
- long préganglionnaires + court
postganglionnaires (près du
tissu)
- neurone peu myélinisé et le
post est non myélinisé
- NT = ACh
SNAS [milieu colone]
- court préganglionnaires + long
postganglionnaires (près de la
moelle épinière)
- neurone très myélinisé
- NT = Noradrénaline et ACh

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16
Q

Quelle est l’organisation générale du système nerveux central SNC?

A

Du plus fort au moins important :

  1. Cortex cérébral
    - fonctions cognitives = permet de prendre conscience d’une info
    - motrices volontaires
    - agit avec système limbique des émotions
  2. Diencéphale
    - thalamus
    - hypothalamus = centre principal d’intégration du SNA
  3. Tronc cérébral = contrôles automatiques, régulation des pupilles, respiration, activité cardiaque, PA, déglutition
    - mésencéphale
    - pont
    - bulbe rachidien
  4. Cervelet
    - équilibre, coordination des mouvements
  5. Moelle épinière
    - réflexes de miction, défécation, érection, éjaculation
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17
Q

Quels sont les rôles du système endocrinien?

A

SAMCPED

a. croissance
b. régulation du métabolisme
c. régulation de l’appétit
d. régulation pression sanguine
e. régulation électrolytes
f. développement sexuel et reproduction
g. réponse de stress

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18
Q

En quoi consiste le système endocrinien? Centre de régulation?

A
  • régulation à long terme
  • agit pas intermédiaires d’hormones
  • sécrète les hormones grâce aux glandes de l’organisme
  • hormones distribués par système vasculaire (sang) et secrété dans liquide interstitiel pour régir les fonctions des cellules

Centre de régulation : Hypothalamus-Hypophyse
–> croisement entre le syst. nerveux et le syst. endocrinien
–> placé pour tout savoir et réguler les systèmes

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19
Q

Quelle est la différence entre une glande endocrine et exocrine?

A

Endocrine : secrété à l’intérieur de l’organisme dans le milieu interstitiel

Exocrine : sécrète son contenu à l’extérieur du corps (salive, enzyme)

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20
Q

Quelle est la structure de la membrane plasmique?

A

Structure composé de :
–> lipides = détermine la fluidité, l’imperméabilité de la membrane, rôle structurel et fonctionnel
–> protéines = permettent différentes fonctions des membranes, s’associent à la membrane de différentes façons

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21
Q

Quelles sont les fonctions de la membrane plasmique?

Membrane imperméable vs perméable

A
  1. Régulation et limite des échanges avec le milieu extracellulaire
  2. Protection et barrière pour réguler la communication

Membranes imperméable :
- imperméable aux ions hydratés et chargés (besoin de protéines de transport pour traverser)
- permet d’isoler le milieu intracellulaire (empêche molécules de traverser)
- rend nécessaire plusieurs transport actif ayant besoin d’ATP, gradient ionique
- rend nécessaire des adaptations pour la communication entre les cellules (jonctions serrées)
- permet création d’un gradient ionique (sépare ions Na+, Ca2+, K+)

Membranes perméable :
- perméable aux molécules hydrophobes (lipides) passe facilement

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22
Q

Comment fonctionne le gradient ionique des membranes imperméable?

A

Base de gradient ionique :
- Na+ = plus présent à l’extérieur
- K+ = plus présent à l’intérieur
- Ca2+ = rôle dans la signalisation et stimulation

Gradient important pour :
- signalisation cellulaire (Ca2+, phospholipides)
- régulation des échanges avec le milieu extracellulaire
- activité des cellules excitables (cell musculaire, neurone)
- potentiel membranaire utilisé pour la signalisation intra et extra

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23
Q

À quoi servent les protéines membranaires?

A

Permettent d’isoler une cellule, un organite :
1. Transport : canaux ioniques, transporteurs (de l’int. à l’ext ou inverse)
2. Récepteur pour la transduction de signal : activent un 2eme messager à l’intérieur de la cellule
3. Fixation au cytosquelette et à la matrice extracellulaire (cell épithéliales)
4. Activité enzymatique (digestive)
5. Formation de jonctions intercellulaires : jonctions serrées, desmosomes, ouvertes (attache cell ensemble)
6. Reconnaissance entre cellules : important pour le syst. immunitaire

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24
Q

La perméabilité de la membrane agit sur plusieurs systèmes…lesquels?

A
  1. Système digestif
    - acidité de l’estomac
    - protection
    - absorption des nutriments
  2. Système endocrinien
    - régule propriétés des hormones et leur sécrétion
    - permet l’entrée sélective de nutriments dans les cellules
  3. Systèmes nerveux
    - base fondamentale du fonctionnement des neurones
    - gradient ionique, polarisation, dépolarisation
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25
Q

Quels sont les organites cytoplasmiques? (membraneux ou non membraneux)

A

Cytoplasme = ensemble des substances qui se trouve entre la membrane plasmique et le noyau

Cytosol = liquide contenant macromolécules et autres solutés, là où se trouve les éléments du cytoplasme

Organites cytoplasmiques non membraneux :
1. ribosome
2. centrioles
3. cytosquelette

Organites cytoplasmiques membraneux :
1. mitochondries
2. peroxysomes
3. réticulum endoplasmique
4. appareil de Golgi
5. lysosomes

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26
Q

Quelle est la structure des organites cytoplasmiques non membraneux?
Quelles sont leurs fonctions?

A
  1. ribosome
    a) Structure :
    - deux sous-unités, chacune est composée d’un assemblage complexe de protéines et d’ARN
    b) Rôles
    - assurent la traduction des ARN messagers (ARNm) en protéines
  2. centrioles
    a) Structure :
    - neuf triplets de microtubules formant un tube creux
    b) Rôles :
    - associé à plusieurs protéines accessoires, division cellulaire, migration et communication cellulaire
  3. cytosquelette
    a) Structure :
    - 3 types de filaments = actine, microtubules et filaments intermédiaires
    - contient des moteurs moléculaires (protéines motrices)
    - comprend les centrosomes (noyau d’organisation des microtubules), centrioles et matrice (produit microtubules et fuseau mitotique)
    b) Rôles :
    - permet les mouvements cellulaires grâce au maintien des cellules et organelles dynamiques
    - synthèse et dégradation constante des filaments d’actine et microtubules (ATP)
    - transport de molécules
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27
Q

Quelle est la structure des organites cytoplasmiques membraneux?
Quelles sont leurs fonctions?

A
  1. Mitochondries
    a) Structure :
    - membrane externe + membrane
    interne repliée en crêtes (ATP)
    - extrêmement dynamique
    - ADN mitochondrial (*son propre ADN)
    - associé avec le RE
    b) Rôles :
    - produit ATP (muscles/neurones)
    - métabolisme du fer
    - régulation du Ca2+
    - excitotoxicité
    - site de départ des hormones stéroïdiennes
    - signalisation cellulaire (régule
    inflammation)
    - espèces réactives d’O2
    (signalisation et toxicité)
    c) Maladies mitochondriales :
    - atteintes nerveuses et musculaires
    - mutations mitochondriales,
    nucléaires, protéines de dynamique
    - altérations dans la fonction
  2. Peroxysomes
    a) Structure :
    - contient diverses oxydases et catalases (dégrade H2O2 en H2O)
    - se multiplient par division et
    synthèse à partir du RE
    - lien avec mitochondries
    b) Rôles :
    - oxydation d’Acide gras à longue
    chaines (production d’ATP, ACh)
    - détoxification substances nocives (alcool…)
    - détoxification des radicaux libres
  3. Réticulum endoplasmique (RE)
    a) Structure :
    - réseaux de tubule interconnectés qui s’étend partout dans le cytoplasme
    - continu avec membrane nucléaire
    - constitue la moitié des membranes cellulaires
    - 2 types = rugueux vs lisse
    b) Rôles RE rugueux :
    - *associés aux ribosomes
    - début voie sécrétoire
    - synthèse, glycosylation et contrôle de qualité des protéines
    - *régulation du Ca2+
    - synthèse des composantes des membranes cellulaires (lipides, cholestérol, protéines, phospholipide)
    c) Rôles RE lisse :
    - métabolisme des lipides, synthèse cholestérol et phospholipides
    - synthèse hormones stéroïdes
    - absorption et transport lipides
    - détoxification (foie, reins)
    - dégradation du glycogène (foie)
  4. Appareil de Golgi
    a) Structure :
    - formé d’un empilement de vésicules aplaties
    - Face cis = arrivée des vésicules venant du RE
    - Face trans = départ des vésicules vers membrane plasmique et lysosomes
    - réseaux cis-golgien / trans-golgien = réseaux de canalicules
    b) Rôles :
    - modifications, emballage et tri des protéines et phospholipides fait dans le RE pour les exporter
  5. Lysosomes
    a) Structure :
    - vésicules acides contenant des hydrolases acides (empêcher la perte d’enzyme dans le sang)
    - séquestrer les hydrolases pour prévenir la digestion de la cellule
    - rupture de la membrane des lysosomes = mort cellulaire
    b) Rôles :
    - dégradation des macromolécules (ingérées par endocytose, organites usés ou dysfonctionnels, macromolécules intracellulaire)
    - autophagie (dégrade propre contenue et récupère nutriments)
    - libération de Ca2+ dans le sang
    - signalisation cellule / régulation métabolique
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28
Q

Expliquer la relation entre les organites du système endomembranaire :

A

Système endomembranaire comprend :
- RE
- Appareil de Golgi
- Lysosomes
- Endosomes
- Vésicules de sécrétion

Constitue : réseau continu de vésicules membranaires entre le RE et la membrane cellulaire

Fonctions :
- production, stockage et export de protéines/peptides = Golgi
- dégradation de diverses substances (nutriments/pathogènes) = Lysosome
- régulation du Ca2+ = RE

En lien avec les sytèmes :
–> digestif (absorption lipide)
–> endocrinien (hormones, signalisation, cholestérol)
–> nerveux (NT, maladies neurodégénératives)

Maladies associés : fibrose kystique, lysosomales, infections intracellulaire

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29
Q

Le système endomembranaire nécessite quel transport pour fonctionner?

A

Transport vésiculaire = transport entre le RE, Golgi, lysosomes et membrane plasmique qui nécessite de l’ATP pour fonctionner

Exocytose : vers l’extérieur (libérer des substances comme NT, recycler la membrane etc)
Endocytose : vers l’intérieur (phagocytose, pinocytose, transcytose)

30
Q

Quels sont les types de cytosquelette et leurs rôles?

A
  1. Filaments d’actine (microfilaments)
    But = sert au mouvement cellulaire et contraction musculaire
    –> minces et flexibles
  2. Microtubules
    But = position et mouvement (forme) des organelles, division cellulaire
    –> composé de tubulines
    –> rigides et droits
    –> forment à partir du centrosome
    –> fuseau mitotique
    –> si associé aux protéines motrices important pour neurones
  3. Filaments intermédiaires
    But = force et résistance mécanique
    –> flexibles et stables
    –> pas associé à un nucléotide
    –> composition variée
31
Q

Quels sont les types de moteurs moléculaires?

A

*associé au cytosquelette pour transporter des molécules

Protéines moteurs :
- utilise l’hydrolyse de l’ATP pour transporter les molécules le long du cytosquelette
- peuvent déplacer des vésicules, organelles ou microfilaments par rapport à l’autre

Types :
1. Myosines (actine) = contraction des mucles
2. Dynéines (microtubules)
3. Kinésines (microtubules)

32
Q

Quels sont les rôles des mouvements cellulaires?

A
  1. Motilité cellulaire (ex. cell. immunitaire)
  2. Division cellulaire
  3. Mouvement des organelles et vésicules
  4. Contraction musculaire
  5. Cils (ex. syst. respiratoire)
33
Q

Quelle est la structure et fonction du noyau?

A

Structure :
- enveloppe nucléaire : s’assemble et se désassemble au cours du cycle cell
a. membrane double en continuité
avec le RE
b. amina nucléaire (structure interne)
c. pores nucléaires = régulent
échanges
- chromatine
- nucléoles

Rôles du noyau :
1. contient le matériel génétique pour la production des protéines et ARN

34
Q

Que comprend la chromatine?

A

C’est quoi : structure compacte de l’ADN dans le noyau qui comprend des protéines associées qui constitue le support de l’information génétique

Régulation de la chromatine :
1. méthylation des histones = compacter la structure
2. acétylation des histones = répulsion entre ADN et histones pour relaxer et diminuer la compaction donc stimuler la transcription d’ADN
3. méthylation de l’ADN =compacter la structure

Nucléosome = unité fondamentale de la chromatine = ADN associé aux histones

2 zones qui dépend de l’activité des cellules :
1. Euchromatine = transcription active
2. Hétérochromatine = segments d’ADN inactifs car méthylés, non transcrit

35
Q

Quels sont les rôles des différents types d’ARN?

A

ARN messager :
- contient l’information pour la synthèse d’une protéine
- Exons (codants) et Introns (non-codant fait l’épissage)
- coiffe à l’extrémité 5’ (stabilité, export, traduction)

ARN ribososomal :
- s’associe avec protéines pour faire des ribosomes

ARN de transfert :
- associés à un acide aminé

microARN :
- régulent la stabilité et l’expression des ARNm

36
Q

Quels sont les différents types de facteurs de transcription et leurs rôles?

A

Contraintes à la transcription :
1. identifié le gène à transcrire
2. relaxation de la structure de l’ADN (doit être accessible)

Solution : régulé par des facteurs de transcription et protéines associées
*Conclusion : plus il y a des facteurs spécifiques actifs et présent qui s’associe à des promoteurs, plus il y aura des copies de transcription

Types de facteurs :
a) Généraux = nécessaires pour recruter l’ARN polymérase et initier la transcription (pour tous les gènes)

b) Spécifiques = régulent l’expression de gènes particuliers (séquence spécifique), s’associent à des promoteurs (reconnaissent une séquence à retranscrire), séquences spécifiques d’ADN situé en amont du gène à transcrire
–> Après être associé à leur promoteur, les facteurs recrutent les généraux qui vont recruter l’ARN polymérase, l’histone acétyltransférases et autres facteurs nécessaires

37
Q

Quels sont les facteurs régulant l’expression génique?

A
  1. Les facteurs de transcription spécifiques
  2. Acétylation (lien avec l’euchromatine)
  3. Méthylation (lien avec l’hétérochromatine car rend l’ADN inactif)

Le promoteur d’un gène est un segment d’ADN qui contrôle l’expression du gène. Le promoteur se lie à une enzyme, l’ARN polymérase, qui lit la séquence d’ADN et génère la molécule d’ARN correspondante. Le promoteur définit si un gène doit être transcrit et à quel taux

38
Q

Quelle est la différence entre un changement génétique ou un changement épigénétique?

A

Changement génétique = résulte d’une altération de la séquence d’ADN génomique, les gènes qui produisent les protéines sont déréglés

Changement épigénétique = changement de l’expression des gènes sans affecter la génétique, phénotype héritable induite par l’environnement [transmission intergénérationnelle, jumeaux : dérégulation dans la méthylation]
A) mécanismes moléculaires
–> méthylation de l’ADN empêche sa transcription
–> méthylation des histones
B) Conséquences
–> changements à long terme de l’expression génique
–> développement et cancer

39
Q

Quelles sont les 3 types de jonctions cellulaires et leurs rôles?

A
  1. Jonctions serrée
    - imperméables
    - empêchent les molécules de s’infiltrer entre les cellules adjacentes (ex: intestin)
  2. Desmosomes
    - ancrage reliant les cellules adjacentes
    - réseau de fibres internes réduisant la tension (diffuse le stress mécanique ex: coeur qui bat)
  3. Jonctions ouvertes
    - assure la communication en permettant le passage des ions et petites molécules d’une cellule à l’autre (ex: coeur)
    - n’attache pas les cellules, fait des trous
40
Q

Quels sont les mécanismes de transport passif?

A

Passif = pas besoin d’énergie, diffusion donc selon son gradient (du + conc. au - conc.)

  1. Diffusion simple
    - substances diffusant directement à travers la membrane (molécules hydrophobes, gaz resp.)
    - sans protéines
    - non régulé
  2. Diffusion facilitée
    - substance qui ne diffuse pas directement (glucide, aa., ions)
    - besoin de l’aide de transporteurs, canaux protéiques
    - expression du transporteur et ouverture d’un canal ionique régulé
  3. Osmose
    - diffusion facilitée de l’eau selon son gradient (du - concentré en soluté[+ d’eau] au + concentré en soluté [- d’eau])
    - aquaporines jouent sur la perméabilité
    - osmolarité = concentration totale des particules dans une solution
41
Q

Quel sont les 3 effets qu’à l’osmolarité sur les globules rouges?

A
  1. Solutions isotoniques
    - même concentration à l’intérieur qu’à l’extérieur = équilibre normal
  2. Solutions hypertoniques
    - concentration extérieur plus grande qu’à l’intérieur = globule rétrécis
  3. Solutions hypotoniques
    - concentration intérieur plus grande qu’à l’extérieur = globule absorbe eau et éclate
42
Q

Quels sont les mécanismes de transport actif?

A

Actif = besoin d’énergie donc diffusion contre le gradient (du - conc. au + conc.)

  1. Transport actif primaire
    - besoin de l’hydrolyse de l’ATP
    - comprend les pompes K+/Na+
  2. Transport actif secondaire
    - dépend d’un gradient ionique créé par transport actif primaire comme source d’É
    - une molécule est transportée dans le sens de son gradient et l’autre contre son gradient (pour concentrer des molécules à l’intérieur de la cellule)
    a) Symport = 2 molécules transportées dans la même direction
    b) Antiport = 2 molécules transportées dans des directions opposées (ex: Na+ entre selon et le glucose est transporté vers le cytoplasme contre son gradient)
43
Q

Quel est le rôle du Na+, K+ et ATPases dans le maintien du potentiel membranaire et ses conséquences physiologiques?

A

Na+ = beaucoup dans le milieu extracellulaire, se fait pomper vers le liquide interstitiel contre son gradient
K+ = beaucoup dans le milieu intracellulaire (cytoplasme), se fait pomper vers le cytosol contre son gradient
ATPases = permet l’hydrolyse de l’ATP donc apport en énergie pour le transport actif

Rôles :
- gradient nécessaire pour activités cellulaires (excitation nerveuse et musculaire, transport, équilibre hydrique)
- maintenir le gradient avec les pompes K+/Na+ ce qui demande l’É venant de l’hydrolyse de l’ATP

44
Q

Comment le potentiel de repos de la membrane est généré et maintenu?

A

–> Potentiel dépend de la différence de charge d’un côté à l’autre de la membrane = distribution asymétrique des ions
–> cellules sont polarisées (-50 à -100 mV)
–> membrane + perméables au K+
–> plus de pompes à Na+ = permet le maintien du potentiel

Rôle du K+ :
a) le cytosol contient du K+ et anions protéiques
b) le milieu extracellulaire contient du Na+ et Cl-
c) K+ sort de la cellule par canaux passifs (selon gradient)
d) perte de K+ = rend l’intérieur + négatif
e) diffusion s’arrête à l’équilibre = -90mV

Rôle du Na+ :
a) Na+ entre dans la cellule selon son gradient
b) rend l’intérieur plus positif
c) diminue le potentiel de repos = -70 mV
d) pompes à Na+ sont plus nombreuses donc permet le potentiel (contre gradient)

45
Q

Qu’arriva-t-il si les pompes à Na+ et K+ arrêtent de fonctionner?

A

Puisque les pompes Na+/K+ servent à pomper les ions contre leur gradient (du - concentré au + concentré) et qu’il restera seulement les canaux ioniques qui fonctionnent selon le gradient (+ conc. au - conc.) alors on obtiendra un équilibre des charges de chaque côté de la membrane. Il n’y aura plus de gradient ionique, puisque le Na+ et le K+ vont diffuser selon leur gradient et ne pourront plus être envoyer contre. Il n’y aura plus de potentiel de repos possible puisqu’il dépend de l’asymétrie des charges de chaque côté de la membrane. Le maintien du potentiel membranaire est essentiel au besoin des cellules, par exemple, les cellules ne pourront plus faire de signalisation cellulaire, les cellules nerveuses dépendent du potentiel pour leur excitabilité, nécessaire aussi pour le transport des molécules et un équilibre hydrique. Si les besoins cellulaires ne sont pas comblés, alors les autres structures de l’organisme ne seront pas optimal puisque la cellule est l’unité fondamentale et structurale du vivant donc nécessaire à l’organisme.

46
Q

Qu’est-ce qu’un :
1. Ligand
2. Agoniste
3. Antagoniste
4. Récepteur
5. Second messager
6. Affinité
7. Spécificité
8. Saturation
9. Compétition
10. Désensibilisation

A
  1. Ligand : molécule qui lie à une autre molécule spécifique, délivrant dans certains cas un signal au cours du processus, fixation du ligand au récepteur induit un changement de conformation qui se propage = mène à la signalisation
    - ligand transmembranaire = dépend du contact entre 2 cellules
  2. Agoniste = ligand qui déclenche une réponse cellulaire
  3. Antagoniste = se lie au récepteur mais ne déclenche pas de réponse cellulaire (n’active pas la fonction)
  4. Récepteur = se fait activer ou inhiber par les molécules servant à la signalisation, capables de reconnaître et de fixer ces signaux
  5. Second messager = généré par l’activité du récepteur lors de la signalisation intracellulaire (AMPc et GMPc sont des molécules qui ont des récepteurs pour activer ou inhiber la signalisation)
  6. Affinité = puissance, force avec laquelle le ligand se lie au récepteur
  7. Spécificité = récepteurs qui réagissent à une seule molécule ou un nombre restreint structurellement reliées
  8. Saturation = degré d’occupation du récepteur (s’il y a trop de ligand les récepteurs seront tous occupés, réponse cellulaire ne changera plus)
  9. Compétition = capacité des diff. molécules avec structure similaire à se lier au même récepteur (compétition entre agoniste et antagoniste, si aug. alors plus simple de trouver le récepteur, si diminue alors il faudra plus de récepteurs) important pour la pharmacie
  10. Désensibilisation = c’est lorsqu’il y a une baisse de la capacité des récepteurs à répondre à un ligand, après un certain temps il ne répond plus au ligand, il ajuste la réponse et la voie de signalisation
47
Q

Quelles sont les propriétés des différents types de molécules de signalisation?

A

Des molécules aident dans la coordination de la réponse des différents systèmes qui communique entre eux grâce à la signalisation :

a) Protéines : facteurs de croissance
b) Peptides : insuline ou petite protéine
c) Acides aminés (glutamate)
d) Stéroïdes (aldostérone)
e) Rétinoïdes (rétinol)
f) Gaz (NO) : agit sur un récepteur intracellulaire

Propriétés :
- molécules agissent en activant ou inhibant un récepteur (localement ou à distance)
- molécules sont hydrophobes ou gaz = intracellulaire (peuvent traverser la membrane)
- molécules chargées = à la surface de la membrane plasmique

48
Q

Quels sont les types de signaux et leurs caractéristiques?

A

a. Autocrine (ex: facteurs croissance cellules cancéreuses)
- même cellule

b. Paracrine (ex: signaux croissance et diff. cellulaire)
- cellules rapprochées
- ligand soluble agit localement
- ligand ne peut pas diffuser loin
–> détruit par des enzymes
extracellulaire
–> immobilisé par la matrice
extracellulaire
–> endocyté par cellules
avoisinantes
–> présence d’antagonistes

c. Endocrine (ex: hormones)
- agit sur de longues distances
- sécrétion d’hormones par cellules spécialisées
- régulation lente (besoin d’un signal puis envoie donc long)
- neuroendocrine : hormone sécrétée par neurone

d. Synaptique
- spécialisée sur très courtes distances = NT
- distance parfois très grande = dendrite
- concentration du ligand (affinité plus faible)
- ligand retiré rapidement de la synapse
- régulation très rapide

49
Q

Comment est-ce qu’une variété d’effets biologiques peuvent être induits par un nombre restreint de molécules de signalisation?

A
  • une seule molécule de signalisation peut manifester différents effets sur différentes cellules
  • un peu de molécules de signalisation vont induire plusieurs fonctions biologiques
  • chaque récepteur, molécules de signalisation et gènes activés sont différents = pleins de possibilités fait par un faible nombre de molécules
  • les ligands ou combinaison de ligand activent différentes réponses cellulaires
  • signaux extracellulaire maintiennent en vie la cellule, parfois besoin d’un surplus de signaux dictant la fonction
50
Q

Quelles sont les caractéristiques des 2 types de réponses activées par une voie de signalisation?

A

a) rapide :
- altération de la fonction de protéines
- en quelques minutes
- vient de la signalisation synaptique (ex: contraction musculaire)
b) lente :
- régule transcription, puis altère protéine (ex: aldostérone)
- réponses hormonales lentes ou lente-rapides

51
Q

Quels sont les 4 grands types de récepteurs?

A
  1. Récepteurs nucléaires : ligand intracellulaire (hydrophobe)
  2. Récepteurs couplés à des canaux ioniques (surface cell)
  3. Récepteurs couplés aux protéines G (surface cell)
  4. Récepteurs couplés à une enzyme (surface cell)

*si aa. hydrophobe = récepteurs interne (dans cell)
* si aa. chargés = récepteurs externe (sur cell)

52
Q

Quel est le mode de fonctionnement des récepteurs nucléaires?

A
  1. Récepteurs nucléaires
    - intracellulaire
    - ligand hydrophobe traverse la membrane plasmique (détecte molécule hydrophobe) :
    a. hormones stéroïdes
    b. rétinoïdes
    c. vitamine D
    d. hormones thyroïdiennes
    - ligand des récepteurs connu pour certains, pas tous

Mode de fonctionnement :
- lorsqu’ils sont actifs ils affectent la transcription des gènes cibles, ce sont des facteurs de transcription spécifique
- se lie au ligand pour stimuler la transcription de gènes (ex : hormones ont une réponse lente)
- à un effet à plus long terme sur les cellules cibles car touche à la transcription

2 types de récepteurs nucléaires :
1) Récepteurs cytosolique
- liaison au ligand mène à un changement de conformation
- transport dans le noyau (activation de la transcription)
- liaison de l’ADN et recrutement de coactivateurs
- si pas de ligand = attend, ne fait rien dans le cytosol, inactif ne serve à rien
2) Récepteurs dans noyau
- liés à des répresseurs de la transcription
- liaison au ligand dissocie les complexes
- recrutement de coactivateurs
- si pas de ligand = empêche la transcription, la réprime, inhibe

53
Q

Quel est le mode de fonctionnement des récepteurs couplés à des canaux ioniques?

A
  1. Récepteurs couplés à des canaux ioniques
    - les membranes biologiques sont perméable aux molécules hydrophobes et gaz seulement
    - membranes sont imperméables aux ions hydratés et chargés (Na+, Ca2+, K+)
    - le potentiel membranaire est utilisé pour la signalisation (K+ int. et Na+ ext., Ca2+ peut traverser avec canaux)
    - canaux ioniques = ouverture régulée et fait passer selon son gradient (jamais contre), sélectifs pour un ion ou un nombre restreints d’ions, ouverture cause soit un changement de potentiel membranaire ou l’entrée de Ca dans le cytosol

Mode de fonctionnement :
4 types de canaux (récepteurs):
1) voltage (dépolarisation) où ligand = potentiel membranaire, ouvre ou ferme le canaux en fct du potentiel
2) Ligand extracellulaire où ligand = NT, ligand se lie au NT pour ouvrir
3) Ligand intracellulaire où ligand = se lie à l’int. de la cell pour s’ouvrir
4) Mécaniquement (certains canaux des muscles squelettiques pour Ca) où il n’y a pas de récepteur directement mais est connecté mécaniquement à un autre canal ionique qui lui va détecter des changements chimiques
–> quand le premier ouvre : le 2ème s’ouvre mécaniquement car liés ensemble

54
Q

Quel est le mode de fonctionnement des récepteurs couplés aux protéines G?

A
  1. Récepteurs couplés aux protéines G
    - + grande famille de récepteurs à la surface de la cellule
    - récepteurs de la vue, odorat et goût
    - reconnaissent une grande variété de molécules (ligands) comme hormones, NT, lumière
    - des récepteurs différents peuvent reconnaître la même molécule
    - 7 domaines transmembranaires conservée

Mode de fonctionnement :
- récepteurs reconnaissent le ligand et active les protéines G en s’y liant
- protéines G activées change de forme en libérant la GDP et se lie à de la GTP (actif = GTP)
- protéines G vont activés un effecteurs qui peut être :
a. un canal ionique
b. adénylate cyclase (production AMP cyclique)
c. phospholipase (seconds messagers pour entrée de Ca)
- les effecteurs activés catalysent les réactions produisant des seconds messager à l’int. de la cell
- seconds messager activent d’autres enzymes ou canaux ioniques

55
Q

Quel est le mode de fonctionnement des récepteurs couplés à une enzyme?

A
  1. Récepteurs couplés à une enzyme
    - récepteur ayant l’activité d’une kinase ou associé à une kinase (protéines phosphorylée)
    - activation du récepteur mène à :
    a. permettre entrée d’un second messager (Ca2+, IP3)
    b. phosphorylation de protéines
    c. permet l’association d’effecteurs avec complexe de signalisation du récepteur
    d. active l’effecteur (kinase, phosphatase, phospholipase)
    e. régule des enzymes (glycolyse)
    f. régule la transcription ou traduction
    Exemples qui fonctionne en activant les récepteurs : insuline, facteurs de croissance, cytokines

Mode de fonctionnement :
- plusieurs récepteurs activent les mêmes voies de signalisation
- les voies de signalisation interagissent ensemble pour permettre le travail
- nécessaire pour une réponse cellulaire appropriée
- intègre différents signaux

56
Q

Quel est le rôle des seconds messagers dans les voies de signalisation?

A

Rôle : permettant la transduction d’un signal provenant de l’extérieur d’une cellule (premier messager), vers l’intérieur ou la surface de celle-ci
- déclenche des réponses biologiques
- ligand se lie à un récepteur membranaire

a) premier messager = ligand extracellulaire
b) récepteur membranaire si ligand ne peut pas traverser la membrane
c) cascade de signalisation intracellulaire
d) effecteur
e) amplification du signal extracellulaire
f) modifications post-traductionnelles (phosphorylation = active ou inhibe protéine)
g) seconds messagers générés par l’activité du récepteur
–> AMPc ou GMPc ou Ca2+
–> molécules avec récepteurs pour activer ou inhiber la signalisation

57
Q

Qu’est-ce que l’anabolisme et le catabolisme?

A

Métabolisme = réactions biochimiques de synthèse et dégradation des molécules

Anabolisme = réaction de synthèse, besoin d’ATP (ex: synthèse protéines, lipogénèse, néoglucogènèse, glycogénèse)

Catabolisme = réaction de dégradation, certaines synthétise de l’ATP (ex: glycolyse, glycogénolyse, lipolyse)

58
Q

Quelles sont les différentes réactions métaboliques?

A

a) Glycolyse = dégradation du glucose en pyruvate (glucose couper en 3C), va ensuite entrée dans le cycle de Krebs

b) Bêta-oxydation = dégradation des AG en acétyl-CoA

c) Cycle de Krebs = dégradation de l’acétyl-CoA venant de la glycolyse ou bêta-oxydation des lipides en CO2
–> permet la production de NADH+H+, FADH2 et ATP au niveau de la chaine d’électrons

d) Phosphorylation au substrat = transfert d’un phosphate riche en É d’un intermédiaire métabolique à l’ADP pour créer de l’ATP

e) Phosphorylation oxydative = production d’ATP à partir du gradient de proton de la membrane interne de la mitochondrie

f) Respiration cellulaire = glycolyse et production d’ATP dans mitochondries

59
Q

Quels sont les 2 mécanismes menant à la production d’ATP?

A
  1. Phosphorylation du substrat : des intermédiaires de la glycolyse vont avoir un PO4 réactif qui sera transféré à une molécule d’ADP pour faire de l’ATP à l’aide d’une enzyme
  2. Phosphorylation oxydative (dans mitochondrie) : il y a pompages des protons venant de notre alimentation dans la membrane interne vers l’espace intermembranaire ce qui permet d’activer l’ATP synthétase qui synthétise l’ADP en ATP
60
Q

Quel est le rôle des réactions d’oxydoréduction et des coenzymes dans le métabolisme?

A

Oxydation = gain d’oxygène ou perte d’hydrogène = substance oxydée perd de l’É

Rôles oxydoréduction :
- les réactions de la glycolyse ou cycle de Krebs utilisent du FAD ou NAD+ (coenzymes) qui vont prendre les H+ et vont être réduitent pour être réoxydés et donc réutiliser à nouveau
- les réactions du métabolisme sont des réactions d’oxydoréductions et on besoins de cofacteurs (une molécule est réduite tandis qu’une autre est oxydée donc transmission d’É d’une molécule à l’autre)
- permet de contrôler la libération d’É

Rôles coenzymes :
- enzyme catalysent les réactions d’oxydations (oxydase et déshydrogénase)
- coenzymes complètent la réaction d’oxydoréduction, enzyme n’accepte pas les atomes d’hydrogène
- NAD+ et FAD (sont réoxydés pour être réutiliser)

61
Q

Quelles sont les différents réactions possible du métabolisme du glucose?

A

Monosaccharides alimentaires (galactose et fructose) = transformés en glucose

  1. Glycolyse = dégradation d’un glucose pour donner 2 pyruvate
  2. Glycogénèse = synthèse de glycogène à partir du glucose
  3. Glycogénolyse = dégradation du glycogène pour faire du glucose
  4. Néoglucogénèse = synthèse du glucose à partir de précurseurs non glucidiques (quand on manque de glucose)
62
Q

Quelles sont les différentes phases de la glycolyse et leurs rôles respectifs?

A

Phase 1 : activation du glucose
- glucose est phosphorylée en G6P (pas du glucose) par l’hexokinase dans les cellules lorsqu’il entre (coince le glucose dans la cellule, force à aller vers la glycolyse)
- réaction irréversible dans les tissus
- 2 conséquences : permet entrée du glucose et empêche sa sortie des cellules
- important pour la régulation du glucose dans l’organisme
- nécessite 2 ATP (fructose-1,6-bisphosphate)
- on obtient 2 molécules de 3C avec PO4
- il y a une 2ème réaction irréversible de régulation (production F-1,6-BP avec F6P) - important pour cours

Phase 2 : Scission du glucide
- phosphorylation au niveau du substrat = PO4 transféré à une molécule d’ADP pour générer de l’ATP et NADH

Phase 3 : Oxydation du glucide et formation d’ATP
- faut réoxydé le NADH pour refaire des réactions (si O2 = mitochondrie, pas d’O2 = cytosol : NADH va transformer le pyruvate en lactate)
- NADH toujours recyclé en NAD+
- le lactate devient un déchêt métabolique
- réaction réversible
- on obtient 4 ATP, 2 molécule d’NADH et 2 molécule de pyruvate (va se rendre dans la mitochondrie pour être dégradé en CO2 et faire É)

63
Q

Quels sont les substrats et produits du cycle de Krebs et comment fonctionne-t-il en résumé?

A

Résumé du cycle :
a) conversion du pyruvate en acétyl-CoA (dans mitochondrie) [acétate+coenzymeA]
b) Acétyl-CoA est intégré dans le cycle et sera dégradé entièrement en 3 CO2
c) production de FADH2 et NADH+H+
d) production de 1 ATP ou GTP (donne un peu d’É)
e) production de molécules réduites qui doivent être réoxydées pour poursuivre le cycle
f) la chaîne de transport d’électrons et phosphorylation oxydative va fonctionner grâce au recyclage du FADH et NADH

Substrats : Pyruvate en acétyl-CoA
Produits : 3 molécules de CO2, FADH2, NADH+H+, 1 molécule d’ATP, molécules réduites

64
Q

À quoi sert la chaîne de transport des électrons?

A

Où : membrane interne de la mitochondrie (4 gros complexe de protéine)

Buts :
- prend le NADH et transfert ses électrons du complexe 1 au complexe 4
- NADH rentre au complexe 2 pour pomper les électrons qui vont interagir avec de l’O2 pour devenir une molécule d’eau dans le complexe 4 (l’électron transféré perd de l’É donc est plus simple à contrôler)
- chaque complexe utilise de l’É venant des électrons pour pomper des protons à l’extérieur de la membrane interne = création d’un gradient de protons H+ = différence de potentiel servant à faire de l’ATP plus tard
- NaDH et FADH sont recyclés en NAD et FAD

chaque cellule régule le cycle en fonction de ses besoins, protéines font passer les protons H+ de façon différente

65
Q

Quel est le rôle de l’ATP synthétase?

A

ATP synthétase = turbine dans laquelle les protons passent suite à la création du gradient de protons dans la chaîne de transport des électrons

But = crée de l’ATP en retournant les protons dans la mitochondrie, utilise de l’É du flux d’ions H+ pour crée de l’ATP

66
Q

Comment obtenir du glucose (néoglucogénèse)?

A

On ne peut pas faire la glycolyse à l’envers
- l’acétyl-CoA ne peut pas être utilisé pour faire du nouveau glucose, il faut avoir une autre réaction différente
- limitation du système : on ne peut pas utiliser les lipides pour faire du glucose
- fait du glucose avec des aa. ou glycérol

67
Q

Quelle est la particularité de la glycogenèse et glycogénolyse?

A

Lorsque le glucose est entrée dans la cellule en G6P, il peut être stocker sous forme de glycogène
- on peut ensuite dégrader le glycogène pour obtenir le G6P
- glucose présent dans nos cellules ne peut pas en sortir = problème si on veut exporter du glucose pour la glycémie
- ex: cell musculaire prend la glycogène pour avoir du G6P
- certains tissus : fois, intestin et rein sont les seuls qui peuvent déphosphoryler le G6P (on l’enzyme phosphatase) donc peuvent libérer le glucose dans le sang si besoin
–> tout part du G6P qui va soit :
a) faire du glycogène
b) aller dans la glycolyse
c) aller dans une voie dépendant du PO4

68
Q

Quelles sont les étapes de la lipolyse et lipogenèse?

A

Lipolyse = séparation des triglycérides en glycérol et AG (à l’aide d’une lipase)
- les AG sont dégradés en acétyl-CoA par la bêta-oxydation, rentre dans cycle de Krebs pour faire ATP (dans mitochondrie et peroxisome) ou est utilisé pour synthétiser les macromolécules
- Acétyl-CoA ne peux pas être utilisé pour faire du glucose, néoglucogénèse (AG sont stocker mais ne font pas de nouveau glucose), réaction irréversible et perte d’un C (CO2)
- le corps utilise l’AG pour l’É de la plus part des cellules pour maintenir la glycémie et que le cerveau aille la quantité de glucose nécessaire
- si jeûne trop long = muscles seront dégradé et utilisé pour ATP
- lipides sert à faire les membranes, source d’É

Lipogénèse = synthétise des AG grâce à l’acétyl-CoA
- AG stocker en triglycéride ou faire du cholestérol
- peut importe les macronutriments ingérés en excès ils seront stockés en AG qui peuvent être utilisé si jeûne (sauf cerveau)

69
Q

Comment sont utiliser les aa. dans les protéines?

A

Aa. dans le sang sont utiliser pour :
- faire des protéines
- si excès d’aa. = transformé en autre chose car ne peuvent pas être stocker, ils seront désaminé et les carbones restant von entrer dans la voie pour faire de l’acétyl-CoA
- certains aa. rentre directement dans le cycle de Krebs
- aa. peuvent entrer pour faire de l’ATP ou faire du nouveau glucose ou stocker ses excès d’aa. en AG

70
Q

Quels sont les 2 états métaboliques?

A

État postprandial = état suivant un repas
- synthèse et emmagasinage de glucides et lipides (ce qui n’est pas utilisé)
- synthèse des protéines sanguines

État de jeûne = période quand le tube digestif est vide (il faut maintenir la glycémie)
- foie fournit le glucose et les corps cétoniques pour le fonctionnement des organes (hormones agissent)