Estructura de biomoléculas proteínas y lípidos Flashcards
Las proteínas son = a los
Aminoácidos
Conjunto de aminoácidos
FUNCIONES ESTRUCTURALES
FUNCIONES BIOLÓGICAS ( ENZIMAS, HORMONALEES, TRANSPORTE)
Los aminoácidos según su importancia se dividen en
Esenciales
No esenciales
Condicionalmente esenciales
Bajo peso molecular
Formados por C, H, O, N y S
Constituidos por un grupo de amnio y el carboxilo
Composición de aminoácidos
ASPARGINA
CISTEINA
GLUTAMINA
SERINA
TREONINA
Aminoácidos - polares / no cargados
ARGININA
HISTIDINA
LISINA
Aminoácidos - Polares / básicos (positivos)
ASPARTATO
GLUTAMATO
Aminoácidos - Polares / Ácidos (negativos)
ALANINA
ISOLEUCINA
GLICINA
LEUCINA
METIONINA
PROLINA
VALINA
Aminoácidos - No Polares / Alifáticos
FENILALANITA
TIROSINA
TRIPTÓFANO
Aminoácidos - No Polares / Aromáticos
Biomoléculas orgánicas, constituidas por carbono, hidrógeno y oxígeno
Es el metabolito más abundante de la célula
Lípidos
Tienen funciones:
energeticas
estructurales
forman parte de la membrana
son parte de la señalizacion celular
Lípidos
Hidrofóbicas
Solubles en solventes orgánicos como el éter y benceno
Grupo metilo y grupo carboxilo
Características de los lípidos
Tipos de ácidos grasos
Saturados
Insaturados
Moléculas orgánicas de naturaleza lipídica
Compuestas por largas cadenas de átomos de carbono e hidrógeno que tienen carácter hidrofóbico
Ácidos grasos
No tienen enlaces dobles en su cadena de carbono, son solidos a temperatura ambiente
Ácidos grasos saturados
