Ésteres

Question 1

Carcaterísticas

Answer 1

Retira se o H da hidroxila de um Ácido Carboxílico e coloca um radical carbônico
Carbonila - C=O

Question 2

Nomenclatura

Answer 2

Derivada do nome dos A. carboxílicos
[ICO (Ácido) –>ATO] + de + Nome do radical ligado ao O ( Final ILA)
Propanoato de Etila

Question 3

Aplicação

Answer 3

Flavorizantes - Dão sabor à alimentos industriais

Question 4

Fontes Naturais

Answer 4

Essências de frutas, em óleos e gorduras ..

Question 5

Reações de Transesterificação

Answer 5

Formação de Biodiesel

Ester + Álcool = Biodiesel + Álcool

Question 6

Reações de Esterificação

Answer 6

Sintetização de ésteres
Desidratação intramolecular entre um Ácido Carboxílico e um Álcool
Catalizada por Ácidos inorgânicos fortes
Reação reversível - retira se a água ara direcionar a reação na direção dos produtos
Add de CaO que reage com água e forma Ca(OH)2
No sentido inverso tal reação é denominada hidrólise