Estereoisomería Flashcards
*¿Qué es estereoisomerismo?
Se refiere a la misma conectividad de átomos, pero difieren en su disposición tridimensional
¿Qué necesita tener un estereoisomerismo?
un centro quiral (Carbonos porque hace 4 enlaces/ electrones de valencia) H-C-OH
**¿Qué es un centro quiral?
Cualquier átomo en una molécula que está unido a 4 sustituyentes/ ramificaciones (o elementos) diferentes
*¿Qué són los enantiómeros?
moléculas cuya imagen especular , no es superponible (espejo)
Propiedades físicas y químicas idénticas, pero acciones biológicas distintas
¿En qué biomoléculas se aplican los enantiómeros?
carbohidratos
¿Qué significa D en un enantiómero?
Cuando el OH del ÚLTIMO carbono quiral, se encuentra a la derecha
Ejemplo de enantiómero:
D-Galactosa
L- Galactosa
¿Qué significa L en un enantiómero?
Cuando el OH del ÚLTIMO carbono quiral, se encuentra a la izquierda
*¿Qué son los diastereoisómeros?
Moléculas estero isómeras que NO tienen imagen especular (sin relación objeto-imágen), misma conectividad de átomos
Diferentes propiedades físicas y químicas
Ejemplo de diastereoisómeros
Glucosa y Galactosa
¿Cuáles son los 2 tipos de diastereoisómeros?
Epímeros y Anómeros
- ¿Qué son los epímeros?
diastereoisómero que difiere en la configuración de UN carbono quiral en una molécula
¿Qué son los anómeros?
Se encuentran en carbohidratos cíclicos.
Cuando un carbohidrato cíclico se forma, se crea un nuevo carbono quiral llamado:
anomérico
** ¿Cuántas configuraciones puede tener el carbono anomérico?
Forma a (alpha) → OH hacia abajo
Forma B (beta) → OH hacia arriba
