epigenetica Flashcards
epigenetica
studia l’effetto che le modificazioni ereditarie agli istoni e al DNA producono sul fenotipo delle generazioni successive → non cambiano la sequenza del DNA ma solo la possibilità che un’informazione venga espressa
- permanere di una particolare organizzazione dell’eterocromatina correlata ad alcune malattie genetiche
fenopito
ciò ce si sviluppa dall’interazione tra i geni e l’ambiente
attività fisica
ossigena il corpo, consente di rendere efficiente il lavoro degli enzimi
dieta eccessiva
come quantità e calorie causa l’attivazione del fattore di trascrizione NF-kB → attiva i geni deputate alla produzione di sostanze infiammatoria
- gli uomini di Taiwan, noci di betel, predisposti al diabete e trasmettono il rischio alla progenie
- resveratrolo, curcumina, butirrato, inducono la deacetilazione = contrastano le infiammazioni
alleli metastabili
alleli che si esprimono in modo diverso in base alle modificazioni epigenetiche avvenute in fase embrionale → il loro grado di metilazione dipende dall’alimentazione della madre => la demetilazione ha poi lo scopo di cancellare l’imprinting parentale
- acido folico → vitamina B9, protegge lo sviluppo dell’embrione / conseguenze negative sullo sviluppo del sistema nervoso del feto
- colina e metionina → donatori di gruppi metilici, essenziali per uno sviluppo normale del cervello del feto + protezione per alcuni tumori
- vitamina B12 → associati alla metilazione del DNA del sangue del cordone
epigenetica nelle api
ciò che differenzia le api sterili dalla regina fertile dipende dalla dieta che seguono come larve → le larve regine sono alimentate solo con pappa reale, che accende il gene promotore e determina la fertilità dell’ape
topi agouti
gli individui con un genere agouti attivo hanno un mantello giallo e una propensione all’obesità → se un topo agouti in gravidanza riceve integratori alimentari che rilascino gruppi metilici, i geni dei cuccioli diventano metilati = inattivi
alimentazione
un alimento può contenere molte molecole biologicamente attive → difficile trarre una correlazione diretta tra epigenetica ed effetto sul corpo
- broccoli e altre verdure crocifere contengono gli isotiocianati → aumentano l’acetilazione degli istoni
- la soia è fonte di genisteina → isoflavone che diminuisce la metilazione di alcuni geni
cibi antitumorali
- licopene → contenuto nel pomodoro si forma con la cottura => azione antiossidante e cardiovascolare per la prevenzione alle malattie degenerative