Enzymer og ATP

Question 1

Hvordan er enzymer bygget opp? Hva er en koenzym?

Answer 1

Enzymer er protein. De består av polypeptid bindinger formet i et 3D figur.
aminosyrer - polypeptid bindinger - proteiner

Formen arv enzymet bestemmer funksjonen. Dette er fordi fasongen bestemmer formen på det aktive sete og hvilke substrater som kan sete seg inn. Noen enzymer trenger en kofaktor. altså et atom eller molekyl struktur som ikke selv deltar men hjelper enzymet holde fasong

Eksempel på kofaktor: Mg i Rubisco og ATP som koenzym i fosforylase

Question 2

Hva er aktiveringsenergi? Tegn graf Kun graf

Answer 2

Aktiveringsenergien er den energien som trenges for at en reaksjon settes i dag. Enzymer senker aktiveringsenergien.

Figur

Question 3

Hvilke faktorer påvirker enzymaktivitet?

Answer 3

Temperatur
pH
Tilværelse av andre atomer/molekyler
substrat/enzym mengde

Question 4

Temperatur

Answer 4

Temperatur er viktig for enzym aktivitet. Jo høyere temperatur desto mer effektiv enzym aktivitet. Dette er fordi temperatur → bevegelse → mer tilfeldighet → mer treff → større sannsynlighet for at en substrat treffer.

Men dersom temperaturen er for høyt kan enzymene denatureres. Alle enzymer har en optimaltemperatur der de fungerer mest effektiv uten at de begynner å denaturere.

Det er derfor man får fever. Det er effektivisering av enzym kvalitet slik at kroppens prosesser går raskere. For de aller fleste enzymer er optimal temperaturen på omtrent 39.

Tegn figur

mellom optimal temperaturen og denaturering vil enzymene begynne å denaturere.

Question 5

pH

Answer 5

pH er surhetsgraden, et mål på antall H3O+ ioner i et løsning.

Alle enzymer har et optimal pH. hos de fleste er mellom 5,5 -7 men pH er tilpasset. for eksempel pepsin som finnes i magen og har optimal pH på 2.

dersom pH blir for høyt blir, vil enzymene denaturere

Tegn figur

Question 6

Hva er denaturering?

Answer 6

Prosess der proteiner endrer struktur når de blir for ekstrem forhold som ved for høye pH eller temperaturen. Da vil proteinene miste sin fasong og blir kviler i et nytt fasong. Prosessen er irreversibel eks. egg

Question 7

Hva er hemere? (Inndeling)

Answer 7

Irreversible
Reversibel
- konkurrende
- ikke-kokurrende

Question 8

Hva er funksjonen til enzymer

Answer 8

Enzymer er biologiske katalysatorer. De senker aktiveringsenergi og gjør at reaksjonen går raskere.

Question 9

Gjør rede for ATP som koenzym

Answer 9

ATP fungerer som koenzym hos fosforylase, en enzym som deltar i reaksjoner der glukose er bygget opp til glykogen eller glykogen spaltet til glukose. her vil energien som frigjøres når ATP omdannes til ADP (og vise versa)

Glykogen ⟶ glukose (ADP - ATP)
Glukose ⟶ glykogen (ATP - ADP)

Virkemåte

1. Vi begynner med fosforylase. Her er det plass for 3 glukose molekyler i det aktive sete og et festepunkt for ATP
2. ATP fester seg og enzymet endre fasong slik at glukose kan feste seg. 3 glukose molekyler fester
3. ATP-ase fester seg til ATP og fortere reaksjonen der ATP spaltes til ADP. Energien overføres direkte til glukose molekylene.
4. Energien brukes for å koples sammen glukose molekylene i et kjede. Nå vil glukose, ADP, og ATP-ase løsne.

Question 10

Gjør rede for oppbygningen av energibærerne

Answer 10

NADH ⟶ ADP (Adenin, Ribose, 2 fosfat grupper) + et vitamin B3
NADPH ⟶ Lik oppbygging til NADH men med en ekstra fosfat gruppe
FADH2 ⟶ ADP + et vitamin B2

Question 11

Forklar hvorfor en trent person vil ha større langtidslagre i form av protein enn en utrent person.

Answer 11

Når glykogenlagre er full, vil overskuddsenergien lagres som fett, eller protein. Hos en utrent energi vil denne energien lagres som fett. Mens hos en trent person energien brukes i prosesser som danner proteiner og dermed øke energimengden.