Enzymer Flashcards
Vad är det som gör att energibarriären sjunker och därmed påskyndar reaktionen?
Nästan alla enzymer har i sin struktur en grupp atomer som hjälper till att stabilisera ett transitionstillstånd. Det är denna stabilisering som gör att energibarriären sjunker varvid reaktionen påskyndas. Ett visst antal molekyler har tillräckligt mycket energi för att nå transitionstillståndet, energin som måste tillföras kallas den fria energin (Delta G).
Vad är den så kallade aktiveringsenergin? Vad gör enzym med den?
För att en reaktion ska ske krävs att en viss mängd energi tillförs, Delta G.
Utan enzym är denna energi stor, medan i närvaro av enzym är aktiverinsenergin lägre.
Vad är serinproteaser? Ge exempel
Proteolytiska enzym som innehåller aminosyran serine i active site. T ex trypsin, chymotrypsin, elastas, thrombin
Vilken energi ger den sänkta aktiveringsenergin?
En bindningsenergi som uppkommer mellan interaktioner mellan enzym och substrat. Denna bindningsenergi sänker aktiveringsenergin.
Ge exempel på vad som kan denatuera ett protein, och därmed förlorar sin aktivitet?
Urea, vatten, Ph, mm denatuerar protein
Vissa enzymer behöver en kofaktor för sin aktivitet. Vad är det för nåt, ge två exempel:
- Oorganisk jon
- Koenzym - en organisk kofaktor.
En kofaktor är en kemisk förening som binder till enzymer för att bidra till dess katalytiska förmåga.
Enzym utan kofaktorer kan enbart katalysera reaktioner genom egenskaper som finns hos de aminosyror den är uppbyggd av.
Vad menas med apoenzym?
Apoenzym är benämning på ett enzyms proteindel, dvs. enzymet utan koenzym eller andra kofaktorer, vilken kräver en kofaktor. (t.ex. metalljoner).
Vad menas med holoenzym?
holoenzym avses hela det aktiva enzymet med alla komponenter. proteindelen + kofaktor
Vad menas med prostetisk grupp?
En kofaktor som är starkt (ofta kovalent) bunden till proteinet kallas
prostetisk grupp.
Prostetisk grupp bibehåller stabila bindningar till enzymet under reaktion.
Exempel:
(ett hem t ex i hemoglobin, myoglobin
Säg två exempel på koenzym:
Acetyl CoA – en acyl-donator.
ATP – en fosfat-donator
Vad menas med Vo?
Vo är initialhastigheten vid substratkoncentrationen [S]
Vad menas med Km?
Km (Michaelis konstanten) är ett värde på affiniteten av substratet för enzymet, d v s hur pass bra substratet binder till enzymet.
Vad menas med Kcat?
Omsättningstal Kcat (turnover number) anger hur många substratmolekyler som omvandlas till produkt per tidsenhet av en enzymmolekyl då allt enzym är mättat.
Kcat = Vmax / [E]total
Vad händer när [S]»_space; (är mycket större) än Km?
Reaktionshastigheten närmar sig Vmax.
Låga Km-enzymer har hög affinitet för S, t ex hexokinase.
Vad händer när [S] «_space;Km?
När [S] är mycket mindre än Km, är reaktionshastigheten ungefär proportionell till substrat- koncentrationen.
Höga Km-enzymer har låg affinitet för S, t ex glukokinase.