Enzimología II Flashcards
¿Qué debe pasar para que ocurra una reacción?
Los reactantes deben moverse y colisionar, considerando que no todas son de forma efectiva.
¿Cómo deben chocar los reactantes para el progreso de una reacción?
Deben chocar con una energía de activación mínima y en una orientación específica.
¿De qué forma afecta la temperatura a las colisiones?
La temperatura genera cambios en la energía cinética de los reactantes, lo que afecta al movimiento y cantidad de colisiones que pueden ocurrir.
¿De qué forma afecta al progreso de una reacción un catalizador?
Con un catalizador la curva de progreso de una reacción se vuelve hiperbólica, mientras que sin ella es lineal.
¿Qué hace un catalizador?
Aumenta la velocidad de reacción.
¿De qué forma un catalizador aumenta la velocidad de reacción?
Lo hace cambiando el modo en que ocurre la reacción, ya que ahora hace que se forme el complejo Enzima-sustrato (ES)
¿La enzima cambia la energía libre de Gibbs de la reacción?
No, pues solo cambia el modo en que ocurre no su característica termodinámica.
¿Qué nos indica la energía libre de Gibbs?
Si una reacción es espontanea o no.
¿Qué es el equilibrio químico de una reacción?
El equilibrio implica que la reacción ocurre a la misma velocidad en ambas direcciones, por lo que se forma el producto a la misma velocidad en la que se forma el reactante y su concentración se mantiene constante en el tiempo.
¿Cómo afecta los catalizadores a la reacción?
Afecta a la reacción disminuyendo la energía de activación de los estados de transición, lo cual facilita su formación.
¿Cómo no afecta los catalizadores a la reacción?
No cambia las propiedades termodinámicas ni la constante de equilibrio de una reacción
¿Qué es el sitio activo de una enzima?
Es una “hendidura” es la superficie de una enzima, donde los sustratos de la reacción se posicionan en la orientación y distancia necesarias para poder realizar colisiones efectivas.
¿Qué significa que la enzima tenga la característica de ser “Específica”?
Esto significa que solo los sustratos de la enzima (y moléculas de estructura similar) pueden unirse a su sitio activo.
¿Qué indica el modelo de acción de las enzimas: Modelo del ajuste inducido?
Indica que como las proteínas son moléculas flexibles y dinámicas, al entrar al sitio activo experimentan un cambio conformacional lo que provocaría una transformación química de sustrato a producto.
¿Por qué empieza una reacción en el sitio activo?
Empieza por una interacción entre los aminoácidos y otros iones presentes en el sitio activo.
