enzimi capitolo 6

Question 1

Cosa è l’energia di attivazione?

Answer 1

e l’energia da dare ai reagenti per formare lo stato di transizione

Question 2

cosa si intende per stato metastabile

Answer 2

lo Stato metastabile è lo stato stazionario dei costituenti cellulari, per cui senza esso la vita non sarebbe possibile Poiché tutte le reazioni procederebbero velocemente verso l’equilibrio. Per cui possiamo dire che la vita dipende dalle elevate energie di attivazione che impediscono il verificarsi della maggior parte delle reazioni cellulari a velocità apprezzabile in assenza di un catalizzatore 

Question 3

Quattro cose sul catalizzatore 

Answer 3

1.favorisce orientamento tra molecole di reagente
le catalisi nelle cellule sono effettuate da enzimi 
2. aumenta il numero di urti reattivi tra reagenti per dare prodotti
3. abbassa E di attivazione aumentando la velocità di una reazione con cui si raggiunge l’equilibrio 
4. forma complessi transitori e reversibili con le molecole di substrato

5. non è permanentemente modificato o consumato al procedere della reazione 
   

Question 4

Cos’è l’incanalamento quantico

Answer 4

È un altro meccanismo per superare la barriera di attivazione basato sulla realizzazione che è la materia ha proprietà di particella e di onda. Certe reazioni di deidrogenazione si ritiene che l’enzima permetta ad un atomo di idrogeno di incanalarsi attraverso la barriera terminando dall’altra parte senza aver effettivamente superato la cima della barriera di attivazione.

 sono indipendenti dalla temperatura

Question 5

4 cose sugli enzimi 

Answer 5

ogni enzima contiene un insieme di aminoacidi che forma il sito attivo dove si lega il substrato e avviene la catalisi

Alcuni enzimi contengono cofattori chiamati gruppi prostatici che funzionano come accettori di elettroni Se localizzati lateralmente o coinvolti nell’attività catalitica se localizzati nel sito attivo

Gli enzimi biologici Hanno un elevato grado di specificità di substrato 

 alcuni enzimi accettano anche sostanze appartenenti a un intero gruppo di substrati con caratteristiche strutturali comuni per cui possiamo parlare di specificità di gruppo (sintesi e degradazione di polimeri )

Question 6

sei classi di enzimi
OSSeposessi TRASferirmi LI ed ELIminare ISa e IDa

Answer 6

ossidoreduttasi
transferasi
idrolasi
liasi
isomerasi e
elicasi 

Question 7

perché gli enzimi sono sensibili alla temperatura?

Answer 7

molti organismi funzionano alla temperatura dell’ambiente in cui si trovano

A base temperature la velocità di una reazione catalizzata da un enzima aumenta con la temperatura

Ma ad un certo livello incrementi ulteriori di temperatura portano alla denaturazione della molecola facendo perdere all’enzima la sua struttura struttura terziaria

chi sopravvive ?
gli organismi criptici che possono funzionare a basse temperature permettendo di crescere anche a temperature di refrigerazione

inoltre la velocità di reazione dell’enzima umano è massima a 37° per cui uno degli effetti benefici della febbre alta è la denaturazione degli enzimi sensibili dei patogeni 

Question 8

A cosa sono sensibili gli enzimi? 3 elementi

Answer 8

sono sensibili alla temperatura

e al ph oltre che

alla forza ionica totale degli ambienti che influenza la formazione di legami