Enzimas Flashcards
O que são enzimas?
-> são catalisadores de reações
-> tornam o metabolismo celular viável
-> e tem uma forma tridimensional que é essencial para sua função
Quais são as funções de uma enzima?
—> função estrutural
—> função enzimática
função estrutural da enzima, explique:
-citoesqueleto (sustentação)
- colágeno (preenchimento)
Função enzimática, explique:
- Energia de ativação
quais são os fatores que influenciam as atividades enzimáticas?
- temperatura
- pH
- Concentração de substrato
Como é feita a nomenclatura das enzimas?
nome do substrato + o sufixo ASE
Chave-fechadura (modelo das enzimas)
—> especificidade se dá pelo fato do sítio ativo da enzima ter um formato complementar ao seu substrato, promovendo um encaixe perfeito, como uma chave que encaixa em determinada fechadura.
—> Esse encaixe facilita a modificação do substrato por parte da enzima de forma a fazê-lo reagir mais rapidamente e formar os produtos da reação.
Como o pH influencia nas enzimas?
-> a enzima atua melhor quando o ph se encontra em um pH ideal
—> se estiver maior ou menor do que a quantidade ideal a enzima perde a eficiência
EX:
pH da saliva = 6,8 ( quase neutro)
pH suco gástrico = 2 (mto ACIDO)
pH suco entérico = 8 ( Basico )
Como a temperatura influencia nas enzimas?
-> na temperatura ideal a forma não é alterada portanto as reações acontecem com mais rapidez
—> temp. inferiores a 35°-> inativa ativação enzimática
—> temp. superior a 38,5° -> desnaturação proteica
Como a concentração de substrato influencia na atividade enzimática?
-> quanto menos substrato, ou seja, mais diluído que ele estiver menos eficiente será a função
-> quanto maior a quantidade, melhora a função das enzimas, MAS se houver excesso de substrato a célula fica saturada podendo ocorrer Lise
as enzimas podem em algum momento ser absorvidas pelo organismo?
Não
