enzimas Flashcards
que son y función enzimas
clase especial de proteínas que aceleran la velocidad de las reacciones químicas que ocurren en una célula
El modo de acción de una enzima es —– ya que cada tipo de enzima actúa sobre un tipo particular de reacción y sobre un sustrato específico
específico
como se llama la molécula especifica reconocida por una enzima
sustrato
como se llama el lugar en el cual el sustrato se une a la enzima
sitio activo
el cambio que provoca la enzima en el sustrato rompe un enlace de tipo
covalente
que pasa con las enzimas en caso de temperatura elevada o pH alto
se desnaturalizan
la enzima lactasa que hace con la lactosa
la transforma en glucosa y galactosa
termino que significa que aceleran reacciones
catalizadores
enzimas son eficientes a —– concentraciones
bajas
las enzimas se usan una vez o son reutilizables
reutilizables
las enzimas son —– a altas concentraciones de sustrato
saturables
