els glucids Flashcards
quines son les 4 funcions principals dels glucids i qui les fan
- generar energia (glucosa)
- emmagatzemar energia (glucogen)
- funcio estroctural (cel•lulosa)
- esconeixement cel•lular (glucoproteïna)
de quines dos maneres es poden definir quimicament
• Polihidroxialdehids (aldosa - CHO)
• Polihidroxicetoses (cetosa - CO)
Nomenclatura de les series D i L
La serie D: quan tenen el -OH del ULTIM carboni asimètric ala dreta
La serie L: quan tenen el -OH del ULTIM carboni asimètric ala esquerra
Quina es la classificacio dels monosacarids
- Trioses
- Tetroses
- Pentoses
- Hexoses
Que es el reactiu de Fehling i que fa?
Es una solucio blavosa de sulfat de coure, quan un mono… es posa en contacte amb aquest reactiu, el coure del sulfat es redueix i forma oxid de coure - insoluble i es forma un precipitat de color vermell
Quan sabem que un monosacarids son aldoses o cetoses?
En les aldoses el carboni 1 senllaça amb un oxigen i un hidrogen
En les cetoses casi sempre el carboni 2 senllaça nomes amb un oxigen
Quins dos tipus de trioses tenim? i de que depen que siguin un o laltre
Gluceraldehid - aldosa senzilla
Dihidroxicetona - cetona senzilla
Quins dos tipus de gliceraldehid tenim?
D- gliceraldehid (amb el -OH ala dreta)
L- gliceraldehid (amb el -OH a la esquerra)
Que dignifica que un compostos tingui dues formes isòmeres?Com sanomenen tambe?
- Que tenen la mateixa formula quimica pero presenta estroctures moleculars diferents
- Quan tenen aquest tipus de isomeria tambe sanomenen esteroisòmers
Quan son dos compostos esteroisòmers?
Quan tenen la mateixa formula molescular i sequencia datoms enllaçats, però tenen els atoms en diferents posicions
Quins 6 tipus de tetroses tenim? i de que depen que ho siguin
Les aldotetroses:
D-eritrosa
L- eritrosa
D- treosa
L- trosa
Les cetetroses:
D- eritrulosa
L- eritrulosa
Quins son els tipus de pentoses mes importants?
Les aldopentoses mes importants son:
D- ribosa (ARN)
D-2- desoxiribosa (ADN)
Les cetopentoses mes importants son:
D- ribulosa ( en fotosintesi es transforma de mat inorganica a organica)
Quins son els tipus de hexoses mes importants?
Les aldohexoses me simportants son:
D- glucosa
D- galactosa
Les cetohexoses mes importants son:
D- fructosa
Quin enllaç es forma entre el grup aldehid i el grup hidroxil (alcohol)?
Enllaç hemiacetal
Que es un enllaç hemiacetal
El que es forma entre un grup aldehid i un grup hidroxil (alcohol)
