Elementos Productores De Energia Flashcards
Carbohidratos
Fuente de energía barata derivada principalmente de plantas
Función carbohidratos
Fuente primordial de energía
Ahorra proteínas corporales
Previene la cetosis
Ayuda a la memoria
División de hidratos de carbono
Carbohidratos simple y complejos
Carbohidratos simples
Monosacaridos y disacáridos
Monosacáridos
Azúcares. Glucosa, fructuosa y galactosa
Glucosa
Se encuentra en la sangre
Fructuosa
Se encuentra en frutas y miel
Galactosa
Azúcar presente en la leche, yogurt y quesos.
Se convierte en glucosa después de ingerir
Disacáridos
Sacarosa, lactosa y maltosa
Sacarosa
Azúcar de mesa
Lactosa
Azúcar presentado en la leche
Maltosa
Azúcar doble que se presenta en la digestión de almidones
Carbohidratos complejos
Almidón, glucógeno y fibra dietética
Almidón
Fuente principal de carbohidratos
Verduras y granos
Glucógeno
Tejido hepático y muscular