Elección De La Comida Flashcards
Qué influencia la elección de la comida?
Procesos evolutivos:
Aprendizaje, experiencia y preferencias
Modelo cognitivo:
Motivaciones y cogniciones
Modelo psicofisiologico:
Hambre y saciedad
Sentidos químicos y fármacos
Por qué comemos?
-Necesidad energética percibida por el cerebro para producir hambre
-Emociones que influyen las cantidades y frecuencia con la que comemos
-Placer que representa comer
-Disponibilidad de los alimentos
Procesos evolutivos
¿Cómo se generan las preferencias?
-Sabiduría natural del cuerpo: Conciencia sobre consecuencias de ingerir alimentos poco sanos, llevándonos a elegir lo mejor para nuestro cuerpo
-Contacto con el alimento:
Tener contacto con diferentes alimentos para superar neofobia y adquirir seguridad adquirida (consciencia sobre beneficios del alimento
-Aprendizaje social:
Copiar conductas de pares
Medios de comunicación
Adquirir conducta de los padres/familia
-Aprendizaje asociativo:
Uso de recompensas (que pueden aumentar o disminuir el gusto por el alimento
Consecuencias fisiológicas (ej: malestares que generan asco hacia algún alimento)
Modelos cognitivos
¿Cómo es mediada la elección?
-Actitudes hacia la conducta
Permite controlar lo que ingerimos
Actitudes sobre cierto alimento
-Control percibido
Relacionar conducta con perdida de peso
-Ambivalencia
¿Qué es saludable y que no?
-Creencias
¿Como actuará este alimento en mi cuerpo?
-Normas sociales
Modelos psicofisiológicos
¿Qué los afecta?
-Sentidos
Sabor, olor y vista
-Psicofarmacos
Lúdicos: Pueden reducir o aumentar la ingesta
Antipsicóticos: Suelen generar aumento de peso
Antidepresivos: Aumentan ansiedad por comer
Analgésicos: Usados como supresores del apetito
-Alimentos
Cafeína:Reduce ansiedad pero genera abstinencia
Chocolate: Culpa y ansiedad
Carbohidratos: Cansancio
-Estrés
Puede aumentar o disminuir el hambre
