Educação ambiental Flashcards

1
Q

A Lei nº 9.795 de 1999 criou a Política Nacional de Educação Ambiental (PNEA). De acordo com ela, o que compreende a Educação Ambiental?

A

Compreende os processos por meio dos quais o indivíduo e a coletividade constroem valores sociais, conhecimentos, habilidades, atitudes e competências voltadas para a conservação do meio ambiente, bem de uso comum do povo, essencial à sadia qualidade de vida e sua sustentabilidade

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2
Q

Para o que deve ser voltada a Educação Ambiental?

A

Para a conservação do meio ambiente, bem de uso comum do povo, essencial à sadia qualidade de vida e sua sustentabilidade

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3
Q

A Educação Ambiental deve estar presente em todos níveis e modalidades do processo educativo, em caráter formal e não formal. Como se caracterizam esses dois formatos?

A

Formal: educação ambiental na educação escolar e desenvolvida no âmbito dos currículos das instituições de ensino públicas e privadas
Não formal: ações e práticas educativas voltadas à sensibilização da coletividade sobre as questões ambientais e à sua organização e participação na defesa da qualidade do meio ambiente

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4
Q

Qual é o objetivo da Campanha Junho Verde e em qual formato de educação ambiental ela se enquadra?

A

Desenvolver o entendimento da população acerca da importância da conservação dos ecossistemas naturais e de todos os seres vivos e do controle da poluição e da degradação dos recursos naturais, para as presentes e futuras gerações
Não formal

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5
Q

Quais são os princípios básicos da Educação Ambiental?

A
  • O enfoque humanista, holístico, democrático e participativo
  • A concepção do meio ambiente em sua totalidade, considerando a interdependência entre o meio natural, o socioeconômico e o cultural, sob o enfoque da sustentabilidade
  • O pluralismo de ideias e concepções pedagógicas, na perspectiva da inter, multi e transdisciplinaridade
  • A vinculação entre a ética, a educação, o trabalho e as práticas sociais
  • A garantia de continuidade e permanência do processo educativo
  • A permanente avaliação crítica do processo educativo
  • A abordagem articulada das questões ambientais locais, regionais, nacionais e globais
  • O reconhecimento e o respeito à pluralidade e à diversidade individual e cultural
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6
Q

Quais são os objetivos fundamentais da Educação Ambiental?

A
  • O desenvolvimento de uma compreensão integrada do meio ambiente em suas múltiplas e complexas relações, envolvendo aspectos ecológicos, psicológicos, legais, políticos, sociais, econômicos, científicos, culturais e éticos
  • A garantia de democratização das informações ambientais
  • O estímulo e o fortalecimento de uma consciência crítica sobre a problemática ambiental e social
  • O incentivo à participação individual e coletiva, permanente e responsável, na preservação do equilíbrio do meio ambiente, entendendo-se a defesa da qualidade ambiental como um valor inseparável do exercício da cidadania
  • O estímulo à cooperação entre as diversas regiões do País, em níveis micro e macrorregionais, com vistas à construção de uma sociedade ambientalmente equilibrada, fundada nos princípios da liberdade, igualdade, solidariedade, democracia, justiça social, responsabilidade e sustentabilidade
  • O fortalecimento da cidadania, autodeterminação da integração com a ciência e a tecnologia
  • O fortalecimento da cidadania, autodeterminação dos povos e solidariedade como fundamentos para o futuro da humanidade
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7
Q

Quais aspectos envolvem uma compreensão integrada do meio ambiente?

A

Aspectos ecológicos, psicológicos, legais, políticos, sociais, econômicos, científicos, culturais e éticos

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8
Q

Por meio da ação de quem é feita a participação da EPAGRI de políticas públicas e projetos de educação ambiental em SC?

A

Extensionistas sociais e rurais

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9
Q

Cite exemplos de iniciativas de educação ambiental realizadas pela EPAGRI em SC?

A

Isolamento e recuperação de mata ciliar, plantio de espécies florestais nativas, proteção de nascentes e fontes de água e instalação de tecnologias sociais de baixo custo em parceria com famílias, jovens rurais, técnicos, comunidade escolar, lideranças e instituições locais e regionais

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10
Q

Com quem são realizadas as ações de educação ambiental?

A

Em parceria com famílias, jovens rurais, técnicos, comunidade escolar, lideranças e instituições locais e regionais

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11
Q

Quais são os dois componentes que as Tecnologias Sociais reconhecem a integração? E o que isso as torna?

A

Reconhece a integração de conhecimentos científicos com a sabedoria da população local
As torna de de fácil aplicação e de total controle das comunidades

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12
Q

Como as Tecnologias Sociais se tornam de baixo custo?

A

Com a utilização de materiais facilmente encontrados no mercado local que possam ser adaptados às mais diferentes situações financeiras da população sem comprometer o objetivo a que se destinam

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13
Q

No que se direciona as ações de estratégia de desenvolvimento das políticas de SAN do PNSAN em interação com o PNAN?

A
  • Melhoria da saúde e nutrição das famílias beneficiárias de programas de transferência de renda, implicando ampliação do acesso aos serviços de saúde
  • Interlocução com os setores responsáveis pela produção agrícola, distribuição, abastecimento e comércio local de alimentos visando o aumento do acesso a alimentos saudáveis
  • Promoção da alimentação adequada e saudável em ambientes institucionais como escolas, creches, presídios, albergues, locais de trabalho, hospitais, restaurantes comunitários, entre outros
  • Articulação com as redes de educação e sócio assistencial para a promoção da educação alimentar e nutricional
  • Articulação com a vigilância sanitária para a regulação da qualidade dos alimentos processados
  • Apoio à produção de alimentos advindos da agricultura familiar, dos assentamentos da reforma agrária e de comunidades tradicionais, integradas à dinâmica da produção de alimentos do país
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14
Q

No que consiste Segurança Alimentar e Nutricional (SAN)?

A

Na realização do direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde que respeitem a diversidade cultural e que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis

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15
Q

Como se enquadra a sustentabilidade nas ações de SAN?

A

A base de SAN necessita de práticas alimentares que sejam ambiental, cultural, econômica e socialmente sustentáveis

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16
Q

Quais questões o conceito de SAN congrega?

A

Questões relativas à produção e disponibilidade de alimentos e à preocupação com a promoção da saúde

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17
Q

Dê exemplos de questões relativas à produção e disponibilidade de alimentos e à preocupação com a promoção da saúde que o conceito de SAN congrega?

A

Produção e disponibilidade de alimentos: suficiência, estabilidade, autonomia e sustentabilidade
Preocupação com a promoção da saúde: socioeconômico + saúde e nutrição

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18
Q

Na SAN, a articulação intersetorial tem grande importância. O que seria a articulação setorial em SAN?

A

Estabelecimento de espaços compartilhados de decisões entre instituições e diferentes setores do governo que atuam na produção da saúde e da SAN na formulação, implementação e acompanhamento de políticas públicas que possam ter impacto positivo sobre a saúde da população

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19
Q

Defina “Soberania Alimentar”

A

Direito dos povos de decidir seu próprio sistema alimentar e de produzir alimentos saudáveis e culturalmente adequados, acessíveis, de forma sustentável e ecológica, colocando aqueles que produzem, distribuem e consomem alimentos no coração dos sistemas e políticas alimentares, acima das exigências de mercado

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20
Q

No que compreende o autoconsumo?

A

Toda a produção realizada pela família e destinada ao seu próprio consumo, destinada ao ciclo interno da unidade de produção

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21
Q

A produção do autoconsumo inclui os produtos de quais origens?

A

Inclui os produtos de origem animal, os produtos oriundos das lavouras permanentes e temporárias, da silvicultura, da floricultura, da extração vegetal e da agroindústria doméstica

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22
Q

O que é o autoconsumo alimentar?

A

É a parcela da produção animal, vegetal ou transformação caseira, que foi produzida pelos membros de uma família e que é utilizada na alimentação do grupo doméstico

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23
Q

Em quais áreas (locais) ocorre o autoconsumo?

A

Áreas rurais, urbanas e periurbanas

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24
Q

Quais são os papeis benéficos que o autoconsumo representa para a unidade familiar?

A

É uma estratégia de liberdade substantiva, é de suma importância para o suprimento de alimentos básicos nas famílias, a quantia economizada com esse tipo de consumo pode representar investimento em outros setores, permite a reprodução familiar do agricultor dentro do espaço agrícola (segurança alimentar), instrumento potencial para o desenvolvimento rural, e desempenha papel importante para a agricultura familiar

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25
Q

Qual é a desvantagem para o agricultor da agricultura orientada somente para as relações mercantis?

A

Nela tem-se maior dependência externa, deixando o agricultor vulnerável e mais exposto a possíveis crises que venham a enfrentar no setor

26
Q

Como a produção de alimentos para o autoconsumo desempenha papel importante para a agricultura familiar?

A
  • Constitui uma estratégia de fortalecimento de sua autonomia, visto que propicia maior controle das unidades familiares sobre seus processos de produção e reprodução social
  • Fonte de segurança alimentar
  • Estratégia de diversificação dos modos de vida
  • Forma de economização
  • Modo de manter o homem, natureza e trabalho integrados em coprodução
  • Mecanismo de defesa pela característica da alternatividade destes alimentos
  • Fulcro (cerne) de sociabilidade
  • Relaciona-se com a identidade das unidades familiares
  • Responsável pela maior autonomia das famílias diante do contexto social e econômico que circunda as unidades de produção
27
Q

Quais são as justificativas para o autoconsumo alimentar?

A

Alimentos “sem veneno”: uso de esterco animal, cinzas, restos de alimentos e outros materiais que não comprometem a saúde do consumidor (no local de agrotóxicos e outros produtos químicos)
Saber o que está consumindo (procedência): garantia de qualidade dos produtos consumidos pela família

28
Q

Quais são as finalidades do autoconsumo alimentar?

A

Melhorar a qualidade de vida e aumentar a renda total

29
Q

Quais são as características da produção de autoconsumo?

A

Qualidade nutricional superior ao mercado, menor quantidade de produtos químicos, maior fartura de alimentos, manejos mais sustentáveis mediante a utilização e reciclagem de recursos locais disponíveis (sem agredir o meio ambiente), melhores condições de segurança alimentar

30
Q

Quais são as experiências coletivas de organização econômica e como elas se caracterizam?

A

Associativismo e cooperativismo
Se caracterizam por buscar a socialização da riqueza e a gestão democrática da atividade econômica, sendo regidas por valores de igualdade, reciprocidade, cooperação e solidariedade

31
Q

Qual é o mínimo de pessoas que deve conter uma associação e uma cooperação?

A

2 e 20 pessoas, respectivamente

32
Q

Qual é o objetivo de uma associação?

A

Promoção de assistência social, educacional, cultural, representação política, defesa de interesses de classe, filantropia

33
Q

Qual é o objetivo de uma cooperação?

A

Prestar serviços de interesse econômico e social aos cooperados, viabilizando e desenvolvendo sua atividade produtiva

34
Q

Qual é a diferença do destino do patrimônio entre uma associação e uma cooperativa?

A

Na associação não há rateio de sobras, com eventuais sobras devendo ser destinadas ao cumprimento de suas finalidades
Já na cooperativa podem, por decisão de assembleia geral, ser distribuídas entre os próprios cooperados

35
Q

Dê exemplos de associativismo

A

Grupos de moradores, pessoas da mesma profissão, colegas de atividades recreativas e culturais ou amigos com projetos comuns

36
Q

Quais são os objetivos do associativismo?

A
  • Reunir esforços para desenvolver atividades de interesse comum
  • Fortalecer os laços de solidariedade do grupo
  • Defender os interesses de todos os associados
  • Melhorar a qualidade de vida dos associados
  • Promover o desenvolvimento da região ou comunidade onde a associação está inserida
37
Q

O que é o estatuto social de uma associação?

A

É o documento que define as características da associação, bem como as regras que regem sua organização. Deve ser construído coletivamente por todos associados, e, caso necessário, pode ser alterado em assembleia

38
Q

Quais são os membros de uma associação?

A

A assembleia geral, a diretoria (presidente, vice-presidente, tesouraria e secretário), conselho fiscal, e diretor financeiro

39
Q

O que representam as redes organizacionais?

A

Representam uma estrutura celular, não rigorosa e composta de atividades de valor agregado, de empresas que não podem assegurar individualmente as condições de sobrevivência e desenvolvimento requeridas pelo ambiente complexo e dinâmico

40
Q

As redes organizacionais representam um alternativa viável para quais problemas enfrentados hoje pelas organizações?

A

A grande concorrência, a competição e a necessidade de aquisição e aplicação de novos conhecimentos

41
Q

Defina “rede”

A

Um conjunto de organizações ou de indivíduos engajados, reciprocamente, em transações recorrentes, reguladas segundo uma lógica de coordenação que extrapola o caráter estrito seja do mercado, seja da hierarquia

42
Q

Que tipo de associação seria uma rede?

A

Uma forma particular de associação, de natureza horizontal, que reúne, voluntariamente, atores diversos, que interagem entre si, de maneira sistemática, compartilhando, em menor ou maior grau, certos valores comuns, e implementando, conjuntamente, estratégias de interesse coletivo, visando algum ganho socioeconômico (para empresas, setores e comunidades)

43
Q

Qual foi o valor das exportações do Brasil em 2022?

A

> US$ 148 bilhões

44
Q

Quais os três maiores mercados que o Brasil exporta?

A

China, União Europeia e Estados Unidos

45
Q

Quais as UF mais responsáveis pelas exportações brasileiras?

A

Mato Grosso, São Paulo e Paraná?

46
Q

Em qual colocação encontra-se SC nas exportações brasileiras e quais as três maiores produtos para exportação que SC produz (ordem decrescente)?

A


Carnes, produtos florestais e complexo soja

47
Q

Quais os três maiores setores de exportações do Brasil (ordem decrescente)?

A

Complexo soja, produtos florestais e carnes

48
Q

A intensificação da alta dos preços no início de 2022 se deve a qual evento e qual foi a commodity mais afetada?

A

Conflito no Leste Europeu
Trigo

49
Q

Quais são as razões para a queda do preço?

A

Alta produção (aumento da oferta), efeito China, crise energética

50
Q

Qual foi o Valor Bruto de Produção (VBP) total da Agroindústria familiar em 2017?

A

> 251 milhões de reais

51
Q

Quais Unidades de Gestão Técnica (UGT) tiveram maior Valor Bruto de Produção (VBP) (em ordem decrescente)?

A

Litoral Norte Catarinense > Litoral Sul Catarinense > Extremo Oeste Catarinense

52
Q

Quais Cadeias Produtivas tiveram maior Valor Bruto de Produção (VBP) (em ordem decrescente)?

A

Frutas e derivados > Leites e derivados > Massa e panificação

53
Q

Considerando as características do modo de vida contemporâneo, de que forma a EAN terá maiores resultados?

A

Se articulada a estratégias de caráter estrutural que abranjam aspectos desde a produção ao consumo dos alimentos, considerando dimensões que o indivíduo pode definir e alterar com aquelas que o ambiente determina e possibilita

54
Q

Como as características do modo de vida contemporâneo influenciam o comportamento alimentar?

A

Com oferta ampla de opções de alimentos e preparações alimentares, além do apelo midiático, da influência do marketing e da tecnologia dos alimentos

55
Q

Qual é o objetivo do Marco de Referência de EAN para as Políticas Públicas?

A

Promover um campo comum de reflexão e orientação na prática, no conjunto de iniciativas de EAN que tenham origem, principalmente, na ação pública, e que contemple os diversos setores vinculados ao processo de produção, distribuição, abastecimento e consumo de alimentos

56
Q

Dê exemplos de Políticas Públicas nas quais a EAN está inserida

A

PNAE, PNAN, PNSAN e PNPS

57
Q

Como (em quais aspectos) a EAN encontra-se inserida na PNAE?

A

Na diretriz de inclusão da EAN no processo de ensino e aprendizagem via currículo escolar, na inserção dos 30% da agricultura familiar e na orientação da definição do que será oferecido aos escolares

58
Q

Por que se adota o termo “Educação Alimentar e Nutricional” e não apenas “Educação Alimentar” ou “Educação Nutricional”?

A

Para que o escopo de ações abranja desde os aspectos relacionados ao alimento e alimentação, os processos de produção, abastecimento e transformação aos aspectos nutricionais

59
Q

Defina EAN no contexto do DHAA e da garantia de SAN

A

Um campo de conhecimento e de prática contínua e permanente, transdisciplinar, intersetorial e multiprofissional que visa promover a prática autônoma e voluntária de hábitos alimentares saudáveis devendo fazer uso de abordagens e recursos educacionais problematizadores e ativos que favoreçam o diálogo junto a indivíduos e grupos populacionais e considerar todas as fases do curso da vida, etapas do sistema alimentar e as interações e significados que compõem o comportamento alimentar

60
Q

Quais são os princípios para as ações de EAN do Marco de Referência?

A
  • Sustentabilidade social, ambiental e econômica
  • Abordagem do sistema alimentar, na sua integralidade
  • Valorização da cultura alimentar local e respeito à diversidade de opiniões e perspectivas, considerando a legitimidade dos saberes de diferentes naturezas
  • A comida e o alimento como referências + Valorização da culinária enquanto prática emancipatória
  • A Promoção do auto cuidado e da autonomia
  • A Educação enquanto processo permanente e gerador de autonomia e participação ativa e informada dos sujeitos
  • A diversidade nos cenários de prática
  • Intersetorialidade
  • Planejamento, avaliação e monitoramento das ações