Document 15 Flashcards
système digestif
Dessin 1
- jéjunum
- duodénum
- iléum
Qu’est ce que le duodénum ?
tube où se déversent la bile et les sucs pancréatiques; entre l’estomac et le jéjunum
Qu’est ce que le jéjunum ?
tube localisé entre le duodénum et iléum.
Qu’est ce que l’iléum
tube localisé entre le jéjunum et la valve iléo- caecale ; section où est récupérés les sels biliaires.
Rôle de l’intestin grêle ?
Site principal d’absorption des nutriments
Combien de couche possèdent l’intestin grêle et leur nom et pourquoi ?
3 niveaux de replis qui augmentent la surface d’absorption.
- microvillosité
- villosité
- plis circulaire
Comment les plis circulaire de l’intestin grêle favorise l’absorption ?
- Les plis circulaires
- Forcent les aliments en dégradation à culbuter sur eux-mêmes à l’intérieur de la lumière du tube.
Les plis circulaires permettent donc…
- Un mélange continuel avec les sucs intestinal et pancréatique
- De ralentir le déplacement afin de favoriser l’absorption des nutriments.
Comment les villosité instestinal favorise l’absorption dans l’intestin grêle ?
- Les villosités intestinales
À l’intérieur de chaque villosité se trouvent des capillaires…
- sanguins
- lymphatique
Les nutriments passent à travers les cellules épithéliales pour aller dans les capillaires sanguins ou lymphatique
Les glandes intestinales produisent le _____ intestinal qui contient seulement de l’eau et du ___________ pour faciliter le passage des selles.
suc
mucus
Comment les microvillosité aide l’absorption dans l’intestin grêle ?
- Elles augmentent considérablement la surface de contact avec le contenu intestinal.
- On y trouve les enzymes digestives qui terminent la digestion des glucides et des protéines.
Des conduits en provenance du foie, de la vésicule biliaire et du pancréas se déversent où ?
Dans le duodénum
Où est entreposé la bile produite par le fois ?
Dessin 2
vésicule biliaire
Le pancréas produit quoi ?
suc pancréatique
Les acini pancréatique font quoi ?
sécrètent le suc pancréatique qui est déversé dans le duodénum par le canal pancréatique et qui joue un rôle dans la digestion.
Les îlots pancréatique font quoi ?
sécrètent l’insuline et le glucagon (2 hormones qui règlent le taux de glucose sanguin).
Composition du suc pancréatique ?
- Plusieurs enzymes digestives qui permettent la dégradation des lipides, des glucides et des protéines en plus petites molécules.
- Eau et des ions bicarbonates
Rôle des bicarbonates présents dans le suc pancréatique ?
Neutralisent le pH acide des aliments qui proviennent de l’estomac. Le pH moins acide est idéal pour les enzymes du pancréas et de l’intestin.
Qu’est ce que le foie ?
- Plus grosse glande du corps
- La plus grande partie du foie est située
à droite sous le diaphragme (QSD) - A plusieurs lobe
Le foie est formé de petites unités fonctionnelles appelées «lobules» formée par : - Au centre : une veine centrale ;
Les cellules hépatique produisent quoi ?
La bille
Rôles des hépatocytes ?
- Transformer les nutriments transportés par le sang (ex.
glucose en glycogène) - Emmagasiner du fer, des
vitamines, des triglycérides et
du glycogène. - Détoxication (convertir les
déchets azotés en urée,…) - Production de protéines
plasmatiques
Quel est l’unique fonction digestive du foie ?
- Production de bile (0,5 à 1L par jour) qui est déversée dans le duodénum lors des repas
Vrai ou faux ?
Le foie assure de nombreuses fonctions métaboliques.
Vrai
Composition de la bile ?
Composition de la bile
* Sels biliaires (formés à partir du cholestérol)
* Pigments biliaires (bilirubine)
* Phospholipides, cholestérol, graisses
neutres
* Eau et divers électrolytes
La bile permet l’excrétion de plusieurs substances
Vrai ou faux ?
Seuls les sels biliaire jouent un rôle important dans la digestion.
Vrai
Rôle des bicarbonates présents dans la bile ?
Même rôle que ceux qui sont présents dans le suc pancréatique.
Role de la bile dans la digestion ?
Les sels biliaires émulsifient les lipides (i.e. les dispersent en fines gouttelettes); ce qui aident leur digestion chimique par les enzymes puis par la suite, facilitent leur absorption dans les cellules intestinales
Rôle vésicule biliaire ?
1) Emmagasine et concentre la bile entre les repas
2) Évacue la bile dans le duodénum lors des repas
Dessin 3
- colon transverse
- colon ascendant
- caecum
- apendice vermiforme
- canal anal
- rectum
- anus
- colon descendant
- colon sigmoïde
- sphincter externe de l’anus
Anatomie du gros intestin ?
- Absence de plis circulaires et de villosités
- Présence de glandes à mucus pour faciliter le passage des selles et protéger la paroi des substances acides et des gaz.
Les selle sont composé de quoi ?
- eau (environ 0,1 L) et minéraux
- cellules épithélial
- des millions de bactéries (constituent 30% du poids sec des selles)
- matières non absorbées ou non digestibles
- produits de la décomposition bactérienne (dont la stercobiline (pigment brun – bilirubine de la bile transformée par les bactéries intestinales))
Principale rôle du gros intestin ?
Évacuer les résidus non absorbés ou indigestibles sous forme de selles
Qu’est ce que les microbiote et leur rôle ?
Ensemble des populations bactériennes, virales et des champignons qui colonisent le gros intestin.
Rôles du microbiote :
(1) Fermente les glucides indigestibles (ex. cellulose) ce qui produit des acides et des gaz
(2) Synthétise les vitamines B et K
(3) Défense du corps
(4) Développement du système immunitaire.
Digestion des glucides ?
Début de la dégradation des glucides dans la BOUCHE grâce à des enzymes de la salive
Poursuite de la dégradation des glucides dans le PETIT INTESTIN grâce à des enzymes du SUC pancréatique
=
Fin de la dégradation des glucides dans le PETIT INTESTIN grâce à des enzymes présentes dans la membrane des microvillosités du PETIT INTESTIN
=
Polysaccharides et disaccharides
=Enzymes= monosaccharides
L’eau, les vitamines, les électrolytes, le cholestérol et certains médicaments sont absorbés _________ digestion préalable.
sans
Digestion des protéines ?
Début de la dégradation des protéines dans l’ESTOMAC grâce à des enzymes de l’ESTOMAC
Poursuite de la dégradation des protéines dans le PETIT INTESTIN grâce à des enzymes du SUC pancréatique
=
Fin de la dégradation des protéines dans le PETIT INTESTIN grâce à des enzymes présentes dans la membrane des microvillosités du PETIT INTESTIN
=
protéine = enzymes= acides aminée
Digestion des lipides ?
(ÉTAPE PRÉALABLE POUR LA DIGESTION) Émulsification des lipides dans le PETIT INTESTIN grâce aux SELS BILIAIRES de la bile
Poursuite de la dégradation des lipides dans le PETIT INTESTIN grâce à des enzymes du SUC PANCRÉATIQUE
=
Triglycérides=
Enzymes = monoglycéride, Acides gras longs, Acides gras courts Glycérol
Explique l’absorption au niveau de l’intestin grêle ?
- Sur les 10L de nourriture que le système digestif peut recevoir quotidiennement, environ 1 litre parvient au gros intestin.
- Les nutriments, 80% des ions et une grande partie de l’eau sont absorbés dans le petit intestin
Comment se fait l’absorption des nutriment hydrosoluble et qu’elle sont t’il ?
L’absorption des nutriments hydrosolubles à travers la membrane des cellules de l’intestin grêle se fait par transports passif et actif.
Eau - minéraux, Vitamines, hydrosolubles (B et C), Acides aminés, Monosaccharides, glycérol, Acides gras courts
=
Sang
(capillaires sanguins des villosités intestinales)
Comment se font absorber les nutriment liposoluble ?
Monoglycérides, Acides gras long, Vitamines A D E K
Sous la forme de chylomicrons (lipoprotéines) soient des gouttes de lipides enrobées de protéines.
=
Lymphe (capillaires lymphatiques des villosités intestinales)
Tous les nutriments absorbés par les capillaires sanguins sont ensuite transportés vers le ________.
Tous les nutriments absorbés par les capillaires lymphatiques rejoignent la circulation sanguine au niveau des veines _____________.
foie
sous-clavière
Comment arrive le vieillissement du système digestif ?
Activité du tube digestif diminue (sécrétion des sucs digestifs, absorption moins efficace, péristaltisme ralentit)
Constipation (car selles moins fréquentes et le péristaltisme a ralenti)
incontinence des selles (contrôle des sphincters)
cancer du côlon
