Digestion De L’amidon

Question 1

… + … + … = Maltase

Answer 1

Amidon + Eau + Amylase salivaire = Maltase

Question 2

… + … + … = Glucose

Answer 2

Maltase + Eau + Maltase pancréatique = glucose

Question 3

Réaction chimique est nommée ? Pourquoi?

Answer 3

Elle est nommée «hydrolyse» car les enzymes (amylase salivaire et la maltase) agissent sur les substances (amidon et maltose) en présence de molécules d’eau.

Question 4

Quel sont l’amylase salivaire et me maltase pancréatique

Answer 4

Elles sont des enzymes digestives qui permettent la simplification moléculaires des macromolécules en des molécules plus petites