Classification Des Aliments Flashcards
Les aliments inorganiques sont?
Composé chimique simple (eau,sels minéraux)
Les organiques sont?(donner exemples)
-Glucides
-Protide
-Lipide
-Vitamines
Une substance organique est une substance ?
Carbonée renfermée renfermant à la fois des atomes de carbone,d’oxygène et hydrogène.Elle peut contenir aussi azote,soufre et phosphore
Autres noms de glucides
Oses ou sacharides
Esqu on peut trouver des aliments inorganiques dans la nature?
Oui
Quel type d’aliments peut on digérer ?
Les aliments inorganiques
Glucides
1-?
2-?
3-?
1= simple
2=double
3=complexe
Protides:
1-?
2-?
3-?
1-acides aminés
2-Piptide
3-Protéines
Lipides
1-?
2-?
1-acides gras
2-Glycérol
Exemples sucres simple
1-Glucose
2-Fructose
3-Galactose
Exemples sucres doubles
1-Saccharose (glucose+fructose)
2-Lactose (Glucose+Galactose)
3-Maltose (glucose+glucose)
Exemples sucres complexes
1-Amidon
2-Cellulose
3-Glycogène
Une molécule de lipide =?
Trois molécules d’acides gras + une molécule de glycérol
Vitamine A
Vision et croissance
Vitamine C
Absorption du fer et antioxydant et santé de la peau
Vitamine D
Fixation du calcium et santé des os
Glucides formée de ?
Carbone
Hydrogène
Oxygène
Les protides sont composé de ?
Carbone
Hydrogène
Oxygène
Azote (N)
Les lipides sont composées de?
Carbone
Hydrogène
Oxygène
Phosphore
Caractéristique des protéines
Le nombre d’acides aminés
La nature d’acides aminés
L’ordre d’enchaînement