Classification Des Aliments Flashcards

1
Q

Les aliments inorganiques sont?

A

Composé chimique simple (eau,sels minéraux)

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Q

Les organiques sont?(donner exemples)

A

-Glucides
-Protide
-Lipide
-Vitamines

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Q

Une substance organique est une substance ?

A

Carbonée renfermée renfermant à la fois des atomes de carbone,d’oxygène et hydrogène.Elle peut contenir aussi azote,soufre et phosphore

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4
Q

Autres noms de glucides

A

Oses ou sacharides

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5
Q

Esqu on peut trouver des aliments inorganiques dans la nature?

A

Oui

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6
Q

Quel type d’aliments peut on digérer ?

A

Les aliments inorganiques

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7
Q

Glucides
1-?
2-?
3-?

A

1= simple
2=double
3=complexe

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8
Q

Protides:
1-?
2-?
3-?

A

1-acides aminés
2-Piptide
3-Protéines

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9
Q

Lipides
1-?
2-?

A

1-acides gras
2-Glycérol

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10
Q

Exemples sucres simple

A

1-Glucose
2-Fructose
3-Galactose

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11
Q

Exemples sucres doubles

A

1-Saccharose (glucose+fructose)
2-Lactose (Glucose+Galactose)
3-Maltose (glucose+glucose)

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12
Q

Exemples sucres complexes

A

1-Amidon
2-Cellulose
3-Glycogène

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13
Q

Une molécule de lipide =?

A

Trois molécules d’acides gras + une molécule de glycérol

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14
Q

Vitamine A

A

Vision et croissance

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15
Q

Vitamine C

A

Absorption du fer et antioxydant et santé de la peau

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16
Q

Vitamine D

A

Fixation du calcium et santé des os

17
Q

Glucides formée de ?

A

Carbone
Hydrogène
Oxygène

18
Q

Les protides sont composé de ?

A

Carbone
Hydrogène
Oxygène
Azote (N)

19
Q

Les lipides sont composées de?

A

Carbone
Hydrogène
Oxygène
Phosphore

20
Q

Caractéristique des protéines

A

Le nombre d’acides aminés
La nature d’acides aminés
L’ordre d’enchaînement