Digestión de carbohidratos Flashcards
enzima que produce la glandula parotida
amilasa salival
que tipo de enlaces rompe la amilasa salival
alfa 1-4
productos de la amilasa salival
maltosa
maltotriosa
dextrina limite (tiene alfa 1-6)
isomaltosa (tiene alfa 1-6)
que enlaces rompe la amilasa pancratica
alfa 1-4
que enlaces cortan las enzimas del yeyuno:
isomaltasa y sacarasa
alfa 1-6
alfa 1-2
respectivamente
enzima del ileon
glucoamilasa que enlaces corta
alfa 1-4
trealasa que enlaces corta
alfa 1-1
fibra insoluble
celulosa, hemicelulosa y lignina
fibra soluble
pectinas, mucilagos y gomas
GLUT 1
transporta glucosa en eritrocitos y en barrera hematoencefalica
GLUT 2
sensor de glucosa en pancreas, intestino y riñon
GLUT 3
transportandor de glucosa en neuronas
GLUT 4
transportador sensible a la insulina en adipocitos y musculo
GLUT 5
transportados de FRUCTOSA en espermatozoides
SGLT 1
transporta una glucosa por 2 Na
en intestino, corazon riñon