Digestión Flashcards

1
Q

Sistemas que controlan la secreción de jugos digestivos

A

Mecansimo nervioso y hormonal

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Q

La hormona gastrina estimula la secreción de

A

Ácido clorhídrico y pepsinógeno

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3
Q

Células que secretan sustancias directamente al torrente sanguíneo

A

Glándulas Endócrinas

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4
Q

Células que secretan substancias a la superficie del cuerpo o al lumen de las vísceras a través de ductos.

A

Glándulas Exócrinas

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5
Q

Hormonas que secreta el páncreas

A

Insulina y glucagón

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6
Q

Enzimas secretadas en el páncreas

A

Amilasa, lipasa, proteasa

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7
Q

La amilasa digiere los…

A

almidones

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8
Q

La lipasa digiere los…

A

Lípidos

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9
Q

La proteasa digiere las…

A

Proteínas

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10
Q

¿Qué es el canal alimenticio?

A

Paso por el cual el alimento va de la boca al ano

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11
Q

La saliva se compone por…

A

Agua, electrolitos, amilasa salival, moco, lisozima

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12
Q

El jugo gástrico se compone por…

A

Agua, moco, enzimas, ácido clorhídrico

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13
Q

El jugo pancreático se compone por…

A

Agua, bicarbonato, enzimas (amilasa, lipasa, carboxipeptidasa, tripsinógeno)

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14
Q

Función de las vellosidades intestinales..

A

Incrementar el área de absorción

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15
Q

Qué es la serendipia

A

Descubrimiento o hallazgo afortunado e inesperado

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16
Q

El ácido clorhídrico es secretado por las células…

A

Parietales

17
Q

La Pepsina es secretada por las células…

A

Principales

18
Q

Rol del ácido en el estómago (3)

A
  1. Interrumpe la matriz extracelular
  2. Desnaturalización de las proteínas
  3. La pepsina pueda hidrolizar los enlaces dentro de los péptidos
19
Q

La pepsina es secretada como…

A

Pepsinógeno inactivo

20
Q

Qué es la fibra dietética?

A

Parte comestible de las plantas que son resistentes al ser digeridos y no se absorben en el intestino delgado

21
Q

Tipos de fibra:

A

Soluble e insoluble

22
Q

Ejemplos de fibra

A

Celulosa, lignina y pectina

23
Q

Materiales excretados por las heces fecales: (3)

A
  1. Fibra dietética
  2. Bilirrubina
  3. Agua adicionada en el tracto digestivo
24
Q

Beneficios de la fibra dietética

A
  1. Previene estreñimiento
  2. Reduce riesgo de enfermedades (cáncer, hemorroides)
  3. Aumenta sensación de saciedad
  4. Reduce deseo de comer y obesidad