Digestion Flashcards
Quel est le but de la disgestion ?
Préparation nécessaire des molécules (taille diminuée) avant leur absorption
qu’arrive-t-il lorsqu’on hydrolyse une molécule ?
ajout de la molécule d’eau à la molécule voulant être digéré
quelles sont les 3 molécules hydrolisées ?
1) polysaccharides
2) triglycérides
3) protéines
quels sont les deux endroits ou se passent la digestion ?
a) luminale (enzymes sécrétées par le pancréas)
b) membranaire (enzymes dans la bordure en brosse)
ou se passe la digestion ?
Surtout dans le petit intestin
Enzymes des bactéries dans le gros intestin (digèrent ce qui n’est pas digérable autrement)
ou et avec quel enzyme se passe la digestion des glucides digérables ?
1) dans la bouche et l’estomac : amylase salivaire
2) dans le petit intestin : amylase pancréatique
3) dans la bordure en brosse des entérocytes : maltase, sucrase, lactase
Sinon, diarrhée osmotique (v.g. intolérance au lactose, déficience de l’enzyme lactose qui est présente chez plus de 50% de la population)
quelles sont les glucides non digérables ?
fibres alimentaires (favorise la motilité intestinal)
qu’est-ce qui est responsable de la digestion des lipides qui sont insolubles dans l’eau ?
1) sels biliaires = détergents (décompose les grosses goutes de graisse en plus petit morceau ou la surface d’attaque est 1000X plus grande)
2) lipase pancréatique : digestion des triglycérides
Sinon, malabsorption graisseuse ou stéatorrhée (selles flottantes et nauséabondes = avec graisses)
que fait la lipase pancréatique ?
libère les acides gras (90% des triglycérides)
ou et avec quel enzyme se passe la digestion des protéines ?
) dans l’estomac : pepsine
2) par les enzymes pancréatiques : trypsine, chymotrypsine, carboxypolypeptidase
3) dans la bordure en brosse des entérocytes : peptidases
Sinon, malabsorption des protéines
