Digestion Flashcards
1
Q
Qu’est-ce qui est obtenue post digestion
A
Nutriments
2
Q
À quoi servent les nutriments
A
Énergie
Éléments de base de constructions plastiques ( formation de cellule )
3
Q
Quelles sont les 2 types de régulations de la communication interorganes
A
Régulation hormonale (insuline glucagon CCK GLP-1)
Régulation nerveuse (voies efférente et afférentes)
4
Q
De quoi est composé le SNC
A
Cerveau + moelle épinière
5
Q
De quoi est composé le SNA
A
Orthosympathique + parasympathique (sous l’influence du SNC)
6
Q
Qu’est-ce que le «second cerveau»
A
SNE
7
Q
Quelles son les 3 fonctions de la fonction digestive
A
Absorption (nutriments dans lumière de l’intestin)
Sécrétion (glandes annexes)
Mortricité (mouvements contractiles de l’intestin
8
Q
Les fonctions digestives sont sous le contrôle de quoi
A
Hormones et facteurs nerveux
9
Q
Quelle est la taille du tube digestif
A
11m
10
Q
Quelles sont les glandes annexes à la digestion
A
Glandes salivaires
Foie
Pancréas
Vésicule biliaire
11
Q
Quelles sont les≠ organes qui composent le tube digestif (7)
A
Bouche
Pharynx (voie resp/voie digestive)
œsophage
estomac
Intestin grêle (duodénum , jéjunum, iléon)
Colon
Rectum
12
Q
Type de tube, diamètre
A
Tube creux avec des diamètre amiable sur la longueur
13
Q
Qu’est-ce qu’il y a de l’extérieur vers l’intérieur (6)
Structure du tube digestif
A
Séreuse
Musculeuse
Sous muqueuse
Musculaire de la muqueuse
Muqueuse
Épithélium
14
Q
C’est quoi une séreuse
A
Couche mince
TC
Tissus de soutien
15
Q
Que permet la musculeuse
A
Brassage et avance du contenu luminal (contenu gastro-intestinale = chyme
16
Q
Comment est constituée la musculeuse
A
2 couches de muscles lisses
Couche ext longitudinal
Couche interne circulaire
Entre les 2 couches : plexus d’Auerbach
17
Q
De quoi est constitué la sous muqueuse (4)
A
Tissu conjonctif
Vx sanguins
vx lymphatique
plexus de Meissner ou sous muqueux
18
Q
En combien de parties est constitué la muqueuse
A
3 parties
Lame basale
Chorion lâche (TC, Vx sang, glandes, éléments lymphoïdes)
Épithélium
19
Q
Quelles sont les cellules qui composent l’épithélium de la lumière
A
Entérocytes (cell absorbantes)
Cellules calciformes (cell à mucus avec un rôle protecteur)
Cellule entéro-endocrines (libèrent hormones gastro intestinal, sont éparpillées tout le long du TD)
Cellule de Paneth (phagocytent les bactéries)
20
Q
Qui contrôle les contractions ?
A
SNE
21
Q
Que provoque l’augmentation du brassage du bol alimentaire (contraction)
A
Augmentation de la surface d’échanges entre chyme et épithélium, augmente donc absorption
22
Q
Qui contrôle la sécrétion des hormones entéroendocrines
A
SNE
23
Q
Quelles sont les 2 types de motoneurones du SNE
A
Les neurones expriment nNos
Les neurones expriment ChAT
24
Q
Que fait les neurones nNOS
A
Enzyme qui libère NO
25
C’est quoi NO
NT gazeux qui se diffuse sur 20 Cel, diffusent jusqu’au muscle lisses pour inhiber les contractions
26
Ça sert à oui neurone ChAT
livre Ach, puissant NT qui est excitateur des contraction
27
C’est quoi afférente et efférent
Afférentes : arrivent au cerveau
Efférentes : partent du cerveau
28
Est ce que le SNe est en communication avec le SNC
Oui ex :
Je vois pizza (message efférent vers cerveau) -> eau à la bouche)
29
À quoi participent les récepteurs du TD
Réflexe digestif
30
Quelles sont les familles de récépteur (5)
-mécanorécepteurs
-osmorecpteurs
-chémorécepteurs aux produits de la digestion
Chémorécepteurs aux hormones gastro intestinales
Chémorécepteurs aux neurotransmetteurs
31
Comment sont activés les mécanorécepteurs
En réponse déformation/étirement du volume gastrique
32
À quoi sont sensibles les osmoreécepteurs
Osmolarité du chyme cad concentration en ions dans la lumière
33
Quelles sont les 3 types de régulations nerveuse
Régulation nerveuse locale
Régulation avec SNC
Régulation extrinsèque
34
Quelle type de réflexe chez les régulations nerveuse locale (indépendante du SNc) + schéma du circuit de l’information
Réflexe court
Com° au sein d’un meme plexus, voire entre neurones d’un plexus et muscles lisses/glandes (CEE)
Stimulant -> SNE -> muscles/glandes
35
Quelles types de réflexes chez la régulation avec SNC + schéma du circuit de l’information
Réflexe longs
Stimulu > SNC > SNA > SNC > muscles/ glandes
36
Comment se passe la régulation extrinsèque + schéma
Réflexe long
Stimulu > SNC > SNA > muscles glandes
37
C’est quoi régulation paracrine
Hormones agit à proximité sur les cellules voisines
38
V ou F : les hormones des Cellule du TD ne peuvent pas être relarguer dans le sang
Faux évidement
39
C’est quoi l’absorption
Passage de nutriments de la lumière vers le sang ou la lymphe
40
Pourquoi la majorité de l’absorption se fait au no de l’intestin
Car grande surface d’échange et adaptation morpho
41
Quelles sont les facteurs de multiplication de la surface de la lumière intestinale
Valvules conniventes x3 (1à2cm de haut)
Villosité x10 (1mm)
micro villosité (bordure n brosses) x20
CCL : 200 m2 de surface d’absorption,
42
Par quoi sont séparés les villosités et c’est des zones de quoi
Par des cryptes qui son des zones de germination des cellules intestinales
43
Par quelle pôle des cellules entrocytes passe les nutriments
Par l pôle apical des microvillosité jusqu’à pôle banale en contact avec le compartiment sanguin
44
Quelles sont les deux types de voies l’on laquelle peut se faire l’absorption
Para cellulaire
Transforme cellulaire
45
Quelles ont les 4 voies d’absorption
Transcytose -> interaction morphologique
Diffusion physique
Passage paracellulaire
Transport -> interaction chimique
46
Comment se asse la transcytose
Nutriment traverse cellule dan une vésicule puis libération par exocytose dans le comp sanguin
47
Comment se passent la diffusion physique
Les nutriments passent à travers de pores
Dissolution des molécules d’intérêt avec la membrane pour molécule liposoluble qui se déplacent selon gradient
48
Comment se fait le passage para cellulaire
Nutriments passe entre 2 cellules
49
Comment se fait le transport par interaction chimique ? 2 types de. Transport attendu
Diffusion facilitée à laide d’un transporteur selon gradient sans énergie (GLUT2 pour glucose)
Transport actif contre le gradient (énergie par ATP/Na+) comme SGLT1
50
Ou sont les d’endroits ou se fait la digestion de l’amidon
Bouche
Duodénum
Bordure en brosses des enétrocytes
51
Comment se fait la digestion de l’amidon au nv de la bouche
Avec amylose salivaire sécrétée par glandes salivaires
52
Commet se fait la digestion de l’amidon au niveau du duodénum et qu’est-ce qu’on obtient en réponse
Amylase pancréatique sécrétée par le pancréas : oligosacharides + glucose + maltose
53
Qu’est-ce qui se charge de la digestion des amidons au niveau de de la bordure en brosse des entérocytes et produit finale
Disaccharidases (alpha-gucosidases) -> glucose
54
V ou F : la digestion des disaccahrides commencent au niveau delà bouche
F
55
Quelles sont les 2 enzymes qui permettent de digérer les disaccharides
Saccharose isomaltase et lactose
56
V ou F le saccharase isomaltase est très spécifique
F peu
57
Que détruit et que permet d’obtenir la saccharase isomaltase
Détruit, saccharose, maltose, et autre
Glucose, fructose et galactose
58
Que dégrade le lactose et que permet elle d’obtenir
Lactose = glucose + galactose
59
Comment est métabolisée la cellulose
BONUS : pourquoi elle est métaboliser
Fermentée par des bactéries colons pour obtenir gaz, AG, glucose
BONUS: elle est pas digérer car indigeste
60
Décrire SGLT1
Type de port
Qu’est-ce qui passe
Type de passage
Symport d’un glucose et un Na+
Na+ selon gradient contrairement à glucose
Transport actif
61
Qu’est-ce qui fait rentrer le potassium
Pompe Na+/K+
Libère un potassium fait rentre K+
62
Quelle est le transporteur utiliser par le fructose
GLUT5
63
V ou F : l galactose va dans le sang comme le glucose
V
64
Faire Schéma de l’absorption des glucides
Schéma
65
Est-ce que la bouche digère les protéines
Non
66
Ou commence la digestion des protéines et grâce à quoi, quelle type de fragment on obtient
Dans l’estomac par la pepsine, on obtient des fragments de grandes tailles
67
Dans la lumière intestinale qu’est-ce qui digère les protéines et qu’est-ce qu’on obtient (taille)
Trypsine et chymotrypsine des polypaptides de 10 AA
68
Par quoi se fait la digestion des protéines au nv de la bordure en brosses des entérocytes et qu’est-ce qu’on obtient (taille)
Par l’aminopeptidase et la dipeptidase et on obtient des AA seul, dipeptides et tripeptides
Aussi carboxypetidase pour obtenir des oligopeptides de 5-6AA ou dipeptides
69
Qu’est-ce qu’ils épaisses concernant la digestion des protéines dans les entérocytes
Peptides dégradent les dipeptides et tripeptides restants
70
Comment les AA rejoignent le sang
Transport actif puis diffusion facilitée comme glucose
71
V ou F : comme les oses les AA doivent passer un par un dans le sang
F, peuvent passer à plusieurs
72
Qu’est-ce qu’il arrive aux entérocytes de faire concernant les AA
Les utilisés directement pour la synthèse protéique
73
Que se passe-t-il dans le cas de grosses protéine comme les Ac maternels
Ne sont pas digérés passent direct dans le sang par transcytose
74
De quoi dépend la digestibilité des lipides
De leurs solubilité
75
Sachant que les lipides ne sont pas soluble dans l’eau de quelle manière faut-il les « digérer »
Les graisses doivent être éclatées dans le but d’obtenir une suspension de micro gouttelettes
Par émulsion
76
Quelles sont les endroits ou les TG sont digérer et les enzymes
Bouche : lipase salivaire -> prépare émulsion hydrolyse 15%
Intestin grêle (duodénum ) : lipase pancréatique -> ibetnetion de 3AG et un monoglycéride
77
Les lipase ne sont pas des enzymes liposoluble
F
78
Après quelle étapes les lipase peuvent agir
Émulsion
79
Quelles sont les 3 types de lipides qu’on digère
TG
PL
Cholestérol
80
Ou sont digérer les PL et par quoi et qu’est-ce qu’on obtient post digestion
Phospholipase au nv du duodénum -> AG +lysophospholipides
81
Par quoi est digérer le choléstérol et qu’est-ce qu’on obtient
Par cholestérase -> AG + cholestérol libre
82
Ou s’observe l’émulsion
Duodénum
83
Avec quoi les gouttelettes lipidiques sont en relation
Avec des sels biliaires
84
Quelle type de molécules sont les sels biliaires
Amphipatique
85
Description du processus d’émulsion (avec tailles des gouttelettes à caque étape)
1) sels biliaires se mettent entre interface liposoluble/hydrosoluble, obtention de gouttelettes émulsionnées
> 0,5 à 1mm
2) obtention de micelle permise par charge portés par les sels, soluble dans l’eau, intervention des lipase parfaite, avec cofacteur = colipase
> 3 à 10µm
3) micelle contact avec bordure en rosse mais pas absorbés, micelles se brisent libèrent AG puis se reforme (plusieurs fois)
4) AG absorbées par diffusion de la membranes
86
Quelles sont les deux types de AG
Chaîne longue (>6C)
Chaînes courte
87
Comment se fait le passage dans la circulation des chaînes longues
1) se lie avec FABP
2) FABP + AG vont vers le RE
3) re-estérification et donc réformation des TG organisé en chylomicrons dans l’appareil de Golgi
4) chylomicrons : vésicules un vont fusionner avec la membrane et ainsi libérer la lymphe
88
Il y a réesterification des chaînes courtes
Faux -> passent direct dans la circulation
89
Faire schéma émulsion
90
V ou F : la plupart des vitamines ne subissent pas de modification enzymatique
Vrai
91
De quoi dépend l’absorption des vitamines
De leur nature
Hydrosoluble: transport facilitée/ transport dépendant Na+
liposoluble : absorption liées à celle des lipides se lier au chylomicrons
92
Commet sont les mvt d’eau
Passif au nv intestin grêle, suiventnutriments pour maintient équilibre osmotique
93
Par quoi sont fait les sécrétions salivaires
Glandes sublinguale
Glandes sous mandibulaire
Parotide
94
Par quoi sont drainées les glandes salivaires ? Et de quoi sont composé les glande salivaire ? Et quelles sont les cellules qui permettent libération de la salive
Drainé par des canaux
Composés d’acini
Cellule myoépithélaile
95
De quoi est composer la salière (5)
Eau
Ions
Mucines
Immunoglobulines
Enzymes
96
Que permet les mucines
Vsicosité de la salaire pur humidifié les aliments
97
Que permettent les Immunoglobulines
Aidez à la phagocytose des bactéries
98
Quelles sont les enzymes de la salive et que permettent-elles
Alpha amylase, lipase linguale, lysozyme (rôle antiseptique)
99
Par quoi est fit la régulation de la sécrétion salivaire
SNA
100
Que stimule le systèmeème para
Sécrétion eau, enzymes, électrolytes
101
Que stimule ortho
Sécrétion mucus
102
Qu’est-ce qui déclenche la sécrétion salivaire et par pk
Bulbe rachidien au il reçoit des stimuli des yeux de la bouche et œsophages
103
Quelles sont les 2 rôles essentiels de l’estomac
Brassage il alimentaire pour obtenir chyme
Production d’enzymes digestive et HCl pour digérer
104
Structure de haut en bas de l’estomac et leur rôle
Fundus : récit aliments œsophage
Corps (estomac prox) : stock aliment
Antre (estomac distale) : couche musc apaise
Pylore : filtre
105
Ou se trouves les glandes de estomac
Dans les cryptes de la muqueuse
106
Quelles sont les ≠ types cellulaires (3) rouvre dans l’estomac
C collet : cellule à mucus (HCO3-) protège de l’acidité
C pariétales : cellule brodantes : sécrété HCl
C principales : sécrété pepsinogène
107
Quelles sont les cellule qui agitent en région prox
Pariétale et principal pour élaborer suc gastrique
108
Quelle sont les cellules de la région distale
Cellule à mucus
109
Que libèrent les cellules entéroendorcines
Gastrite
Sérotonine
SST
Histamine
110
PH du suc gastrique
1-4
111
Quantité de suc gastrique produit par jour
112
D’où proviennent les H+ pour faire du HCl
Transformation de cellule d’eau par anhydrase carbonique
113
Ma quoi et prouquoi le H+ sort de la cellule pariétale
Pour diminuer le pH pa une pompe ATPase H+/K+
114
D’où provient le Cl
Par NaCl et passe par antiport Cl/HCO3
115
De quoi provient le HCO3-
de l’anhydrase carbonique
116
Que provoque la libération du H+
Anglet acidité estomac mais alcalinisation local du plasma
117
Quelles sont les stimulateurs de la prod de HCl et sur quoi agit elles
Histamine : direct sur C pariétal, histamine produite par C EC-L - com° paracrine
Gastrine : libérer par C G qui stimule direct estomac ou indirect EC-L
Acétylcholine : produit par le nerf vague qui stimule directement pariétal ou indirectement via ECL, G ou. Neurone GRP (SNE)
118
Quelles sont les inhibiteurs la production de HCl
Sécrétine (produit par C S) agit direct sur pariétale ou indirect sur Cellule G
SST (produit par C D estomac) agit directement sur cellule pariétale ou. Indirectement par cellule G ou cellule ECL
119
Par quoi est stimulé la sécrétion de mucus et de bicarbonates
Prostaglandines de type E
120
Qu’est-ce que l’estomac sécrète principalement en période inter digestive + donner débit d’acide
Principalement mucus
Débit acide faible -> 5 à 15mL
121
Qu’est-ce qu’il se passe dans l’estomac des la pris d’aliments + donner débit d’acide
Massive d’acide
Pic 2h
Plateau
Retour à la normal à bout de 6h (1,5 à 3 L d’aide /j)
122
Quelle sont les différents phase qui régule la sécérétion gastrique
Céphalique
Gastrique
Intestinale
123
Par quoi est initiée la préparation de l’estomac à la digestion par la phase céphalique
Vue
Odorat
Pensée
Mastication
124
Quelles sont les diférentes cellule sur lesquelles agit l’Ach libérer par nerf vague
C principale : libère pepsinogène
C pariétale : produisent HCl
C à histamine : contrôle également acidité
C à gastrine via GRP
125
Dans la phase gastrique production de oui et stimulé par quoi
Prod de gastrine stimulé par
Distorsion estomac
Présence de peptone dans estomac
126
Par quoi se fait le rétrocontrôle de la sécrétion de gastrine
Augmentation acidité
127
C’est quoi la phase intestinale + donner les voies
Phase d’inhibition de gastrine par voies nerveuses et hormonales
Voies nrv : réflexes longs et cours
Voies hormonales : sécrétine, GiP (SST) CCK
128
Quelles sont les pathologies associés et causés par quoi
Ulcère gastrique causé par infection H.pylori ou prise excessive AINS qui agit su la cyclooxygénase
129
Quelles sont les 2 mécanises de protection de la paroi estomacal
Mucus et HCO3- sous influence positive des protagladines
Jonctions des C épithéliales qui empêche passage de H+ à travers paroi
130
Complications engendrer par les ulcère
Hémorragie
Risque de perforation
Sténose du pylore (obstruction pylore à cause des cicatrisation à répétition)
131
Traitements des ulcères
Si bactéries -> antibio
Si pb de protection inhibiteurs de pompes à H+, antagoniste récepteurs de l’His
132
Quelle est l’organe qui sécrète le plus grands nombre d’enzymes par rapport à sa masse
Le panréas
133
Quelles sont les deux fonctions du pancréas
Exocrine
Endocrine (îlots de lagerhas)
134
Morphologie pancréas
Lobule -> acini-> drainées par canaux
135
Quelles sont les cellules qui forment les canaux du pacréas
Cellules zimogènes
136
Quelles sont les cellule qui sécrètent les ions bicarbonates dans le pancréas
Cellules canalaires
137
Par quoi est produit la bile et ou estce quelle est stocée
Produite par le foie stockée dans vésicule biliaire
138
Quelles sont les 2 canal qui se rejoigne et ou dans le pancréas
Partie final du canal de Wrisung avec canal cholédoque au nv du sphincter d’Oddi
139
Compo du suc pncréatique
Phase aqueuse : très alcaline HCO3-
Phase protéique : précurseurs d’enzymes digestives
140
Ou est-ce que les enzymes pancréatique doivent être activées, et pourquoi
Dans lumière duodénale car sinon digestion du canal et pancréatite
141
Quelle hormones est sécrété par les cellules S
Sécrétine
142
Quelle est la principale cible d la sécrétine dans le pancréas
Cellule canalaires
143
Quel effetà la sécrétine sur les cellules canalaires du pancréas
Favorise la production de bicarbonate
144
Quel stimulus active la sécrétion e sécrétine par les ellules S
Augmentation acidité dans duodénum
145
Quelle hormones est sécérétée par les cellule I du duodénum
CCK
146
Qu’est-ce qui stimule la sérétion de CCK par cellule I
Présence de nutriments dans le duodénum
147
Quelle est la cible de la CCK dans le pancréas
Cellule zimogèens d pancréas
148
Quel est le rôle de la CCk sur les cellules zimogènes ?
Stimule sérétion d’enzymes digestives
149
Quel effet a la stimulation du nerf vague sur la sécrétion pancréatique
Augmente sécrétion enzymatique du pancréas
150
Quel est impact une vagatomie sur la sécrétion pancréatique
Elle a très peu d’impact sur la sécrétion basale pancréatique et sécrétion stimulée par hormones
151
C’est quoi la fonction exocrine du foie
Bile
152
Dans quoi est libéré la bile
Canicule biliaires qui se rejoignent et forment le canal hépatique puis cana cholédoque
153
Compo de la bile
Eau électrolytes, sels biliaires, cholestérols, PL, bilirubine
154
Ou est stock bile entre les repas
Vésicule biliaire
155
Qu’est-ce qui déclenche la libération de CCK par les cellules I
Prensece de lipides lors de la prise d’un repas
156
Quelle hormones est libérée par les cellules I en répons e à la présence de lipides
CCK
157
Comment la CCK avait-elle pour favoriser la libération de la bile
Elle agit sur la vésicule biliaire en provoquant sa contraction et le relâchement du sphincter d’Oddi
158
Quel est le rôle de la contraction de la vésicule biliaire et du relâchement du sphincter d’Odddi
Permettent écoulement de la bile dans le canal cholédoque vers intestin
159
Quelle facteur en plus de la CCK favorisée écoulement de la bile
Gastrine et le sytème nerveux parasympathique
160
Pouruqoi la bile formée en permanence maislibérée de manière intermittente
Parce qu’entre les repas, elle est stockéevésicule et libéré seulement en présence de graisse
161
Pathologie liée aux vésicules biliaires
Calculs biliaires -> cristaux de cholestérol
Provoque dans certain cas bocage canal cystique (lithiase biliaire)
162
L’obstruction par les calculs biliaires peuvent atteindre quels canaux et quelle est le nom associé de l’inflammation dans chaque cas de figure
Canal cholédoque : cholécystite
Canal pancréatique : pancréatite
163
Quelles sont les origines des calculs (4)
Femme rédisposition via ostrogènes.
Vieillesse
Origine ethnique
Obésité
164
Traitement des calculs
Ultrasons pour réduire la taille
Ablation de la vésicule biliaire et canal cystique
165
V ou F : dans les rare cas on peut avoir liés à la bilirubine
V
