Digestion Flashcards
Vilka två delar brukar digestionen delas in i?
Digestion och absorption
Vilken roll spelar överläppen, framtänderna, kindtänderna och tungan i digestionen?
Hästens mun sorterar ut sånt som den inte vill ha
Vad består en växtätares saliv av?
Buffrande ämnen och slem
Varför tuggas maten?
För att mekaniskt bryta ner den till mindre delar
Vilken funktion har saliven?
Underlättar vägen ner genom esophagus, blöter upp fodret så att de går lättare att svälja.
Hur många salivkörtlar har en häst?
2, buccalis och siblingualis
Vad stimulerar salivproduktion hos häst?
Stimuleras av att det finns foder i munhålan
Varför kan hästar inte kräkas?
Eftersom övre magmunnen endast tillåter inpassage
Vilka delar består magsäcken av?
- Esophagusdelen- körtelfri del där mikrobiell nedbrytning påbörjas
- Fundus och corpus- körtlar finns här
- Pylorus- lågt pH
Vad sker i magsäcken?
Pepsin spjälkar proteiner, mikrobiell nedbrytning påbörjas
Vilken funktion har slem, saltsyra och pepsin i magsäcken?
- Slem- skapa ett skyddande lager ot magsaften
- Saltsyra- lågt pH
- Pepsin- börjar spjälka protein
Vad sker i tolvfingertarmen?
Här blandas maten med enzymer från levern, bukspottskörtel och galla
Vad sker i tunntarmen?
Här sker nedbrytningen av de ämnen som hästen har egna enzymer till, bukspott och galla tillsätts och de sura innhållet neutraliseras. Fett, enkla kolhydrater och protein spjälkas. Men hästen har lågt amylas så de stora kolhydraterna och fibrer går vidare till colon.
Vilka delar består grovtarmen av?
Ventrala, distala och dorsala colon
Vad sker i grovtarmen?
Strukturella kolhydrater jäser och spjälkas, VFA bildas
Hur länge stannar maten i grovtarmen hos häst?
30-45 timmar
Vad är huvudbeståndsdelen i gräs?
Vatten
Nämn en enkel kolhydrat man kan hitta i gräs
Glukos och fruktos
Nämn två olika strukturella kolhydrater man kan hitta i gräs
Cellulosa och hemicellulosa
Vad innehåller saliven hos hästar?
Buffrande ämnen och slem- inga enzym!
Förklara hur strecktecknade tänder är uppbyggda:
Dentinet bryts ner snabbare än emaljen och det bildas emaljblåsor som hjälper till att mala ner gräset
Vad är viktigt för att fodret ska glida genom foderstrupen och inte fastna på vägen
Att det är tillräckligt mycket vätska/ slem i esophagus
Vad sker i hästens magsäck?
Mikrobiell nedbrytning påbörjas, pHt sänks och pepsin spjälkar proteiner
Vad utsöndras i tunntarmen?
Bukspott (HCO3- och enzymer) och galla. Galla utsöndras kontinueligt hos häst eftersom de är gjorda för att äta kontinueligt
Vad bryts ner i tunntarmen?
Lättlösliga kolhydrater, proteiner oh fett. Här sker den huvudsakliga nedbrytningen och upptaget av lättlösliga ämnen. Det utsöndras bukspott som höjer pH värdet och det utsöndras även galla
Vad tas upp i tunntarmen?
Enkla sockermolekyler, aminosyror och fett. Samt mineraler och vitaminer
Om hästen äter gräs, vad finns kvar när digestan passerat tunntarmen?
Strukturella kolhydrater (fibrer). Det som även finns kvar är en del aska och proteiner som kapslats in i fibrer och inte har blivit absorberade.
Vad är det för olika sorters mikroorganismer som finns i hästens grovtarm?
- Bakterier:
- Cellolytiska= bryter ner betaglycocinbindningar
- Amylolytiska= bryter ner lättlösliga kolhydrater
- Proteolytiska= bryter ner proteiner
- Protozoer
- Svampar
Hur utvinner mikroberna näring ur gräsets strukturella kolhydrater?
- De bryter ner de svårlösliga genom olika steg. Det finns primära och sekundära mikrober som har olika funktion. Cellolytiska bryter ner svårlösliga kolhydrater framförallt cellulosa och hemicellulosa. Amylolytiska bakterier bryter ner lättlösliga kolhydrater som stärkelse. Proteolytiska bakterier bryter ner proteiner. Protozoerna lever på bakterierna.
- Mikroberna skickar emzym som bryter betaglycocinbindningar, gräset bryts ner till glukosmolekyler.
- Mikroberna tar upp glukoset och använder dessa för egen förbrukning. Restprodukten blir då VFA, samt koldioxid, vatten och lite metangas
- VFA tas upp från tarmväggen och ut i blodet för att användas i energimetabolismen
Vad bildas för restprodukter?
VFA, koldioxid, vatten och lite metangas
Vad händer med restprodukten?
En del tas upp från tarmväggen, tas sedan upp i blodet och används i hästens energimetabolism
Vad är viktigt för en bra grovtarmsmiljö?
Att hästen inte byter foderstat, och att om detta görs så görs det gradvist. En god grovtarmsmiljö får man genom stabilt pH värde.
Hur fördelas olika fraktioner av digestan i grovtarmen?
Grova och näringsfattiga foderpartiklar hålls i mitten av tarmen och ska gärna passera ut snabbare. Foder med mycket näring ska vara nära tarmväggen för att VFA upptaget ska gå snabbt.
Vad händer med mängden vatten när digestan rör sig genom grovtarmen
Ju längre bak digestan kommer desto mer vatten kommer pressas ut
Varför minskar pH-värdet i grovtarmen när hästen utfodras med mycket stärkelse?
Stärkelsen kommer inte kunna brytas ner helt i tunntarmen om man får för mycket stärkelse då tarmen inte hänger med. En del kommer då gå till grovtarmen, vilket gynnar laktarproducerande pakterier. Dessa sänker pH värdet vilket kan störa andra mikrober.
Vad händer mer i grovtarmen vid en diet som innehåller mycket stärkelse?
VFA produceras snabbre då det går snabbare att jäsa stärkelse. Det finns fler mjölksyrebakterier och det finns även en speciellt bakterie som heter lactobacillus ruminis.
Gå igenom hela digestionen, från munhåla till grovtarm!
- Maten tas in i munnen och tuggas grundligt av hästen.
- Sedan sväljs den och förs ner till magsäcken genom peristaltik.
- I magsäcken spjälkas bla protein av pepsin, och den mikrobiella nedbrytningen startar.
- Maten kommer ut i tunntarmen där bukspottsenzymer och galla spjälkar enkla kolhydrater, protein och fett.
- När maten kommer ner till grovtarmen finns det bara strukturella kolhydrater kvar om hästen äter gräs. Här jäser kolhydraterna och sedan bryts deras betaglycocinbindningar, och det skapas VFA, koldioxid, vatten och lite metangas som sedan skickas ut i blodet genom hästens tarmvägg. Glukos spjälkas också med de använder bakterierna för egen energimetabolism.
- Ju längre bak digestan kommer, desto mer vatten pressas ut. Digestan forsätter genom grovtarmen till rectum och bajsas ut.
