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Ressource humaine en nutrition > Différences entre Dt.P.-t.d > Flashcards

Différences entre Dt.P.-t.d Flashcards

1
Q

Quelle est la raison d’être des diététistes?

A

Une des raisons d’être des diététistes dans le secteur de la santé est de s’assurer que les individus reçoivent les soins nutritionnels appropriés à leur état de santé

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Q

Quel est le rôle important des techniciens?

A

Les techniciens ont un rôle important de soutien, de collaboration.

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3
Q

Quelle est la définition de diététistes/nutritionnistes?

A
  • Formation académique spécialisée en diététique et en nutrition humaine.
  • Régis par le Code des professions
  • Diététistes, nutritionnistes et les abréviations sont des titres réservés uniquement aux membres de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec (OPDQ)
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4
Q

Quels sont les grands secteurs de pratique des diététistes/nutritionnistes?

A
  • Pratiques privées
  • Nutrition Clinique
  • Nutrition publique
  • Services alimentaires
  • Recherche
  • Cegeps et Universités
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Q

Quels sont les secteurs d’activités des techniciens en diététique?

A
  • Nutrition clinique
  • Nutrition publique
  • Services alimentaires
  • Industries agroalimentaires
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6
Q

Quel est la définition des techniciens en diététique?

A
  • Ne sont pas régies par le Code des professions étant donné qu’elles ne relève pas d’un Ordre professionnel
  • Les titres de techniciens / technologues en diététique ne sont pas des titres réservés
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7
Q

Qu’est-ce qu’un diététiste selon la nomenclature des titres d’emploi?

A
  • Heures par semaine: 35
  • Personne qui évalue l’état nutritionnel, détermine et assure la mise en œuvre d’une stratégie d’intervention visant à adapter l’alimentation en fonction des besoins pour maintenir ou rétablir la santé
  • Elle participe à l’enseignement clinique
  • Doit détenir un premier diplôme universitaire terminal en diététique ou en nutrition
  • Doit être membre de l’Ordre professionnel des diététistes du Québec
  • Échelle salariale: Groupe 118
    ♣ Échelons de 1 à 18
    ♣ De $22,02 à $40,50
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8
Q

Qu’est-ce qu’un technicien en diététique selon la nomenclature des titres d’emploi?

A
  • Heures par semaines: 35
  • Personne qui adapte et vérifie le menu des usagers et du personnel et exécute toutes les compilations et rapports nécessaires ; visite des usagers pour recueillir des renseignements concernant leur alimentation et transmet aux divers intervenants ou intervenantes les renseignements requis
  • Contrôle la préparation et le service des aliments
  • Guide d’autres personnes salariées dans la mise en pratique des techniques de travail et d’hygiène ; élabore
  • Expérimente, standardise des recettes et calcule le prix de revient ; participe au contrôle qualitatif et quantitatif des stocks selon les spécifications établies dans l’établissement
  • Doit détenir un diplôme de fin d’études collégiales avec spécialisation en «techniques diététiques» d’une école reconnue par le ministère de l’Éducation, du Loisir et du Sport
  • Échelle salariale: Groupe 211
  • Échelons de 1 à 12: De $20,76 à 28,38
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9
Q

Qu’est-ce qu’un assistant -chef technicien en diététique selon la nomenclature des titres d’emploi?

A
  • Heure par semaine: 35
  • Personne qui, tout en travaillant elle-même comme technicien ou technicienne en diététique
  • Partage les responsabilités du chef de service et le ou la remplace durant ses absences régulières
  • On entend par absences régulières du chef de service
    ♣ Les congés hebdomadaires
    ♣ Les congés fériés
    ♣ Les vacances annuelles
    ♣ Toute absence-maladie n’excédant pas un (1) mois continu
  • Échelle salariale: Groupe 706
    ♣ Échelons de 1 à 12
    ♣ De $23,36 à 31,25
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10
Q

Quelle est la catégorie du diététiste?

A

Professionnel

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11
Q

Quelle est la catégorie du techniciens?

A

Technique

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12
Q

Quelle est la principale caractéristique du diététiste?

A

Professionnelles de la santé spécialisées dans la diététique et la nutrition humaine.

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13
Q

Quelle est la principale caractéristique du technicien?

A

Techniciens de la santé spécialisées dans les techniques diététiques

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14
Q

Quelles sont les exigences du diététistes?

A
  • BSc. En Nutrition
  • Membres de l’OPDQ
  • Rencontrer les exigences de l’OPDQ (compétences cliniques et de formations continues)
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15
Q

Quelles sont les exigences du technicien?

A

Diplôme collégial en techniques diététiques ou équivalent reconnu par l’employeur.

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16
Q

Quelle est la formation académique du diététiste?

A
  • Diplôme collégial (Sciences de la nature)
  • BSc. En Nutrition (Université)
  • 2 ans de Cégep
  • 4 ans d’université incluant
    40 semaines en milieu de travail (Stage professionnel)
17
Q

Quelle est la formation académique du technicien?

A
  • Diplôme collégial en techniques de diététique
  • 3 ans de Cégep incluant
  • 8 semaines en milieu de travail (Stage)
18
Q

Quelle est la raison première de l’intervention du diététiste en nutrition clinique?

A

La raison première de l’intervention du diététiste est de procéder à une évaluation nutritionnelle et de déterminer un plan de traitement nutritionnel incluant la voie d’alimentation appropriée et d’assurer la surveillance de l’état nutritionnel

19
Q

Quelle est la raison première de travail du technicien en nutrition clinique?

A

La raison première du travail du technicien est de mettre en application par un menu approprié le plan de traitement nutritionnel déterminé par la diététiste/nutritionniste ou le médecin

20
Q

Quelles sont les activités exercées par la diététiste?

A

Activités exercées selon cadre normatif:

  • Évaluer la présence de risque nutritionnel
  • Évaluer l’état nutritionnel de manière à qualifier et à conclure du besoin, ou non, d’une modification nutritionnelle thérapeutique pour la personne
  • Déterminer un plan de traitement nutritionnel personnalisé et adapté qui tient compte des conclusions nutritionnelles, lesquelles constituent la synthèse de sa propre analyse des apports nutritionnels, des mesures, des résultats, d’analyses et tests et des conclusions d’autres professionnels
  • Communiquer avec le patient et/ou les autres personnes concernées quant au plan de traitement nutritionnel
  • Surveiller l’état nutritionnel de la personne dont le plan de traitement a été déterminé
  • Consigner des notes au dossier du patient
  • Assurer la gestion des demandes de consultation selon les critères déterminés.
21
Q

Qu’est-ce que “Évaluer l’état nutritionnel de manière à qualifier et à conclure du besoin, ou non, d’une modification nutritionnelle thérapeutique pour la personne”?

A
  • Cueillette de données
  • Examens cliniques et anthropométriques détaillés
  • Analyser et interpréter
  • Définir les problèmes nutritionnels existants
  • Identifier les autres facteurs
  • Poser un jugement clinique
22
Q

Qu’est-ce que “Déterminer un plan de traitement nutritionnel personnalisé et adapté qui tient compte des conclusions nutritionnelles, lesquelles constituent la synthèse de sa propre analyse des apports nutritionnels, des mesures, des résultats, d’analyses et tests et des conclusions d’autres professionnels”?

A
  • Identifier les objectifs du plan nutritionnel
  • Élaborer une stratégie d’intervention
  • Choisir la voie d’alimentation appropriée
  • Identifier les paramètres d’évaluation de l’intervention et de surveillance de l’état nutritionnel du patient
23
Q

Qu’est-ce que “Communiquer avec le patient et/ou les autres personnes concernées quant au plan de traitement nutritionnel”?

A
  • Élaborer les supports documentaires, les méthodes et les outils éducatifs appropriés
  • Expliquer les objectifs, les modalités, les effets du traitement nutritionnel et les contributions attendues
  • Vérifier la volonté du patient et/ou des personnes concernées de s’impliquer dans la réalisation du plan de traitement
  • Documenter l’efficacité des communications
24
Q

Qu’est-ce que “Surveiller l’état nutritionnel de la personne dont le plan de traitement a été déterminé”?

A
  • Suivre l’évolution de l’état nutritionnel de la personne
  • Évaluer l’efficacité et la pertinence du plan de traitement
  • Procéder à des ajustements du plan de traitement, si requis
  • Transférer le dossier à un autre professionnel, si requis
  • Mettre un terme au plan de traitement, si requis
25
Q

Qu’est-ce que “Consigner des notes au dossier du patient”?

A
  • Consigner le jugement clinique sur l’état nutritionnel du patient
  • Consigner le plan de traitement (incluant le choix de la voie d’alimentation)
  • Consigner les notes relatives à la surveillance de l’état nutritionnel du patient
26
Q

Quelles sont les activités exercées par la technicienne?

A

Activités pouvant être exercées :

  • Visiter quotidiennement les patients/résidents
  • Collaborer à l’évaluation de l’état nutritionnel
  • Collaborer à l’application du plan de traitement
  • Communiquer avec le patient et/ou les autres personnes concernées quant à la collaboration au plan de traitement nutritionnel
  • Collaborer à la surveillance de l’état nutritionnel de la personne dont le plan de traitement a été déterminé par le diététiste
  • Noter ses observations, collectes de données au kardex du service
  • Collabore à la gestion des demandes de consultation selon les critères déterminés
27
Q

Qu’est-ce que “Visiter quotidiennement les patients/résidents”?

A
  • Produire des menus adaptés selon les goûts du patient et ajuster l’alimentation en conformité avec le plan de traitement nutritionnel déterminé par le diététiste ou selon l’ordonnance médicale ou selon des protocoles établis par le diététiste
  • Collaborer au dépistage nutritionnel selon des méthodes établies
28
Q

Qu’est-ce que “Collaborer à l’évaluation de l’état nutritionnel”?

A
  • Participer à la cueillette de données en vue d’évaluer l’état nutritionnel
  • Relever les goûts (préférences et aversions)
  • Relever la présence d’intolérance et d’allergie
  • Relever les particularités culturelles et/ou religieuses
  • Noter les variations des apports alimentaires au long du séjour
  • Relever des indices anthropométriques
  • Relever des indices cliniques (ingesta/excreta)
  • Effectuer un bilan alimentaire quantifié et objectif
  • Calculer la valeur nutritive du bilan alimentaire selon les tables de références lorsque requis
  • Remettre les données au diététiste pour analyse et interprétation
  • Collaborer avec l’infirmière à identifier des facteurs, autre que nutritionnel qui pourraient influencer l’alimentation du patient/résident (ex: patient somnolent, fiévreux, déprimé, etc.) en faire rapport au diététiste
29
Q

Qu’est-ce que “Collaborer à l’application du plan de traitement”?

A
  • Suivre le plan de traitement et la stratégie d’intervention élaborée par le diététiste en fonction des éléments recueillis lors de l’évaluation. (goûts, etc.)
  • Ajuster le menu selon: Le plan de tx nutritionnel et le changement d’ordonnance
  • Enregistrer et modifier le profil nutritionnel informatisé
  • Visiter les unités de soins étages pour réviser les feuilles de collations et la prise de suppléments nutritifs. Rapporter les informations pertinentes au diététiste.
30
Q

Qu’est-ce que “Communiquer avec le patient et/ou les autres personnes concernées quant à la collaboration au plan de traitement nutritionnel”?

A
  • Respecter les plans édictés par les diététistes
  • Renforcer les objectifs fixés
  • Contribuer à l’autonomie du patient
31
Q

Qu’est-ce que “Collaborer à la surveillance de l’état nutritionnel de la personne dont le plan de traitement a été déterminé par le diététiste”?

A
  • Collaborer à la cueillette de données objectives et subjectives
  • Collaborer à la cueillette des paramètres d’évaluation, les compiler et communiquer les résultats au diététiste
  • Calculer les apports alimentaires
  • Procéder aux ajustements de menus selon les modifications apportées au plan de traitement par le diététiste.
32
Q

Qu’est-ce que “Noter ses observations, collectes de données au kardex du service”?

A
  • Goûts/dégoûts
  • Allergies/intolérances
  • Règles religieuses à suivre
  • Commentaires pertinents du patient et/ou autres intervenants
  • Perception de l’état du patient
  • Etc.

Ressource humaine en nutrition (4 decks)

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