diabète 2 Flashcards
% de chacun des macronutriments recommandés?
glucides: 45 à 60%
Protéines: 15 à 20 %
Lipides : 20 à 35%
contrôle de glycémie meilleur avec aliments à haut indice glycémique?
faux. mieux avec bas.
sucrose et fructose dangereux pour diabétique? (glycémie wise)
yes
sucrose et fructose peuvent dépasser 10% de l’apport calorique total?
non , ils peuvent pas dépasser 10%
calcule de glucides pour connaitre ratio glucides/insuline chez quel genre de diabétique?
type 1
si on boit alcool risque avec repas ou après dernier repas de quoi ?
hypoglycémie retardée (après bcp de pipi alors perte de glucides?)
mieux de limiter acides gras saturés et trans pour diabétiques à quel pourcentage?
moins que 7% et trans au moins possible.
quels régimes bénéfiques pour les diabétiques?
- méditérannéen
- végétarien ou végétalien
- incorporation de légumineuses, noix, poissons
- régime DASH (dietery approaches to stop hypertension.
il faut réduire sodium si on a diabète?
oui, à 2300 mg par jour.
boissons sucrées on peut en boire bcp si diabète?
nope, il faut les limiter.
suppléments de oméga-3 pas conseillés pour les diabétiques mais bien de manger 2 x par semaines poisson gras?
oui
suppléments de vitamines et minéraux non recommandés pour les diabétique, sauf si déficience?
vrai. pas de suppléments mais ok pour manger poisson pour avoir oméga-3.
traitement nut peut varier selon des facteurs se rapportant au patient qui sont:
- préférences et habitudes alim
- âge
- activités physiques
- culture,
- style de vie
- besoins
- facteurs socio-économiques
- motivation du patient.
c bien de gagner 5 à 10% du poids initial si on a diabète et maintenir gain de poids?
nope. bien de perdre 5 à 10% pour mieux contrôler glycémie, améliorer sensibilité à l’insuline, pression artérielle, profil lipidique…
Il faut bien dormir, moins regarder télé, mieux manger et moins stresser pour perdre du poids ?
oui.
plus la portion est grande plus les gens ont tendance à manger ?
oui
perte de poids doit être de plus de 10%
faux. elle doit être de 5 à 10% car si plus que ça découragement, résistance à la perte de poids et les gens veulent manger plus.
combien de fibres par jour?
15g à 25g / 1000Kcal.
quoi dire sur gras saturé, trans, mono et polyinstaurés?
saturés: moins que 7%, trans: minimum possibe.
mono et poly: en manger plus.
si problèmes aux nerfs alors il est mieux d’augmenter les protéines?
non. mieux de diminuer protéines si néphropathies.
combien de consommations max à l’homme par jour?
3
consommation d’alcool max à femme par jour?
2
glucides simples?
glucose, fructose, lactose, sucrose.
glucides complexes?
amidon, fibres alim.
glucides sucres-alcool ou polyols?
augmentent pas vrm glycémie.
on encourage consom. de fruits et légumes?
oui
qt de glucides pour femme à 1 repas?
45 à 60g
qt de glucides hommes 1 repas?
60 à 75g
niveau de base du calcul de glucides pour qui?
pour tous les diabétiques ça convient.
niveau de calcul avancé c pour qui?
personne à insulinothérapie
% de sucres ajoutés recommandé?
moins de 10% de l’AET
sucres libres c quoi?
mono et disaccharides ajoutés et aussi les sucres naturellement présents dans aliments.
on peut distinguer sucres naturels de artificiels sur l’étiquette?
nope
faible en sucre?
moins de 2g / portion
sans sucre?
moins de 0,25 g de sucre et moins de 1kcal/100g .
IG se calcule comment?
montée de glycémie après avoir mangé 50 g de glucides provenant d’un aliment.
bon d’avoir aliments avec IG bas?
très bon car diminue Hb A1C, TG, LDL, hypoglycémie, augmente le HDL et régule l’appétit.
CG = IG x qt de glucides dans aliment?
oui
fibres solubes ont un effet sur cholestérol et LDL?
oui, elles diminuent
comment fibres diminuent glycémie?
retardent vidange gastrique
comment fibres diminuent le cholestérol et LDL?
diminuent absorption de cholestérol, plus d’acides gras à chaine courte fait par le colon et absorbés, moins de production de cholestérol par le foie à cause des fibres. et plus d’excrétion fécale.
sucres alcool?
2 x moins de calories,
pour calculer glucides à partir de sucres alcool on fait quoi?
diviser sucre - alcool par 2
les sucres non énergétiques 0 calories?
asparthame, sucralose et autres,
pas bons pour controle du poids, pas une solution pour personne diabétique, consommation doit être modérée.
asparthame aucune calorie alors on peut en manger autant qu’on veut?
nope, alim. doit rester modérée et occasionnelle.
sur valeur nutritive fibres font partie des glucides mais il faut les soustraire du calcul des glucides?
exactly!
1 équivalent d’aliment sucré = combien de grammes de glucides?
15 g de glucides.
facteur glucidique?
proportion de glucides dans le poids d’un aliment de 0 à 1. on multiplie poids de aliment par facteur et ça donne le g de glucides dedans.
ratio insuline glucide est le même pour tout le monde?
non. ratio diffère pour chaque personne dépendamment de sensibilité à l’insuline.
règle du 500?
500 / insuline donnée= glucides . et glucides=1 unité d’insuline rapide.
si glycémie 4 - 5 h après repas élevée alors c normal?
nope, il faut augmenter la dose d’insuline.
si ration plus petit que 1unité/10g ? si plus grand?
on diminue ou augmente 1 g à la fois. et si lus grand, alors on diminue ou augmente 3 g à la fois.
facteur de sensibilité à l’insuline?
qt d’insuline nécessaire pour ramener glycémie dans les cibles (5-6 mmol/L) quand hyperglycémie.
bolus de correction de l’hyperglycémie peut être administré tout seul ou avec un bolus repas aussi?
tout seul ou bien aussi avec bolus repas, ça dérange pas.
acteur de sensibilité à l’insuline varie selon le temps de la journée? selon la personne?
oui et oui
glycémie symptômes?
faiblesse, changement d’humeur, étourdissements, maux de tête, fringales, tremblements…
hypoglycémie quand glycémie de quelle valeur?
4 mmol/L ou moins
quoi faire si hypoglycémie?
manger 15 g de glucides (1 échange)
impact des protéines sur glycémie?
controversé, on sait pas trop… 50 à 60% de protéines converties en glucose
certains acides aminés peuvent aider à libérer de l’insuline?
vrai, certains acides aminés insulinotropiques et peptides bioactifs.
protéine effet sur vitesse de pic de glycémie?
oui, plus lente élévation de la glycémie si on mange des protéines et en même temps ça aide avec les acides aminés à faire de l’insuline.
les lipides sont t’ils vrm convertis en glucose?
nope, très faible %
lipides effets sur glycémie?
retarde vidange gastrique et pic de glucose
les lipides bien pour sensibilité à insuline?
nope, réduit sensibilité à l’insuline.
lipides sur glycémie?
réduit vidange gastrique mais réduit aussi sensibilité à insuline.
qu’est ce qui fait monter le plus la glycémie?
sucres libres ou simples, glucides complexes (amidons) et ensuite repas équilibré et très peut lipides et protéines.
glycémie hausse 4 h après le repas?
faux. glycémie hausse 2 h après repas et rebaisse 4 h après le repas.
est ce qu’il est obligatoire de prendre des collations?
nope c’est au besoin
les collations incluent les glucides totaux ou en ajoute plus?
elles incluent sans rajouter
si glycémie est haute faut prendre une collation?
nope
AG trans et saturés recommandations?
AGT à éviter et AGS moins que 10%. les remplacer par monoinstaurés ou polyinsaturés.
pour diabétiques suppléments de w-3 recommandés?
nope et tous les suppléments en fait sont pas recommandés
les lipides polyinsaturés sont mauvais pour diabète?
nonnn il sont vrm vrm bons en fait: meilleure sensibilité à l’insuline, diminue lipides du foie et graisses du ventre, diminue glycémie, risque de diabète et MCV.
polyinsaturés diminuent risques de diabète?
oui
ce qui peut aider à diminuer LDL cholestérol?
fibres visqueuses (emprisonnent), noix (fibres)et protéines soya
protéines soya aident le cholestérol?
oui
noix aident cholestérol?
oui
fibres visqueuses aident cholestérol?
oui
quels types de régimes aident pour avoir meilleur poids santé?
méditérannéen, végétarien, DASH, GAC…
effets bénéfiques de diète méditérannéenne?
oui:
profil lipidique, pression artérielle, sensibilité à l’insuline, composition corporelle, profil inflammatoire…
diète MED diminue risques de maladies CV??
yes c la meilleure duh
moins d’événements CV si on mange méditérannéen avec noix et huiles poly comme olive ?
yes
diète méditérannéenne c’est la meilleure?
oui
DASH DIET?
riche en fruits et légumes, antioxydants, fibres alimentaires, calcium , vitamines et minéraux et pauvre en gras saturés, trans, cholestérol et sodium.
les sténol des légumes et plantes sont bons pour profil lipidique?
oui très bons.
Régime à la mode faible en glucides bien ou non?
à long terme pas d’effet et à court terme ça diminue HbA1C et Tg mais aucun effet sur cholestérol
combien il faut avoir de sucres en min par jour?
130g (min pour cerveau)
végétarisme bien pour diabète?
oui moins de diabète de type 2 si végétarien comparé aux non végétariens, profil MCV meilleur.
meilleur contrôle du poids, meilleures habitudes de vie, plus de fibres, moins de AGS, cholestérol….
