Determinación de un ácido Flashcards
1
Q
Que es un ácido
A
Esta referido a la cantidad de una sustancia acida en un analito. Es la capacidad de una sustancia para neutralizar una base. Es un atributo sensorial.
2
Q
Que es la alcalinidad
A
Esta referido a la capacidad de una sustancia para neutralizar un ácido
3
Q
Por que se le dice que es de carácter alcalino
A
Por que atrapan hidrogeniones.
4
Q
Sustancias ácidas en un alimento
A
Limón, Naranja, mandarina.
Toda sustancia tiene una serie de ácidos en su composición, pero un tipo de ácido es el predominante.
5
Q
Indicador para determinar la acidez
A
Fenolftaleína
6
Q
En que unidades se expresa la concentración del ácido
A
mg/L
7
Q
En la neutralización que se forma
A
Se forma sal + H2O, y el número de moles del ácido es igual al número de moles de la base.
8
Q
A
