Démarches D'analyse Des Défauts De Qualité Hygiénique Du Lait En Élevage Flashcards
1
Q
Concentration de la flore microbienne totale à ne pas dépasser
A
50 000 germes/mL
2
Q
Concentration en cellules somatiques à ne pas dépasser
A
250 000 cellules/mL
3
Q
Concentration en spores butyriques à ne pas dépasser
A
1 000 spores/L
4
Q
Indice de lypolyse à ne pas dépasser
A
0,89 meq
