Définitions Flashcards
Nutrition
Une science qui s’interesse aux rôles des nutriments dans l’organisme humain et à leurs interactions ainsi qu’aux besoins nutritionelles des individus et des populations.
Aliment
Substance qui contribue à la croissance, le developpement et la satisfaction des besoins énergitiques.
Alimentation
L’action de s’alimenter. C-à-d la façon que nous obtenons consommons et utilisons les aliments.
Nutriment
Substance chimique qui nourissent le corps. Ils sont nécessaire à l’organisme pour entretenir la vie, en assurant l’entretien, les fonctions métabolique et nutritionnel d’une personne.
Malnutrition
Englobe les effets des carences, excès et des déséquilibres dans l’apport énergitique et nutritionnel d’une personne.
Carence nutritionnelle
Lorsque le corps ne reçoit pas tout les nutriments nécessaire à son bon fonctionnement.
Calorie
Unité de mesure d’énergie. C-à-d la valeur énergitique des aliments.