Day 2

Question 1

Comment fonctionne la déglutition dans la luette?

Answer 1

La luette remonte et ferme les fosses nasales. L’épiglotte s’abaisse et referme la trachée.

Question 2

Qu’est-ce que la digestion chimique?

Answer 2

Digestion chimique=changement chimique, décomposition des aliments en nutriments grace aux sucs digestifs.

Question 3

Que font les glandes, les sucs digestifs et les enzymes?

Answer 3

Les glandes sont des usines à sucs digestifs (liquides digestifs). Les sucs digestifs contiennent des enzymes (ciseaux chimiques) pour décomposer les aliments simples en nutriments.

Question 4

Que sécrète les glandes salivaires?

Answer 4

Salive

Question 5

Que sécrètent les glandes gastriques?

Answer 5

Les sucs gastriques

Question 6

Que sécrète le foie?

Answer 6

La bile

Question 7

Que sécrètent les glandes intestinales?

Answer 7

Les sucs intestinaux

Question 8

Que sécrète le pancréas?

Answer 8

Les sucs pancréatiques

Question 9

Quelle est la transformation physique des lipides faite par la bile?

Answer 9

L’émulsion

Question 10

Qu’est-ce que la tâche de la bile?

Answer 10

La bile (qui ne contient pas les enzymes) est responsable de faire l’émulsion des lipides pour faciliter le travail des enzymes des sucs pancréatiques et intestinaux.

Question 11

Que deviennent les longues chaînes de glycérol et d’acides gras?

Answer 11

Les longues chaînes de glycérol et d’acides gras sous l’effet de la bile deviennent de longues chaînes de glycérols et d’acides gras en gouttelettes.

Question 12

Quelle est la digestion mécanique dans la bouche?

Answer 12

Mastication et insalivation

Question 13

Quelle est la digestion mécanique dans le pharynx?

Answer 13

La déglutition

Question 14

Quelle est la digestion mécanique dans l’oesophage?

Answer 14

Le péristaltisme

Question 15

Quelle est la digestion mécanique dans l’estomac?

Answer 15

Le brassage et le péristaltisme

Question 16

Quelle est la digestion mécanique dans l’intestin grêle?

Answer 16

Émulsion des lipides par la bile provenant du foie, péristaltisme, segmentation, brassage, absorption.

Question 17

Quelle est la digestion mécanique du gros intestin (côlon)?

Answer 17

Péristaltisme, brassage, absorption

Question 18

Quelle est la digestion chimique dans la bouche?

Answer 18

La salive transforme les glucides (amidon) en courtes chaînes de glucose.

Question 19

Quelle est la digestion chimique dans l’estomac?

Answer 19

Les sucs gastriques transforment les protéines en courtes chaînes d’acides aminés.

Question 20

Quelle est la digestion chimique dans l’intestin grêle?

Answer 20

Les sucs pancréatiques et sucs intestinaux: transforment les courtes chaînes d’acides aminés en acides aminés simples, transforment les courtes chaînes de glucoses en glucoses simples, transforment les lipides en acides gras et glycérol.

Question 21

Qu’est-ce que la dissolution?

Answer 21

Pendant la dissolution, les particules du soluté s’unissent aux particules du solvant. À la fin de la dissolution, toutes les particules de soluté sont entourées de plusieurs particules de solvant.

Question 22

Qu’est-ce que la dillution?

Answer 22

Pendant la dillution, on ajoute du solvant (ex:eau) à une solution (ex:eau sucrée). Ainsi, il y a autant de particules de soluté (ex:sucre) qu’avant, mais elles sont maintenant dispersées dans un plus grand volume, ce qui réduit la concentration de la solution.

Question 23

Qu’est-ce qu’un changement d’état?

Answer 23

Lorsqu’une substance passe d’un état à l’autre.

Question 24

Qu’est-ce que l’évaporisation (vaporisation)?

Answer 24

Passage de l’état liquide à gazeux. Ex: L’eau qui bouille, vêtements qui sèchent.

Question 25

Qu’est-ce que la fusion?

Answer 25

Passage de l’état solide à liquide. Ex: La glace qui fond et devient de l’eau.

Question 26

Qu’est-ce que la solidification?

Answer 26

Passage de l’état liquide à solide. Ex: De l’eau qui gèle.

Question 27

Qu’est-ce que la condensation?

Answer 27

Passage de l’état gazeux à liquide. Ex: Un nuage qui commence à pleuvoir.

Question 28

Qu’est-ce que l’émulsion?

Answer 28

Mélange de deux substances non miscibles (qui ne se mélangent pas) dont l’une est dispersée dans la seconde sous la forme de fines gouttelettes.