Day 1 Flashcards
Qu’est-ce qu’une molécule et exemple?
L’assemblage d’au moins deux atomes unis par des liens chimiques. H2O= molécule d’eau contient deux atomes d’hydrogène et un atome d’oxygène.
Qu’est-ce qu’un modèle?
Une représentation simple de la réalité. utile pour mieux comprendre lorsque la réalité est trop petite, trop grande, dangereuse, trop complexe… Un modèle est toujours imparfait.
Qu’est-ce qu’un changement physique?
Les substances conservent leur nature (restent les mêmes)
Quels sont les 3 indices pour repérer un changement physique?
-Changement de forme ex: feuille pliée
-Changement de phase ex:eau gèle et devient la glace
-Mélange (changement de couleur normale) ex:sucre dans l’eau
Qu’est-ce qu’un changement chimique?
Les substances initiales se transforment pour former de nouvelles substances, qui possèdent de nouvelles propriétés.
Quels sont les 4 indices pour repérer un changement chimique?
-Formation d’un gaz ex:mélange de vinaigre et de bicarbonate de soude forme du CO2
-Formation d’un précipité ex:poudre blanche qui apparaît à l’union de 2 liquides
-Variation d’énergie (froid, chaud, lumière) ex:froid instantané de sacs de glace
-Changement de couleur anormale ex:rouille (orangé sur métal)
Qu’est-ce que la digestion?
Action par laquelle les aliments complexes (grosses molécules) sont brisés en nutriments (petites molécules). Ces nutriments sont facilement utilisables par les cellules du corps.
Nomme les 6 aliments simples grosses molécules dans la digestion.
Glucides, protéines, lipides, eau, vitamines, minéraux.
Nomme les 6 nutriments (petites molécules) dans la digestion.
Glucose, acides aminés, acides gras et glycérol, E, M, V.
Qu’est-ce que la digestion mécanique?
Changement qui modifie la texture des aliments sans changer la nature (G,L,P,E,M,V,F reste G,L,P,E,M,V,F mais en bouillie)
Nomme les 6 exemples de digestion physique.
Mastication, insalivation, déglutition, brassage, péristaltisme, segmentation
Qu’est-ce que la mastication?
Action de déchiqueter et d’écraser la nourriture à l’aide des dents, de la langue, de la salive et de la mâchoire. Se produit dans la bouche.
Qu’est-ce que l’insalivation?
Imprégner la nourriture de salive pour l’humidifier et la ramolir. Se produit dans la bouche.
Qu’est-ce que la déglutition?
L’action d’avaler, c’est-à-dire de pousser le bol alimentaire à l’arrière de la bouche vers le pharynx à l’aide de la langue. Se produit dans le pharynx.
Qu’est-ce que le brassage?
Mouvements qui résultent de contractions musculaires pour mélanger les aliments avec les sucs dans le tube digestif. Se produit surtout dans l’estomac, mais c aussi dans intestin grele et colon.
