Cucina Flashcards
il tuorlo d’uovo
желток яйца
l’uovo
яйцо
la chiara d’uovo
белок яйца
il latte
молоко
crudo
сырой, недоваренный
bollito
кипячёный, варёный
l’acqua
вода
acqua gassata
газированная вода
acqua minerale
минеральная вода
acqua naturale
негазированная вода
la panna
сливки
panna montata
взбитые сливки
fresco
свежий
marcio
гнилой
croccante
хрустящий
ammuffito
заплесневелый
il pane
хлеб
il formaggio
сыр
il salame
колбаса
il prosciutto
ветчина
la cipolla
лук
l’aglio
чеснок
il burro
сливочное масло
l’olio
оливковое масло
l’olio vegetale
растительное масло
la margarina
маргарин
la ricotta
творог
lo yogurt
йогурт
il caffè
кофе
il caffellatte
кофе с молоком
espresso
эспрессо
il caffè macinato
молотый кофе
il caffè ristretto
крепкий кофе
il tè
чай
una bustina di tè
пакетик чая
la teiera
чайник (для кипятка)
il bricco del tè
чайник для заварки
la pentola
кастрюля
la padella
сковорода
la teglia
большая сковорода,
сотейник
il coltello
нож
l’apriscatole
консервный нож
la forchetta
вилка
il cucchiaio
ложка
il cucchiaione,
il mestolo
половник
la schiumaiola
шумовка
il pomodoro
помидор
il cetriolo
огурец
cetrioli in salamoia
солёные огурцы
l’insalata
салат (растение, блюдо)
la lattuga
салат латук
l’aceto
уксус
la senapa
горчица
salsa di pomodoro
томатный соус
il vino
вино
la tovaglia
скатерть
