Cours #9: Le végétarisme et les pratiques alimentaires alternatives Flashcards
Qu’est ce que le végétarisme?
Quelles sont les raisons sous-jacentes à l’adoption du végétarisme?
Quel est le lien entre l’alimentation végétarienne et l’environnement
Quelle est la prévalence de la pratique du végétarisme dans le monde?
Quels sont les effets du végétarisme sur la santé?
Que dit la littérature sur les effets du végétarisme sur la santé?
Quels sont les effets du Végétarisme sur la santé des os / risque de fracture?
Quels sont les effets du végétarisme sur le microbiote intestinal?
Quel est l’énoncé de position de l’Academy of Nutrition and Dietetics sur les régimes végétariens sur la santé (2016)?
Complètez:
Caractéristiques nutritionnelles:
Par rapport à une alimentation omnivore, les régimes végétariens tendent à être…
Quels sont les nutriments-clés dans l’alimentation végétarienne?
Quelles sont les principales sources de protéines végétales?
Comment faire pour améliorer la valeur nutritive/ digestibilité des sources de protéines végétales?
Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour les Protéines?
Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour les Acides gras oméga-3?
Quelles sont les recommandation pour la prise de suppléments (EPA/DHA)?
Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour le fer?
Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour le zinc?
Quelles sont les recommandations pour maximiser la biodisponibilité du fer non-hémique et du zinc (MNC)?
Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour l’iode?
Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour le calcium?
Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour la vitamine D?
Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour la vitamine B12?
Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour la vitamine A?
Quels sont les énoncés de position de l’AND sur les régimes végétariens (2016) pour la riboflavine?
Quelles sont les considérations particulières pour les adolescents végétariens?
Lors de l’évaluation nutritionnelle de clients végétariens, quelles sont les données à documenter?
Quelles sont les recommandations alimentaires pour les végétariens?
Quelles sont les recommandations sur l’alimentation végétarienne en fonction de l’âge?
Quelles sont les PRATIQUES ALIMENTAIRES ALTERNATIVES ET RÉGIMES AUTO-PRESCRITS?
Quelles sont les prémisses de l’alimentation vivante (crudivorisme)?
Quelles sont les particuliarités de l’alimentation vivante (crudivorisme)?
Quel est le menu-type de l’alimentation vivante (crudivorisme)?
Quelle est l’analyse de l’alimentation vivante (crudivorisme)?
Quels sont les aliments permis dans le régime paléolithique?
Quels sont les aliments exclus du régime paléolithique?
Quelle est la répartition des macronutriments dans le régime paléolithique?
Quelle est l’Analyse critique du régime paléolithique?
Donnez quelques exemples d’autres pratiques alimentaires alternatives ?
Quelle est la description du régime sans gluten?
Quels sont les principes du régime sans gluten?
Qu’arrive t’il lors d’un régime sans gluten sans indication thérapeutique?
Quels sont les risques en lien avec le régime sans gluten lorsqu’il n’y a pas d’intolérance au gluten ?
Quels sont les conclusions sur les pratiques alimentaires alternatives?
