Cours 6 - dépense énergétique Flashcards
quel est le rôle de l’être humain en terme d’énergie
il est le transformateur d’énergie
d’où prenons-nous notre énergie et c’est quel type d’énergie
provient des liens atomiques des aliments
c’est de l’énergie chimique
en quoi transformons nous l’énergie chimique
énergie mécanique
énergie thermique
quels sont les 2 principes de thermodynamique
- conservation de l’énergie : elle ne peut être ni crée, ni détruite, que transformée
- formation obligatoire de chaleur : augmentation du désordre et de l’entropie
comment utilisons-nous l’énergie en général
synthèse de molécule (glycogène, proteine…)
transport actis
activation de substrat dans les voies métaboliques
contraction musculaire
régulation de protéine par phosphorylation
chaleur
lumières visible (poisson & insecte)
comment utilisons-nous l’énergie à l’exercice
interaction des protéines contractiles (70%)
(re)pompage du Ca2+ dans le réticulum sarcoplasmique
muscles de l’appareil locomoteur
muscle cardiaque
muscles respiratoire
autre organe et tissue : réorientation de la DE vers le musculosquelettique
à combien 1kcal est-il équivalent en kJ
1kcal = 4.2 kJ
quelle est la formule pour l’Emec
Emec = mgh
comment peut-on estimer l’Echm
- mesure de la production de chaleur : calorimétrie directe
- énergie des macronutriments utilisés
- mesure d’Emec si rendement mécanique connu
- consommation d’O2 et production de CO2 : calorimétrie indirecte respiratoire
- estimation de la consommation d’O2 par FC, accéléromètre, questionnaires, etc
quel est le potentiel énergétique du glucose, des lipides et des protéines
g: 3.72 kcal / g
l: 9.44 kcal / g
p: 4.7 kcal / g
quelle est généralement la méthode de référence pour estimer l’Echm
la calorimétrie indirecte respiratoire
que signifie calorimétrie indirecte respiratoire
calorimétrie : mesure de quantités d’énergie ou de chaleur
indirecte: mesure indirecte par opposition à la calorimétrie directe
respiratoire: calculs portant sur des volumes de gaz mesurés à la bouche
quel sont les synonymes de “métabolisme de base”
basale metabolic rate (BMR)
DE de repos
Pchm de repos
Resting metabolic rate (RMR)
quelle est la différence entre BMR et RMR
BMR: on doit être jeun, on est couché pendant 30mins (TOUT est contrôler)
RMR: on est au repos, mais on contrôle pas tous les facteurs
RMR est plus élevé que BMR
quelles sont les unités du métabolisme de base
kcal/min ou kJ/min
kcal/jour ou kJ/jour
W ou W/kg
quelle est la valeur moyenne conventionnelle pour le métabolisme de base
le MET = 3.5 mL/kg/min
qu’est ce que le potentiel énergétique d’un substrat énergétique (SE)
quantité d’énergie qui est libéré lorsque ce SE est oxydé dans l’organisme
qu’est ce que l’EqE-O2
quantité d’énergie libéré pour chaque litre d’O2 oxydant un SE
synonyme : coefficient thermique
quelle est la valeur du EqE-O2
5kcal / L
qu’est ce que le rendement mécanique brut
proportion de l’Échim transformée en Émec
s’exprime sous forme de fraction ou %
**max de 25%, généralement 18-19% pour étudiant
méthodes de mesure de la dépense énergétique
- DLW : doubly labeled water
- Direct calorimetry
- Indirect calorimetry
- Accelerometry
- Heart rate monitor
- Pedometry
- Self-report methods
que permet la CIRA
permet de mesurer le coût énergétique des activité où le Rmec est nul
est-il possible que le Rmec soit de 0
oui, bcp d’activité ont un Rmec de 0
**ça ne veut pas que l’AP n’a pas couté d’Échem! il y a juste pas d’Émec involved
la formule pour le CE est-elle la même pour tous les sports / activité ?
non, pour les activité dont la masse corporelle est supporté par le matériel (ex: kayak), on l’enlève de l’équation
quelle est la formule de la dépense énergétique
DE = CE x distance (km) x masse (kg)
**on trouve le CE dans le tableau
que peut-on estimer à partir du VO2
l’Echem
la dépense énergétique (à l’aide de l’EqE-O2)
