Cours 6 - dépense énergétique

Question 1

quel est le rôle de l’être humain en terme d’énergie

Answer 1

il est le transformateur d’énergie

Question 2

d’où prenons-nous notre énergie et c’est quel type d’énergie

Answer 2

provient des liens atomiques des aliments
c’est de l’énergie chimique

Question 3

en quoi transformons nous l’énergie chimique

Answer 3

énergie mécanique
énergie thermique

Question 4

quels sont les 2 principes de thermodynamique

Answer 4

1. conservation de l’énergie : elle ne peut être ni crée, ni détruite, que transformée
2. formation obligatoire de chaleur : augmentation du désordre et de l’entropie

Question 5

comment utilisons-nous l’énergie en général

Answer 5

synthèse de molécule (glycogène, proteine…)
transport actis
activation de substrat dans les voies métaboliques
contraction musculaire
régulation de protéine par phosphorylation
chaleur
lumières visible (poisson & insecte)

Question 6

comment utilisons-nous l’énergie à l’exercice

Answer 6

interaction des protéines contractiles (70%)
(re)pompage du Ca2+ dans le réticulum sarcoplasmique
muscles de l’appareil locomoteur
muscle cardiaque
muscles respiratoire
autre organe et tissue : réorientation de la DE vers le musculosquelettique

Question 7

à combien 1kcal est-il équivalent en kJ

Answer 7

1kcal = 4.2 kJ

Question 8

quelle est la formule pour l’Emec

Answer 8

Emec = mgh

Question 9

comment peut-on estimer l’Echm

Answer 9

• mesure de la production de chaleur : calorimétrie directe
• énergie des macronutriments utilisés
• mesure d’Emec si rendement mécanique connu
• consommation d’O2 et production de CO2 : calorimétrie indirecte respiratoire
• estimation de la consommation d’O2 par FC, accéléromètre, questionnaires, etc

Question 10

quel est le potentiel énergétique du glucose, des lipides et des protéines

Answer 10

g: 3.72 kcal / g
l: 9.44 kcal / g
p: 4.7 kcal / g

Question 11

quelle est généralement la méthode de référence pour estimer l’Echm

Answer 11

la calorimétrie indirecte respiratoire

Question 12

que signifie calorimétrie indirecte respiratoire

Answer 12

calorimétrie : mesure de quantités d’énergie ou de chaleur
indirecte: mesure indirecte par opposition à la calorimétrie directe
respiratoire: calculs portant sur des volumes de gaz mesurés à la bouche

Question 13

quel sont les synonymes de “métabolisme de base”

Answer 13

basale metabolic rate (BMR)
DE de repos
Pchm de repos
Resting metabolic rate (RMR)

Question 14

quelle est la différence entre BMR et RMR

Answer 14

BMR: on doit être jeun, on est couché pendant 30mins (TOUT est contrôler)
RMR: on est au repos, mais on contrôle pas tous les facteurs

RMR est plus élevé que BMR

Question 15

quelles sont les unités du métabolisme de base

Answer 15

kcal/min ou kJ/min
kcal/jour ou kJ/jour
W ou W/kg

Question 16

quelle est la valeur moyenne conventionnelle pour le métabolisme de base

Answer 16

le MET = 3.5 mL/kg/min

Question 17

qu’est ce que le potentiel énergétique d’un substrat énergétique (SE)

Answer 17

quantité d’énergie qui est libéré lorsque ce SE est oxydé dans l’organisme

Question 18

qu’est ce que l’EqE-O2

Answer 18

quantité d’énergie libéré pour chaque litre d’O2 oxydant un SE

synonyme : coefficient thermique

Question 19

quelle est la valeur du EqE-O2

Answer 19

5kcal / L

Question 20

qu’est ce que le rendement mécanique brut

Answer 20

proportion de l’Échim transformée en Émec
s’exprime sous forme de fraction ou %

**max de 25%, généralement 18-19% pour étudiant

Question 21

méthodes de mesure de la dépense énergétique

Answer 21

• DLW : doubly labeled water
• Direct calorimetry
• Indirect calorimetry
• Accelerometry
• Heart rate monitor
• Pedometry
• Self-report methods

Question 22

que permet la CIRA

Answer 22

permet de mesurer le coût énergétique des activité où le Rmec est nul

Question 23

est-il possible que le Rmec soit de 0

Answer 23

oui, bcp d’activité ont un Rmec de 0

**ça ne veut pas que l’AP n’a pas couté d’Échem! il y a juste pas d’Émec involved

Question 24

la formule pour le CE est-elle la même pour tous les sports / activité ?

Answer 24

non, pour les activité dont la masse corporelle est supporté par le matériel (ex: kayak), on l’enlève de l’équation

Question 25

quelle est la formule de la dépense énergétique

Answer 25

DE = CE x distance (km) x masse (kg)

**on trouve le CE dans le tableau

Question 26

que peut-on estimer à partir du VO2

Answer 26

l’Echem
la dépense énergétique (à l’aide de l’EqE-O2)