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NUT2054 > Cours 6 > Flashcards

Cours 6 Flashcards

1
Q

Quels sont les objectifs de traitement nutritionnel du diabète 1 & 2?

A
  1. Normaliser la glycémie
  2. Éviter les événements d’hyper/hypoglycémie
  3. Répondre aux besoins nutritionnels
  4. Améliorer la santé
  5. Améliorer morbidité et comorbidité
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2
Q

Quel impact (en%) peut avoir la thérapie nutritionnel sur l’HbA1c ?

A

1-2%

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3
Q

% de sucres ajoutés recommandé?

A

10% mais plus sévère à 5%

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4
Q

% d’AGS recommandé?

A

< 7-9%

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5
Q

Quantité d’AGtrans recommandé?

A

Le minimum.

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6
Q

Quantité de Na par jour recommandée

A

< 2300mg/jour

Inférieur si HTA

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7
Q

Objectifs d’intervention Dbt2

A
  1. Augmenter l’activité physique
  2. Perte de poids ou maintien
  3. Contrôle des portions
  4. Distribution des CHO dans une journée
  5. IG faible
  6. Augmenter l’apport en fibres

Si dbt2 : + changement de diète, + calcul des CHO (si thérapie à l’insuline)

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8
Q

Une perte de poids de 5-10% chez les personnes souffrant de dbt2 peut améliorer ..?

A
  1. Glycémie
  2. TG
  3. TA
  4. Sensibilité à l’insuline
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9
Q

qté de fibres recommandée en cas de diabète

A

> 20g/1000kcal

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10
Q

Qté minimum de glucide à consommer

A

> 130g/jour

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11
Q

Qté de protéine à consommer? en cas de néphropatie?

A

1-1.5g/kg

0.8g/kg

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12
Q

Que signifie l’allégation sans sucre?

et l’allégation faible en sucre

A

Contient < 0.25g de sucre par portion

Contient < 2g/portion

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13
Q

Échelle de l’IG

A

0-120

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14
Q

Formule de la charge glycémique

A

(glucide/IG) X 100 = CG

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15
Q

Expliquez les effets des fibres solubles sur la glycémie et la cholestérolémie.

A

Glycémie: ralentit la vidange gastrique. Permet l’absorption plus lente des glucides.

Cholestérolémie: Réduit l’absorption du cholestérol. Permet aux bactéries du système digestif de produire des AGCC qui permettent l’inhibition de la synthèse hépatique de cholestérol. Liaison des acides billiaires dans l’intestin

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16
Q

Vrai ou faux. Les sucres alcools ne sont pas considérés dans le calcul des glucides ?

A

Vrai. Ils font moins varier la glycémie que les sucres et l’amidon.

17
Q

Vrai ou faux. Les fibres sont considérées dans le calcul des glucides?

A

Faux.

18
Q

Expliquez qu’est-ce qu’un facteur glucidique

A

Quantité de glucide par g d’aliment. Permet le calcul rapide de la quantité de glucide dans un aliment. FG utilisé dans les balances nutritionnelles

19
Q

Équation ratio I:G

A

500/DTQ = Ratio

20
Q

Conditions optimales pour l’ajustement du ratio I:G

A
  1. à jeun depuis au moins 5h, pas d’hypoglycémie récente, pas d’insuline active
  2. Pas de collation 5h pp
  3. Pas d’activité physique inhabituel ni alcool
  4. Pas de bolus de correction
21
Q

Comment analyser les résultats lors de la correction du ratio i:G

A

Diminuer ou augmenter insuline selon résultats de glycémie après 4-5h
Si ratio I:G < 1u/10g, commencer par changer d’1u à la fois
Si ratio I:G >1u/10g, changer 1-3 unités à la fois

22
Q

Équation du facteur de sensibilité à l’insuline

A

100/DTQ = mmol/L

1u d’insuline corrige x mmol/L de glycémie

23
Q

Quelle influence ont les lipides sur la glycémie?

A

Ralentissement de la vidange gastrique, réduction de la sensibilité à l’insuline

24
Q

Quelle collation du soir prendre avec une glycémie < 7mmol/L, entre 7-10 mmol/L, > 10mmol/L?

A

7mmol/L : 1 source de protéine + 15g de glucide
7-10mmol/L: 1 source de protéine
> 10mmol/L: pas de collation

25
Q

Nommez 3 bénéfices à consommer des AGP comparativement aux AGS?

A

Augmentation de la sensibilité à l’insuline, diminution de la glycémie à jeun, diminution du risque de CV

26
Q

Discutez des régimes DASH, méditéranéen, low carbs, végétarien chez les patients diabétiques.

A

DASH: élevé en antioxydant, fibre et vitamines et minéraux. Faible en AGS

Méditéranéen : diminution des MCV

  1. Diminution de la pression artérielle
  2. Amélioration du profil lipidique
  3. Augmentation de la sensibilité à l’insuline
  4. Amélioration de la composition corporelle
  5. Amélioration du profil inflammatoire

Low carbs: amélioration à court terme de la glycémie.

Végétarien: moins de MCV, plus de fibres, contrôle du poids,

NUT2054 (5 decks)

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