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n 3 0 2 2 > Cours 6 > Flashcards

Cours 6 Flashcards

1
Q

Qu’est-ce qu’un indicateur ?

A

Information choisie, associée à un critère, et qui permet de mesurer ou de comparer l’évolution pour suivre l’amélioration des processus ou des résultats

On suit cet indicateur dans le temps, et on l’associe à un critère, pour voir si améliorations/atteinte objectifs/etc

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Q

Pourquoi on dit qu’un indicateur est répétitif ?

A

Pcq on le suit dans le temps, et il nous aide à générer des banques de données / des comparaisons dans le temps

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3
Q

Poids et taille
Statut pondéral
IMC
Qu’est-ce qui est donnée brute / indicateur

A

Donnée brute : statut pondéral
IMC : indicateur
Données : poids et taille
On mesure donc poids et taille pour obtenir un indicateur

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4
Q

Critère indicateur : pouvoir confirmer le lien entre l’indicateur et ce que l’on veut mesurer

A

Pertinence

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5
Q

Critère indicateur : le lien avec l’objet de mesure doit être assez important

A

Validité

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6
Q

Critère indicateur : les données permettant de construire l’indicateur sont de qualité

A

Fiabilité

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7
Q

Critère indicateur : fardeau et coût de la collecte de données

A

Faisabilité

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8
Q

Critère indicateur : indicateur et objet de la mesure sont faciles à comprendre

A

Convivialité

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9
Q

Critère indicateur : adéquation avec d’autres indicateurs similaires pour avoir une base de comparaison

A

Comparabilité

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10
Q

Le coût de l’indicateur témoigne de quel critère ?

A

Faisabilité

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11
Q

Demander aux patients de se peser eux mêmes vs les peser dans indicateur témoigne de quel critère ?

A

Fiabilité

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12
Q

temps moyen d’attente : quel concept de performance ?

A

Accessbilité

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13
Q

taux de services / quintile de revenu ou région : quel concept de performance ?

A

Équité d’accès

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14
Q

taux de réussite de l’intervention : quel concept de performance ?

A

Efficacité

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15
Q

nb moyen de jours entre congé du CH et le suivi à hopital dieebik domicile : quel concept de performance ?

A

Continuité

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16
Q

nb de visites à domicile par ETC par jour : quel concept de performance ?

A

Efficience

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17
Q

Qu’est-ce que la création e connaissances permet ?

A

Adaptation des connaissances de diffusion

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18
Q

V/F Résultats de l’évaluation méritent une diffusion

A

V, diffusion scientifique ou professionnelle

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19
Q

Quels sont les enjeux liés à l’utilisation des résultats ?

A
  1. Organisationnels

2. Scientifiques

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20
Q

V/F Les résultats de l’évaluation ont un grand impact sur les politiques

A

F, difficile d’avoir grand impact. Souvent on voit modifications mineures à l’échelle locale

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21
Q

Comment maximiser utilisation des mesures d’évaluation

A
  • Les évaluateurs doivent comprendre les styles cognitifs des décideurs ou du public cible à rejoindre
  • Les résultats de l’évaluation doivent être opportuns et accessibles au besoin.
  • Les évaluations doivent respecter les engagements des parties prenantes relatifs au programme.
  • Des plans d’utilisation et de diffusion doivent faire partie de la conception de l’évaluation.
  • Les évaluations devraient comprendre une évaluation de l’utilisation des résultats transmis
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22
Q

Comment peut-on diffuser les résultats de l’évaluation ?

A

Brefs rapports qui portent sur éléments essentiels, courts exposés, fiches infographiques

23
Q

Comment conserver les privilèges associés au titre de Dt.P

A
  1. suivre l’évolution de la science nutritionnelle?

2. intégrer des éléments d’apprentissage dans vos pratiques?

24
Q

Quel manuel de gestion financière s’applique à l’alimentation ?

A

7554

25
Q

Composantes du coût direct brut

A

Heures travaillées, salaires travaillés et autres charges directs

26
Q

Types d’équivalents de repas

A
  1. Usagers de l’établissement

2. Ventes de service

27
Q

Catégories des usagers de l’établissement

A
  1. Usager admis
  2. Usagers inscrits
  3. Bénévoles et autres
  4. Invités extérieurs
28
Q

Facteur de multiplication pour repas des usagers admis

A

Repas : X3

Collation : X2 x 0.35

29
Q

Facteur de multiplication pour repas des usagers inscrits

A

Repas : X1.12

inclut d’emblée la collation

30
Q

Une personne en CHX d’un jour est quel type d’usager

A

Usager inscrit

31
Q

Les médecins font parti de quel type d’usager

A

Repas non perçus (bénévoles)

32
Q

Comment le prix conventionné pour le personnel syndiqué est déterminé ?

A

Majoré selon % d’augmentation des taux et échelles de salaire prévu au paragraphe 8.31 convention collective

33
Q

Comment le prix de vente aux visiteurs est fixé ?

A

Prix propre à chaque établissement et déterminé à partir du prix d’un repas du jour complet

34
Q

À part les employés syndiqués, à qui vend-t-on les repas à prix C ?

A
  • usagers inscrits, servis en centre de jour ou à l’hôpital d’un jour pour adultes âgées en perte d’autonomie
  • repas vendus à des organismes communautaires
35
Q

À qui vend-t-on les repas à prix NC ?

A
  • Clients rég

- Vente à d’autre établissements

36
Q

Les aliments vendus en libre service sont comptabilisés à prix C ou NC ?

A

NC !

37
Q

Quel est l’indicateur / unité de performance dans le calcul des dépenses d’un SA

A

Le nombre de repas

38
Q

Comment calcule-t-on le coût unitaire brut ?

A

Coût direct brut / nombre de repas équivalents

39
Q

V/F Les services achetés, dont les contrats de machine distributrice, font parti des charges directs

A

V

40
Q

V/F Sacs de garvage et tubulures font parti des charges directes

A

F, PAS les tubulures

41
Q

V/F Vaisselle ergo et personnalisée est une charge directe

A

F

42
Q

5 secteurs d’activité du personnel

A
  1. Gestion menu
  2. Approv
  3. Prod
  4. Distribution
  5. Nettoyage et hygiène
43
Q

Les activités du personnel s’inscrit dans…

A

Heures et salaires travaillés

44
Q

v/f personnalisation du menu pour chaque usager fait parti des tâches d’approvisionnement

A

F, gestion menu

45
Q

v/f gestion matérielle et financière des aliments fait parti de l’approvisionnement

A

f

46
Q

v/f emballage, réfrigération des mets fait parti du secteur production

A

v

47
Q

v/f portionnement dans unités de soin fait parti du secteur production

A

f, fait parti du secteur distribution

48
Q

v/f livraison des repas aux usagers directement fait parti du secteur distribution

A

f, seulement livraison aux étages

49
Q

v/f entretien sanitaire et fonctionnel des équipements appartenant au service alimentaire fait parti du secteur nettoyage

A

v

50
Q

v/f entretien préventif et correctif des équipements fait parti du secteur nettoyage

A

f

51
Q

Quelles sont les activités du personnel de gestion et de soutien ?

A

relatives au contrôle de qualité - aliments et mets, qualité de l’offre alimentaire, sondages, etc.

52
Q

v/f nettoyage des armoires, cafetières dans milieux de vie font partie de l’hygiène

A

f

53
Q

v/f vérification température et pressions, ainsi qu’ajustements, font parti de l’hygiène

A

v

n 3 0 2 2 (6 decks)

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