Cours 5 - Le métabolisme des glucides partie 1 de 2 Flashcards
VrAi oU fAuX. La glycolyse est une réaction catabolique.
VrAi
Où se déroule la glycolyse?
Dans le cytosol
Quel est le substrat de départ de la glycolyse?
Le glucose
Quel est le produit final de la glycolyse?
Le pyruvate
VrAi oU fAuX. En situation d’aérobiose, le pyruvate se dégrade en CO2 et en H2O
VrAi
Que signifie l’aérobiose?
En présence d’oxygène
Que signifie l’anaérobiose?
Sans oxygène
En situation d’anaérobiose chez les mammifères en quoi se dégrade le pyruvate?
En lactate.
En situation d’anaérobiose chez les levures et microorganismes, en quoi se dégrade le pyruvate?
En éthanol
Qu’est-ce qu’une kinase?
une enzyme qui transfère un groupement phosphate entre un ATP et une autre molécule
Qu’est-ce que l’hexokinase?
Une enzyme qui transfère un groupement phosphate de l’ATP sur une molécule de glucose pour former du glucose 6-phosphate
VrAi oU fAuX. L’étape de la glycolyse transformant le glucose en glucose 6-P est irréversible. Expliquer.
VrAi. À cause de la grande variation d’énergie qui fait que la réaction inverse est très improbable. Cela empêche le glucose 6-P de sortir de la glycolyse, donc de la cellule.
VrAi oU fAuX. L’enzyme qui transforme le glucose en glucose 6-P est la même peut importe l’endroit dans le corps humain.
fAuX. L’hexokinase se retrouve dans toutes les cellules, mais il existe aussi la glucokinase qui se retrouve dans le foie et le pancréas.
Qu’est-ce qu’une isoenzyme?
Ce sont 2 enzymes (ou plus) qui ont une activité enzymatique similaire, mais qui sont différentes et qui sont codées par des gènes distincts
À quoi sert le fait que, une fois phosphorylé, le glucose 6-P ne peut plus ressortir de la cellule?
Cela permet à la cellule de capter le glucose nécessaire à sa survie. Le glucose non nécessaire n’est pas phosphorylé, et donc ressort de la cellule.
Que se passe-t-il lorsqu’il y a une très grande quantité de glucose qui entre dans l’organisme, par exemple après un repas de cabane à sucre?
Au lieu « d’apporter » tout le glucose dans la voie de la glycolyse, donc la voie de production d’énergie, la glucose en trop va être transformé en glucose 1-P, lequel sera transformé en granules de glycogène (réserve temporaire d’énergie)
À quoi sert la réserve d’énergie temporaire créée par le glycogène?
Elle sert à alimenter les organes qui nécessite beaucoup d’énergie de façon constante, par exemple le cerveau pendant le sommeil
De quelle façon est-ce que le glucose entre dans les cellules? Pourquoi de cette façon?
Par des transporteurs de la famille GLUT. Ces transporteurs permettent un mécanisme de contrôle d’entrée de glucose, car il y en a davantage à l’extérieur qu’à l’intérieur des cellules (sauf dans le foie et le pancréas où le glucose circule librement)
Vrai ou faux. L’hexokinase a une moins grande affinité avec le glucose que la glucokinase.
fAuX. C’est la glucokinase qui a la moins grande affinité, puisqu’elle se trouve dans le foie, lequel est un organe très vascularisé, et donc la glucokinase ne va pas « s’emparer » de tout le glucose dans le sang puisqu’elle n’a pas une très grande affinité avec
Comment s’appelle le premier « tronçon » de la glycolyse? Pourquoi ce nom? Il implique combien de réactions?
Le tronçon des hexose, car cette partie ne contient que des molécules à 6 atomes de carbone. C’est les 4 premières réactions.
Qu’est-ce qu’un tautomère? Donner un exemple.
2 molécules qui sont en équilibre de concentration, et qui existe en équilibre jusqu’à épuisement. C’est un couple d’isomères interconvertibles. Par exemple, le glycéraldéhyde-3-P et le dihydroxyacétone phosphate de la 4e réaction de la glycolyse.
Comment s’appelle le deuxième « tronçon » de la glycolyse? Pourquoi ce nom? Il implique combien de réactions?
C’est le tronçon des trioses, car ces étapes impliquent des molécules à 3 atomes de carbone. Il implique 6 réactions, où il faut avoir 2 molécules par réactions (car on part d’une molécule de glucose qui a 6 carbones, il faut donc garder 6 carbones par réaction)
VrAi oU fAuX. Entre les tautomères glycéraldéhyde-3-P et dihydroxyacétone phosphate, seul le dihydroxyacétone phosphate continue dans la voie de la glycolyse, l’autre doit absolument être converti en lui pour continuer.
fAuX. C’est le glycéraldéhyde-3-P qui continue dans la voie de la glycolyse.
Pendant la glycolyse, combien d’ATP sont produits?
9
Pendant la glycolyse, combien d’ATP sont consommés par la réaction, donc combien d’ATP ont été investis?
2
Pendant la glycolyse, combien d’ATP peuvent être utilisés pour de l’énergie suite à la réaction, donc quel est le bilan net?
7
Qu’est-ce que le cycle de Cori?
C’est un cycle d’échange de glucose et de lactate entre un muscle (qui a besoin de plus d’énergie car il fait un effort bref et intense), le foie et la circulation sanguine qui permet d’éliminer le lactate des muscles (qui font un effort bref et intense) et de les réapprovisionner en glucose
Quel organisme peut faire la fermentation alcoolique du pyruvate?
levures
Quelles sont les étapes de la fermentation alcoolique du pyruvate?
1 - Le pyruvate est converti en acétaldéhyde par la pyruvate décarboxylase
2 - l’acétaldéhyde est converti en éthanol par l’alcool déshydrogénase (cette étape nécessite un NADH et produit un NAD+)
3 - puisque la réaction se fait en absence d’oxygène, le NADH produit par la glycéradéhyde–3-P déshydrogénase (étape de la glycolyse) ne va pas dans les mitochondries de la levure et est donc recyclé pour l’étape faite par l’alcool déshydrogénase
Combien d’ATP sont produits par mole de glucose lors de
- la fermentation alcoolique
- la fermentation lactique
- la glycolyse
- la fermentation alcoolique : 2
- la fermentation lactique : 2
- la glycolyse : 7
Pendant la glycolyse, de quelle façon les NADH produits sont transformés en ATP? Quel est leur « moyen de transport »?
Les molécules de NADH traversent la membrane mitochondriale via la navette malate-spartate et sont oxydés via la chaîne respiratoire, donnant ainsi l’ATP (2,5 ATP par molécule de NADH)
VrAi oU fAuX. L’hexokinase et la glucokinase sont inhibés par leur propre produit, soit le glucose-6-phosphate
fAuX. Seule l’hexokinase est inhibée par le glucose-6-phosphate.
VrAi oU fAuX. L’hexokinase et la glucokinase sont saturables par le glucose-6-phosphate.
fAuX. Seule l’hexokinase peut être saturée. Son Km est faible (grande affinité) à comparer à la glucokinase qui a un grand Km (affinité faible).
VrAi oU fAuX. Le glucose-6-phosphate est un inhibiteur allostérique de l’hexokinase.
VrAi
Quel est le site principal de contrôle de la glycolyse?
La phosphofructokinase 1
Quels sont les 3 mécanismes de régulation de la phosphofructokinase 1?
1 - la polymérisation : la phosphofructokinase 1 polymérisée est plus active
2 - la phosphorylation : la phosphofructokinase 1 modifiée post-traductionellement (phosphorylation) est moins active
3 - la régulation allostérique (peut favoriser ou défavoriser)
Quelles sont les molécules qui, de manière allostérique, favorisent la phosphofructokinase 1? Pourquoi?
L’AMP, l’ADP, le fructose-2-6-biphosphate, les ions OH. Lorsque l’enzyme se trouvent en présence de ces molécules, cela signifie qu’il n’y a pas tant d’énergie que ça qui a été créée, donc c’est le moment d’accélérer la glycolyse.
Quelles sont les molécules qui, de manière allostérique, défavorisent la phosphofructokinase 1? Pourquoi?
Le citrate, l’ATP, les ions H+, l’AGL. Lorsque l’enzyme se trouvent en présence de ces molécules, cela signifie que déjà beaucoup d’énergie a été créée et donc qu’on veut ralentir ou complètement arrêter la glycolyse
Dans la glycolyse, pourquoi les réactions irréversibles sont irréversibles?
Parce que la réaction est spontanée, donc la réaction inverse est très difficilement exécutable.
VrAi Ou fAuX. L’assimilation du fructose est indépendante de l’insuline.
VrAi
VrAi Ou fAuX. Le fructose doit être métabolisé par le foie avant de pouvoir être utilisé par l’organisme
VrAi
Que peut entraîner une augmentation de fructose?
- augmentation des triglycérides sanguins
- augmentation du stockage des triglycérides au niveau hépatique
- diminution de la sensibilité à l’insuline
À quoi sont souvent associés les problèmes liés à l’augmentation de fructose?
au syndrome métabolique associé à l’obésité et au diabète de type 2
Que se passe-t-il lorsque de grandes quantités de fructose sont ingérées?
les métabolites intermédiaires sont produits en grande quantité, ce qui sature la glycolyse et favorise la voie de la lipogenèse de novo
Quels sont les troubles du métabolisme du fructose?
- mutation de la fructokinase : fructosurie essentielle (bénin et asymptomatique)
- mutation de l’aldolase : intolérance héréditaire au fructose
- hypoglycémie sévère : provient de l’inhibition de de la glycogène phosphorylase par l’accumulation de la fructose-1-P : empêche la glycogénolyse
Est-ce que le fructose entraîne une sécrétion d’insuline par l’organisme?
non, et cette propriété a largement été exploitée chez les diabétiques
